Ett enkelt sätt att imponera på dina gäster! Prova vår smaksatta smörfyllda hummer för grillen! Genom att smaksätta smöret med curry, espilette, aprikosmarmelad och äkta vanilj från vaniljstång får du smaker från Karibien och Jamaica. Att svätta lite rom på hummern är både gott och festligt - men akta ögonbrynen då elden slår ut!

Det smälta smöret förhöjer smaken på hummern och rinner in i varje del av köttet så den söta, starka hettan gör sig hörd vid varje tugga. Perfekt för en sommarkväll vid grillen!

Njut av en smakrik och lyxig måltid med minimal ansträngning!

Ingredienser:

• 2 hela humrar, tinade

• 100 g smör, rumstempererat

• 1 tsk curry

• 1 tsk espilette

• 1 tsk aprikosmarmelad

• 1/2 vaniljstång

Tillagning:

1. Förbered smöret:

• Skär vaniljstången på längden och skrapa ut fröna.

• Blanda det rumstempererade smöret med curry, espilette, aprikosmarmelad och vaniljfröna från vaniljstången tills allt är väl blandat.

• Låt smöret ligga i kylen minst 24 timmar för att alla smaker ska sätta sig.

2. Förbered hummern:

• Tina humrarna om de är frysta.

• Dela humrarna på mitten längs med kroppen.

3. Fyll hummern:

• Fyll varje hummerhalva med det smaksatta smöret, se till att smöret täcker hela hummersidan.

4. Grilla hummern:

• Förvärm grillen till medelhög värme.

• Placera hummerhalvorna direkt över glöden och med skalet nedåt på grillen.

• Grilla tills hummern är genomvarm och smöret har smält och smaksatt köttet, cirka 5-7 minuter.

• Om du har smör över i en metallskål, sätt det på indirekt värme i grillen så det smälter för att sedan doppa hummern i det för extra smak.

5. Servera:

• Servera den smörfyllda hummern varm direkt från grillen.

Njut av en smakrik och lyxig måltid med minimal ansträngning!