Vildfångad Pinklax - 5kg

Smakrik, naturlig och full av näring

Pris per kilo: 378 kr

Vår vildfångade pinklax är ett populärt val bland laxfiskar, uppskattad för sin milda, balanserade smak och något fastare konsistens än den odlade laxen. Den är naturligt rik på omega-3, B12 och D-vitamin, vilket gör den till ett näringsrikt alternativ för dig som vill kombinera god smak med ett hälsosamt måltidsval.

En fisk fångad i det fria

Till skillnad från odlad lax är vår pinklax vildfångad i det nordöstra Stilla havet. Den fiskas under säsong, juli till september, när förhållandena är som bäst och med hänsyn till naturens rytm och beståndets långsiktiga balans. Du får alltså en produkt som smakar gott och är fångad på naturens villkor.

Fördelar med vildfångad pinklax

Låg Fetthalt:

Jämfört med odlad lax innehåller pinklax betydligt mindre fett. Det gör fisken lättare i smaken utan att kännas torr eller tråkig. Köttet har en naturligt rosa ton och en något fastare konsistens som uppskattas av dem som vill äta balanserat men ändå smakrikt.

Lägre miljöpåverkan:

Pinklaxen är certifierat av Marine Stewardship Council (MSC), vilket betyder att fisket sker med omtanke om både havsmiljö och framtida bestånd. Inga bottentrålar, inga överfiskade områden, bara kontrollerade metoder som håller naturen i balans.

Passar lika bra på grillen som i ugnen

Pinklax passar lika bra på grillen som i ugnen eller stekpannan. Den milda smaken fungerar bra ihop med både klassiska och moderna tillbehör, oavsett om du lagar en snabb middag mitt i veckan eller bjuder på något finare.

Produktinformation:

• Produkt: Pinklax
• Vetenskapligt namn - Oncorhynchus gorbuscha
• Produktionsmetod - Vildfångad med ringnot eller snörpvad
• Ursprung: Stillahavet
• Märkning: MSC certifierat för hållbart fiske.
• Förpackning: Styckfryst, filéer utan skinn, 180-200 g per bit, 5 kg brutto
• Storlek - Fiskens storlek vid slakt 8-26 kg

Tillagningstips för vildfångad Pinklax:

Pinklax är enkel att tillaga, den milda smaken passar fint ihop med ugnsrostade grönsaker, en klick pesto eller en krämig sås på majonnäs. Stek den i panna, baka den i ugnen eller släng den på grillen, den håller ihop fint och blir snabbt klar.

Modern logistik

Fisken levereras med obruten fryskedja, hela vägen från fångst till din dörr. Tack vare modern frysteknik och ett effektivt distributionsnätverk, garanterar vi att fisken håller sig fräsch och välsmakande ända fram. Med den moderna frystekniken fryses fisken direkt efter fångst för att bevara både näringsämnen och den rika smaken. När du öppnar paketet får du samma höga kvalitet som om du själv varit med vid fångsten. Oavsett var du befinner dig i Sverige, kan du lita på att din vildlax från Miljöfiskbilen håller högsta kvalitet när den når dig.

Leverans

Vi levererar till dörren i hela landet, antingen med Gordon Delivery eller våra egna bilar. Beställer du för minst 990 kr ingår leveransen utan extra kostnad. Du väljer själv vilken dag och tid som passar dig bäst och hur du vill att varorna ska lämnas.