Torskrygg

Torskrygg - den finaste delen av torsken

Pris per kilo: 487 kr

Upptäck den exceptionella kvaliteten av vår torskrygg, den finaste delen av torsken. Omtyckt för sin rena smak och fasta köttstruktur. En klassisk favorit som passar lika bra till vardagsmiddagen som till festligare tillfällen. Med torskrygg från Miljöfiskbilen får du alltid en fisk av högsta kvalitet, fångad varsamt och hållbart i kalla nordiska vatten.

Produktinfo:

• Handelsbeteckning - Torskryggfilé
• Vetenskapligt namn - Gadus morhua
• Produktionsmetod - Krok/Lina
• Fångstområde - FAO27 Nordostatlanten
• Fångstperiod - Maj-September
• Filéstorlek - 180-240g
  

Högsta kvalitet från Nordiska vatten

Vår torskrygg kommer från hållbart fiskade bestånd i de kalla, rena nordiska vattnen. Varje steg, från fisket till att den når ditt kök sker med noggrann omsorg för att garantera en riktigt fin råvara. Vi ser till att du får hem en fisk med klar, vit färg och en härligt fast konsistens som passar perfekt när du vill laga något riktigt gott. Vi har även olika sorters av norges finaste Skreitorsk om man hellre vill ha det.

Flera goda sätt att tillaga

Det finns många sätt att tillaga torskrygg på, här är några av de bästa sätten:

Ugnsbakad – Med smör, citron och färska örter för en klassisk tillagning
Pocherad – I vitt vin och fiskbuljong för en elegant måltid
Panerad – Med en krispig skorpa som kontrast till det mjälla köttet
Sous vide – För perfekt konsistens och maximal saftighet
Grillad – Lätt penslas med olivolja för en somrig variant

Näringsrik och hälsosam

Torskrygg är ren njutning för smaklökarna men också ett bra val för en hälsosam måltid. Rik på högkvalitativt protein och naturliga omega-3-fettsyror samt viktig B-vitamin, särskilt B12, bidrar denna magra fisk till ditt välbefinnande samtidigt som det är en riktigt god måltidsupplevelse.

Leverans i hela Sverige

Beställ vår torskrygg online och få den levererad direkt hem till din dörr. Vid köp över 990kr ingår hemleveransen utan extra kostnad. Du bestämmer själv vilken dag och tid som passar dig bäst samt hur du vill att varorna ska levereras.