Räkor 70/90

Räkor 70/90

Våra räkor från nordhaven håller högsta kvalitet, tack vare de klara och kalla vattnen utanför Grönland som ger dem en fantastisk smak och saftig konsistens. Räkorna har en frisk, söt och lätt salt smak som gör dem perfekta för både kalla och varma rätter. Dessa räkor är perfekta för dig som föredrar en något mindre storlek, men ändå vill njuta av rik smak och utmärkt kvalitet. De är ett måste att alltid ha hemma tack vare sin långa hållbarhet.

Söker du efter större räkor? Kolla in våra extra stora räkor 40/60 och våra räkor 50/70.

Ursprung och hållbart fiske

Räkorna är vildfångade i Nordostatlanten (FAO27) med trål. I det här fallet kan det vara en metod som är miljövänlig och hållbar. Vi fokuserar på klimatanpassade och hållbar fisk- och skaldjur. Därför väljer vi leverantörer med omsorg. Vi ser över vilken typ av produkt det rör sig, fisket, bestånd, område, miljöcertifiering och så vidare. Vi gör även egen research och går igenom både sortimentet och det förekommer att vi ser över hela produktionskedjan. 

Ät räkor med gott samvete

Genom att välja räkor från Miljöfiskbilen bidrar du med att skydda det marina ekosystemet och öka överlevnadschanserna även för andra arter, de marina miljöerna och i slutändan även människor och framtida generationer. Även små saker, eller små val, kan göra stor skillnad över tid. Hos oss vet du att vi har ett fokus på miljön, vi strävar efter att göra skillnad och ta ansvar. Därför har vi också valt namnet “Miljöfiskbilen”, vi säljer räkor, fisk och skaldjur samtidigt som vi är måna om miljön. Som konsument spelar det mindre roll för vissa, du kan givetvis välja våra räkor av många anledningar.

Räkor används frekvent till både fest och vardag. Det finns dessutom i mer eller mindre utsträckning i de flesta matkulturer. Många kan uppleva måltiden som helt makalös, oavsett om de serveras i hipp och stekhet asiatisk streetfood eller om rör sig om en skagentoast för välbärgade gourmander. Det räcker att de är listade som ingrediens för att kunna göra en avgörande skillnad i vissa recept. 

Produktinformation

• Handelsbeteckning: Räkor
• Vetenskapligt namn: Pandalus borealis
• Produktionsmetod: Vildfångad med trål
• Fångstområde: FAO27 Nordostatlanten
• Storlek: 70/90
• Hållbarhet: 6-12 månader
• Förpackning: 2,5 kg
• Kilopris: 239kr/kg