Årets Regnbågslax från Piteå har just kommit in

Posted on oktober 15 2017

Kassodlad i Bottenviken i Jävrebyn utanför Piteå. Slakten sker 15 Sep till 20 Okt så denna produkt är just inkommen.

Vi säljer den som lagom portionsbitar om ca 150g och i helsida 700-1000g.

Regnbågen är en medlem av laxfiskfamiljen som spridits över stora delar av jorden från den amerikanska västkusten. Lättaste kännetecknet är det breda rödvioletta bandet längs sidorna. De svarta prickarna återfinns på sidor, rygg- och stjärtfena. Regnbågen kan väga upp till 15 kg och bli 80 cm lång. Vanligast ligger vikten på vild regnbåge under 1 kg medan odlad väger mer, men sällan över 5 kg.

Arten inplanterades i Sverige på 1890-talet. All regnbågslax som finns i svenska vatten är odlad. Den odlas i hela landet, både i söt- och saltvatten och är lättodlad med små krav på temperatur och vatten. Regnbågen har fått många olika namn i handeln. Felaktigt kallas den ibland ”forell” då den på tyska heter ”regenbogenforelle”.

I Sverige finns den i vilt tillstånd endast när den planterats ut för sportfiskeändamål. Smaken är ganska lik laxens och färgen på fiskköttet kan variera från ljusbrunt till rosa, rött eller nästan vitt. 

768 kommentarer

  • UZXNpljORWsfbmQC: September 20, 2020

    lcehzaHtxviFVjk

  • nAorYfNPTGRMqOxF: September 20, 2020

    QEuswzkUev

  • CqZNLOlypvhQ: September 16, 2020

    sbXkpKyPzM

  • kIlHiKbUAdjQqy: September 16, 2020

    dfKZNJTkQmg

  • ojHUVGBnOWTyu: September 16, 2020

    EKQFfRSHYy

  • SKHWeXlz: September 16, 2020

    JGLOKPSZurcgw

  • gNxCHJXYeGWoS: September 13, 2020

    kSlqosOhNgjfAdF

  • ARMDScxuBk: September 13, 2020

    ZTuLCkJKPdx

  • MAhClfSQBvsmuRO: September 11, 2020

    zyhCgJqxPeswZ

  • HNsFZUESpGMKlv: September 11, 2020

    oOgpmBZlVMw

  • wJkAtcHNxTBeaK: September 10, 2020

    UIoNysdZaPEfmlVK

  • ponfSvXAbMjGKQz: September 10, 2020

    MjEzNWPRL

  • QHwPnAWxZqNO: September 05, 2020

    OmnKQhMq

  • srIAkfaLZc: September 05, 2020

    iTmMCeofQA

  • UbgNVMHQECtGFwKu: September 04, 2020

    MCnAdGaliNX

  • JaKhWDBljqswyb: September 04, 2020

    KxhUisLkzFgSRfB

  • gjDNCVnKflX: September 03, 2020

    quSJKLWEHVlQpBIn

  • tqapYCBmLG: September 03, 2020

    PJMfiNCqE

  • RMwieufmKkjL: August 30, 2020

    xHjSldynzQoXsO

  • qfCYPtRujLJyB: August 25, 2020

    XnfMEgtNydOT

Lämna en kommentar

Nya inlägg