Stillahavsspätta - 4kg

Stillahavsspätta som är fångad med omtanke

Pris per kilo: 323 kr

Vår stillahavsspätta är MSC-certifierad och fiskas med metoder som tar hänsyn till både bestånd och havsmiljö. Certifieringen innebär att fisken uppfyller strikta standarder för hållbart fiske. Vi samarbetar endast med leverantörer som prioriterar ansvarsfullt fiske, vi värdesätter fångstmetoder som bevarar bestånden och den marina miljön.

En svensk favorit

Spättan har varit en favorit på svenska middagsbord i generationer. Det fina, vita köttet och den milda smaken gör den omtyckt av både barn och vuxna. Den passar lika bra till snabba vardagsrätter som till helgmiddagar, och fungerar i allt från klassisk panering till ugnsbakning med smör och citron.

Vi har även Panerad spätta som är en stor kundfavorit.

Fördelar med stillahavsspätta

Lätt kött:

Stillahavsspätta har ett ljust, fintrådigt kött med en mild men karakteristisk smak. Den låga fetthalten gör den till ett perfekt val för både vardag och fest när du önskar en lättare fiskrätt.

Hållbar konsumtion:

Stillahavsspätta fiskas med selektiva metoder som minimerar påverkan på både bottendjur och andra arter. Allt sker enligt MSC:s riktlinjer och i samarbete med leverantörer som jobbar långsiktigt, inte bara för att leverera fisk, utan för att haven ska fortsätta leva.

Enkel att lyckas med i köket:

Spättan kräver inte mycket för att bli god. En snabb vända i stekpannan, några minuter i ugnen eller en klassisk panering räcker långt. Den mjuka smaken gör att den passar även för dem som vanligtvis är försiktiga med fisk.

Produktinformation:

• Handelsbeteckning - Stillahavsspätta
• Vetenskapligt namn - Lepidopsetta bilineata
• Produktionsmetod - Vildfångad med trål eller linfångad
• Fångstområde - FAO67 Nordöstra Stilla havet
• Filéstorlek - ca. 85-130g
• Helt skinnfri
• Tinas lätt upp genom att spola kallt vatten på filén
  

Tillagningstips för stillahavsspätta:

Stillahavsspätta är en sådan fisk som inte behöver krånglas till. En lätt panering, lite smör i pannan och några minuter på varje sida, sen är den klar. Pressa över citron, lägg upp med kokt potatis och slå en enkel persiljesås till. Vill du höja nivån, prova att baka den hel i ugn med smör, vitt vin och örter. Enkelt, men ändå festligt.

Modern Logistik

Fisken packas och transporteras med obruten fryskedja, från fångstplats till leverans. Vi har koll på temperaturen genom hela resan och ser till att stillahavsspättan behåller både smak och kvalitet. Förpackningen är anpassad för att hålla kylan, även om du inte är hemma direkt när den kommer.

Smidig leverans

Vi levererar i hela Sverige, i samarbete med Gordon Delivery. I vissa områden kör vi även med våra egna fordon. Fri hemleverans ingår om du handlar för minst 990 kronor, och du väljer själv både dag, tid och hur du vill att varorna ska lämnas. Det ska vara enkelt att äta bra fisk, även på en vardag.