utvald Rödbetsgravad lax med gin
En färgsprakande twist på klassikern: rödbetor ger vacker färg och mild sötma, medan en skvätt gin lyfter aromen. Perfekt för att imponera på dina gäster med.
Beurre Blanc med sej rygg och Rostad Blomkål
En av de bästa såserna för fisk. En syrlig smörsås som passar perfekt med vita fiskar.
Poké Bowl med hetta och hav – från Miljöfiskbilen
Tre varianter av poké bowl – med regnbågslax, tataki-tonfisk eller tartar på laxburgare. Alla med ris, Wakame, Chuka Ika och Mango Habanero-sås från Skånsk Chili.
Grillad skrei – med rökig finish på cederträ
Lär dig grilla skrei utan skinn – med hjälp av rimlag, direkt grillning och en rökig finish på cederträ. Ett perfekt recept för sommarens middagar.
Fishtacos på rimmad Red Snapper
Red Snapper är en fast och saftig fisk med en söt, nästan hummerliknande smak – perfekt att grilla och lägga i tacos. Receptet fungerar lika bra med Skrei, Hälleflundra, Sej,...
Citrusmarinerad skrei med avokadokräm
En fräsch och elegant rätt där skreien får en lätt syrlig smak av citrusmarinad och serveras med en krämig avokadoröra. Perfekt för en lätt och lyxig middag.
Skrei med bönor, bacon och fänkål
En enkel och smakrik rätt där den fina skreien får sällskap av krispigt bacon, mjuka bönor och aromatisk fänkål. Perfekt för en lyxig men lättlagad middag.