Grilla

Grilla fisk & skaldjur – Smarta tips och recept från Miljöfiskbilen

Letar du efter det bästa från havet till sommarens grillkvällar? Här har vi samlat våra bästa tips för att grilla fisk och skaldjur – hälsosamt, enkelt och fullproppat med smak. Alla våra produkter är frysta direkt efter fångst och portionsförpackade, vilket gör dem smidiga att hantera och perfekta för grillen.

Grilla fisk – nyttigt, gott och enkelt

Att grilla fisk är både ett smakfullt och näringsrikt alternativ till kött. Välj bland våra mest populära sorter:

• Vildlax – saftig och rik på omega-3, fantastisk att grilla med skinnet kvar.
• Tonfisk – med sin fasta struktur kan den grillas som en köttbit, gärna rare.
• Torskrygg – fast i köttet och perfekt i grillfolie med smör och örter.
• Red Snapper – en exotisk favorit med mild smak och grillvänlig textur.

Alla våra fiskar är styckfrysta – enkelt att ta fram exakt så mycket du behöver. Testa även våra laxburgare och torskmedaljonger för en ny twist på klassiska grillrätter.

Grilla skaldjur – lyxigt enkelt

Skaldjur på grillen är ett säkert kort när du vill imponera med minimalt krångel. De kräver oftast bara ett par minuter på hög värme.

• Stora räkor (gambas) – trä på spett och grilla hastigt med vitlökssmör.
• Kammusslor – smörstekta direkt på grillplatta eller i gjutjärnspanna.
• Hummerhalvor – lägg på grillen med örtsmör och citron.
• Kungskrabba – grillfavorit hos våra kunder (läs recept nedan).

Recept på grillad kungskrabba

Kungskrabban är en riktig delikatess – och enklare att grilla än du tror. Det här receptet kommer från en av våra stamkunder:

Klicka här för receptet på grillad kungskrabba

Tillbehör som lyfter havets smaker

Enkla tillbehör som passar perfekt till fisk & skaldjur på grillen:

• Citronaioli eller örtmajonnäs
• Grillade grönsaker eller sparris
• Rostad färskpotatis med vitlök
• Matig sallad med citron, dill och fänkål

Dryck till fisk & skaldjur

En frisk Sauvignon Blanc, en torr rosé eller ett alkoholfritt citronvatten med mynta passar utmärkt till fisk och skaldjur. Det viktiga är att drycken är lätt och fräsch – precis som råvarorna.

Grilllådor med hemleverans i hela Sverige

Vill du slippa planera? Kolla in våra färdiga Grilllåda med lite mindre mängd av våra favoriter – perfekta för sommarens alla grillkvällar. I Grilllådan får du 1kg varianter av varje sort så att du kan njuta av fler olika sorters fisk och skaldjur till mindre mängd. Vi levererar direkt till din dörr, oavsett var i Sverige du bor.

Grilla med omtanke – välj fisk och skaldjur från Miljöfiskbilen.