Kalixlöjrom

Produkt Detaljer

Förra årets fiske blev hälften mot ett normalår och i år blev fiske ca 70% mindre än ett normalår. De antas att det har att göra med ett antal olika faktorer som sampspelar, men det finns risk att det kommer vara dåligt med löjrom nu några år.

Priserna kommer att gå upp men under perioden 31/10-4/11 så behåller vi förra årets priser.

Att tänka på är att detta är den kvalitetscertifierade Kalixlöjrom som är en skyddad produkt med mängder med krav på både fisket men sedan speciellt hanteringen i produktionens alla steg så produkten håller absolut högsta kvalitet och exempelvis inte har mycket vatten i sig. Denna produkt är också MSC märkt.

Så har rommen inte MSC märkning samt Norrbottens Kustfiskareförbunds stämpel så är det inte äkta Kalixlöjrom.

Vi har även ett mindre parti med Kalix Sikrom 

• Handelsbeteckning - Kalix Löjrom
• Vetenskapligt namn - Coregonus albula
• Produktionsmetod - Siklöjran partrålas av trålarna Vilma och Natalia
• Fångstområde - FAO27IIId, Kalix skärgård
• Fångstperiod - 20 sep-25 okt
• Burkstorlek 500g

Kalix löjrom avnjuts på hårt tunnbröd, med tjock täcke med Löjrom tillsammans med gräddfil, vår fiskare avråder från att använda rödlök då det tar bort romsmaken.

Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur

Denna produkt har uppnått MSC:s standard för ett hållbart fiske. www.msc.org/se