utvald Chili, Capsaicin och Scoville-skalan – Vad gör stark mat så fascinerande?
Stark mat är mer än bara en smakupplevelse – det är en vetenskaplig reaktion i kroppen. Från capsaicinets kemiska påverkan till hur vi mäter hetta med Scoville-skalan, chili har en...
Räkor med citrusdoftande chili-aioli
Ett enkelt och smakrikt tillbehör där sötman från räkorna möter den friska hettan från Aji Lemon Drop i en len och krämig majonnäs. Perfekt som förrätt eller plockmat! Ingredienser (4 portioner)...
Grillkväll med smörfylld hummer!
Ett enkelt sätt att imponera på dina gäster! Prova vår smaksatta smörfyllda hummer för grillen! Genom att smaksätta smöret med curry, espilette, aprikosmarmelad och äkta vanilj från vaniljstång får du...
Recept på Smaksatta Smör!
Smaksatta smör är ett enkelt sätt att skapa goda rätter med minimal ansträngning. Genom att smaksätta smöret kan du enkelt fylla en hummer som du lägger direkt på grillen, eller...
Recept på Grillad Kungskrabba
Lägg ett ben i aluminiumfolie och häll över 0,5dl olja och pressa två stycken vitlökar och grilla över glöd i fem minuter.
Smakar fantatstiskt och är superenkelt!