Hälleflundra stjärtbitar - 3kg

Det finns endast några få förpackningar hälleflundrasvansar kvar - perfekt för soppa och gryta.
990 kr
1 980 kr
990 kr

Betala enkelt & säkert med klarna

Fri hemleverans över 990kr

Överlägsen Kvalitet & Service

Hälleflundra stjärtbitar - 3kg

Hälleflundra stjärtbitar - 3kg

1 980 kr 990 kr

Hälleflundra stjärtbitar - 3kg

1 980 kr 990 kr

Hälleflundrasvans

OBS! Detta är svansbitar från vår norska hälleflundrafilé – samma fisk, halva priset. När vi packar vår hälleflundra väljer vi ut enbart de finaste mittenbitarna till ordinarie sortiment. Det betyder att det ibland finns svansar över – och det är precis vad du får här. Samma fisk, samma ursprung, bara en annan form på biten.

Hälleflundra är en av havets mest uppskattade delikatesser: mild i smaken, ändå djupt smakrik, med en fast konsistens som påminner mer om kött än "fisk". Svansen är ett utmärkt snitt för längre tillagning – bitarna håller ihop fint och tar upp smak på ett fantastiskt sätt.

Vad kan man laga?

Hälleflundrasvansen är en mångsidig bit som passar i en rad olika rätter:

  • Fish & chips med beerbatter – den fasta konsistensen håller ihop perfekt i frityren och ger en saftig, smakrik bit inuti det krispiga skalet. Servera med citron och pommes frites. 
  • Fiskgryta – sjud svansen sakta i en krämig buljong med rotfrukter, purjolök och grädde. Köttet faller inte sönder utan behåller sin tuggighet.
  • Fiskbuljong & soppa – koka ihop med lök, morot, dill och lite vitt vin för en djup och smakrik bas. Tillägg svansarna, lax och räkor. 
  • Ugnsbakning – lägg i en form med smör, citronskal och örter och baka på 180°C i ca 20 minuter tills innertempraturen är 42°c. Enkelt och smakrikt.

Ursprung och hållbart fiske

Den hälleflundra som vi erbjuder är vildfångad i FAO-område 27, som omfattar området runt Norges kust. Norge tar hållbarhetsfrågorna på allvar och arbetar aktivt med att bevara hälleflundrans bestånd genom strikta fiskeregler.

Att sälja svansarna är en självklar del av ett mer resurseffektivt fiske – inget av fisken ska gå till spillo. Miljöfiskbilen fokuserar på miljöcertifierad fisk för att säkerställa en rad olika miljömässiga faktorer, inklusive bättre hantering av det marina ekosystemet, etiska fiskemetoder och striktare krav för att bevara fiskbeståndet. Ansvarsfullt fiske ligger oss varmt om hjärtat – vi strävar efter att våra fisk- och skaldjursprodukter ska hålla optimal kvalitet och även kunna avnjutas av framtida generationer.

Levereras som frysta svansbitar om ca 3 kg.

  • Handelsbeteckning - Hälleflundra
  • Vetenskapligt namn - Hippoglossus hippoglossus
  • Produktionsmetod - Fiskad
  • Fångstområde - FAO 27 (Norge)
  • Storlek - Fiskens storlek 10-45 kg
  • Hållbarhet - 12-18 månader

Beställning och leverans

Hälleflundrasvansar finns just nu att beställa i förpackningar om 3 kg för 990 kr – 50% rabatt på ordinarie pris. Begränsad mängd, endast 6 förpackningar i lager. Vi erbjuder fria hemleveranser för kundorder över 990 kr. Med våra smidiga leveranser kan du välja den leveransdag som passar dig bäst direkt i kassan. Miljöfiskbilen har kapacitet att leverera till de flesta svenska hushåll och samarbetar med ett klimatsmart logistikföretag för att säkerställa att din fisk levereras på ett livsmedelssäkert sätt och behåller sin höga kvalitet hela vägen hem till din dörr.

Allmänna kostråd från Livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur

Alltid fri hemleverans till ca 80% av Sverige!

Nu kan du boka din hemleverans direkt i kassan och bor du på ett postnummer där vår budfirma Gordon Delivery levererar så får du välja själv vilken dag du vill ta emot leveransen direkt i kassan, annars ringer vi dig för att boka in en leveransdag som passar.

Vi har även gjort det möjligt att betala direkt på hemsidan med Kort eller Klarna.

Relaterade produkter

Nyligen visade