Panerad Spätta - 5kg

Panerad Spätta

Panerad Spätta passar när man behöver något tryggt och snabb till middagen. Filéerna är förberedda för ugn eller stekpanna så du kan lägga fokus på tillbehören och få en bra servering även när tiden är knapp.

Ugn eller stekpanna

I ugn sätter du medelvärme och lägger spättan på plåt med ett tunt lager olja. När paneringen fått fin färg och fisken är genomvarm lyfter du av och låter filéerna vila någon minut innan upplägg. I stekpanna värmer du matfett tills det sjuder, steker kort på varje sida och flyttar över till plåt för en kort vilopaus. Den lilla pausen jämnar ut värmen och hjälper till att hålla ytan intakt. Arbeta gärna i omgångar om ni är många vid bordet så behåller varje tallrik rätt temperatur.

Tillbehör som passar bra

Klassiskt fungerar citron, remoulad och kokt potatis. En lättare linje kan bygga på gurka, dill och kapris i en snabb sallad som möter sälta och syra. Vill du variera, prova rostad potatis med örtolja eller ett bröd med krispig sallad och enkel yoghurtdressing. Håll tillbehören rena så får spättan spela huvudrollen.

Spättan bakom paneringen

Produkten görs på stillahavsspätta. Arten ger tunna, lättlagade filéer som lämpar sig väl för panering och jämn tillagning. Fiske sker med trål i ett tydligt angivet område och partierna märks för spårbarhet. Målet är att du ska veta vad du köper och varifrån råvaran kommer, utan gissningar. Läs mer om hur Stillahavsspätta bedöms i WWF:s Fiskguide för en oberoende överblick.

Ingredienser panerad stillahavsspätta

Se ingredienstabellen direkt under denna rubrik för komplett innehåll och allergiinformation. 

Näringsvärde - Panerad stillahavsspätta

Tabellen visar värden per hundra gram. Den hjälper dig som planerar energiintag och fördelning mellan protein, fett och kolhydrater.

Hur länge räcker en låda

Som huvudrätt räknar många med en filé per person tillsammans med potatis och grönsaker. Vid buffé eller flera sidorätter kan mängden minskas. För större sällskap är det effektivt att förbereda plåtar i turordning och servera i två vågor så behåller du rytmen vid bordet. Filéstorleken gör det enkelt att uppskatta antal redan innan beställning.

Förvaring och planering hemma

Förvara kartongen fryst och ta fram den mängd du behöver inför måltiden. Låt filéerna tina i kyl om du vill förbereda i lugn takt, annars kan de tillagas från fryst läge enligt anvisning. Skriv gärna upp vad som går åt en vanlig vecka, då blir nästa order enkel att sätta. Eventuella rester kyls ned snabbt och blir bra i morgondagens lunch med potatis och citron.

Hemleverans i obryten fryskedja

Fri hemleverans gäller från 990 kr till stora delar av Sverige. Du väljer dag och tidsfönster i kassan och får avisering inför utkörning. Varorna körs i frysbil och lämnas med obryten fryskedja hela vägen fram, vilket gör det smidigt att packa i frys direkt vid leverans.

Beställ panerad spätta med hemleverans till dörren

Välj antal och boka din leverans. Panerad Spätta är ett pålitligt val för ugn eller panna och fungerar lika bra till vardagsupplägg som till en mer genomtänkt servering. Betala på det sätt som passar dig med Klarna, Swish eller kort och planera nästa måltid redan nu.