Red Snapperfilé - 1kg

Red Snapper – Vildfångad smak av världen

Letar du efter något nytt till middagsbordet? Red Snapper med skinnsida är en vildfångad delikatess från varmare hav – med sitt fasta, vita kött och milda smak är den en favorit bland kockar världen över. Nu kan du beställa den direkt hem till dörren via Miljöfiskbilen, utan att kompromissa med vare sig miljö eller kvalitet.

Latinskt namn: Lutjanus malabaricus
Fångstzon: FAO 71 – Västra Stilla havet
Fångstmetod: Krok och lina
Portionsstorlek: 170–230 g med skinn
Förpackning: 1 kg vaccumpackade styckfrysta fiskfiléer med skinnsida

Red Snapper är inte vanlig i Sverige – men det är just det som gör den så spännande. Den har få ben, är lätt att tillaga och passar lika bra att grilla som att ha i en fiskgryta. En perfekt fisk för dig som vill upptäcka något nytt, men ändå hålla det enkelt.

Därför älskar vi red snapper!

• Vildfångad med krok och lina – en hållbar och skonsam metod
• Mild smak och fast kött – passar både vardag och fest
• Portionsfiléer – praktiskt, enkelt och mindre matsvinn
• Rik på protein och bra fetter

En vänligare fisk – för både dig och havet

Hos Miljöfiskbilen jobbar vi bara med fisk som är vildfångad på ett sätt som respekterar både havet och framtida generationer. Red Snapper fiskas med krok och lina – en metod som ger minimal påverkan på havsbotten och minskar bifångst.

Fisken är fryst direkt efter fångst – för att bevara smaken, kvaliteten och näringen. Med hemleverans över hela Sverige får du högkvalitativ fisk utan krångel.

Red Snapper – för dig som älskar mat med omtanke.