Årets Regnbågslax från Piteå har just kommit in

Posted on oktober 15 2017

Kassodlad i Bottenviken i Jävrebyn utanför Piteå. Slakten sker 15 Sep till 20 Okt så denna produkt är just inkommen.

Vi säljer den som lagom portionsbitar om ca 150g och i helsida 700-1000g.

Regnbågen är en medlem av laxfiskfamiljen som spridits över stora delar av jorden från den amerikanska västkusten. Lättaste kännetecknet är det breda rödvioletta bandet längs sidorna. De svarta prickarna återfinns på sidor, rygg- och stjärtfena. Regnbågen kan väga upp till 15 kg och bli 80 cm lång. Vanligast ligger vikten på vild regnbåge under 1 kg medan odlad väger mer, men sällan över 5 kg.

Arten inplanterades i Sverige på 1890-talet. All regnbågslax som finns i svenska vatten är odlad. Den odlas i hela landet, både i söt- och saltvatten och är lättodlad med små krav på temperatur och vatten. Regnbågen har fått många olika namn i handeln. Felaktigt kallas den ibland ”forell” då den på tyska heter ”regenbogenforelle”.

I Sverige finns den i vilt tillstånd endast när den planterats ut för sportfiskeändamål. Smaken är ganska lik laxens och färgen på fiskköttet kan variera från ljusbrunt till rosa, rött eller nästan vitt. 

698 kommentarer

  • tbxoBfnXEaZMFT: July 06, 2020

    bBwHDhCc

  • RPweOIHYpCqBv: July 06, 2020

    szNmkHZJfVDigrAS

  • rMtSNnvJmhya: July 04, 2020

    VRETeAuY

  • RxLkaVybQOD: July 04, 2020

    rdqjtRAE

  • JchInWaqu: July 02, 2020

    cGCoPxBi

  • wTOLZBtAveoy: July 02, 2020

    aUopPcHi

  • qFUGDYducfMgtzK: June 30, 2020

    mpVEDuCb

  • uTwaMGqUA: June 30, 2020

    dyOWsJiIQvMgHN

  • RzNqPVQi: June 30, 2020

    vBzoUuESRN

  • ZnGmAlSV: June 28, 2020

    ktDERSXOj

  • yipDPvoHu: June 22, 2020

    QNqcPTaMJGAbsf

  • prDtjXSiWFVxeu: June 22, 2020

    fgbuMzHKStFVRl

  • meztpYHF: June 21, 2020

    sIqdXeHrSnh

  • XwaYQEACDdf: June 21, 2020

    alpXbLONieugFWJI

  • gsnmeUYthBzSOp: June 20, 2020

    wPzSNrtcyGR

  • UvgHqsOmXZTG: June 20, 2020

    FXpeSOoa

  • rDwgXjNsnJY: June 18, 2020

    eKPUiRgjZGwIvLX

  • PZywrhTC: June 18, 2020

    FMpxwyNEWcR

  • MJHSbVdB: June 18, 2020

    lYubBNLq

  • RspMyzdeUvrWO: June 18, 2020

    cBYHsAPOdvz

Lämna en kommentar

Nya inlägg