Sjötunga - 1kg

Sjötunga - en av havets ädlaste delikatesser

Sjötungan (Solea solea), en av havets mest eftertraktade delikatesser. Med sitt snövita, delikata kött och sin utsökta smak har sjötungan i generationer varit det självklara valet för många minnesvärda festmåltiderna. Varje måltid med sjötunga är en kulinarisk upplevelse som smälter i munnen och imponerar på såväl familj som gäster.

Ett hantverk av högsta kvalitet

Våra sjötungefiléer, fångade i Nordostatlanten (FAO 27), filéas för hand av våra erfarna fiskhandlare. Varje filé på 120-180g är ett mästerverk av precision, urbenade och fri från skinn. Genom omedelbar styckning och infrysning bevaras den delikata smaken och den perfekta konsistensen. När du tinar din sjötunga får du en produkt som är så nära nyfångad som möjligt - en garanti för en minnesvärd måltid.

Sjötungan är känd för sin mångsidighet i köket. Vare sig du väljer att tillaga den klassiska Sjötunga Walewska, serverar den enkelt smörstekt eller skapar din egen signaturrätt, kommer denna premium filé att överträffa dina förväntningar. Den delikata smaken och den perfekta konsistensen gör varje måltid till något alldeles extra.

Tillagning för bästa resultat

För att framhäva sjötungans naturliga sötma och delikata smak, rekommenderar vi varsam tining i kallt vatten. Torka filéerna noggrant och stek dem sedan försiktigt i smör i 2-3 minuter per sida. Krydda sparsamt med havssalt och vitpeppar - låt den rena, naturliga smaken tala för sig själv. Den perfekta tillagningen ger dig en saftig filé som nästan smälter i munnen.

Produktinformation 
Handelsbeteckning: Sjötunga 
Vetenskapligt namn: Solea solea 
Fångad i: Nordostatlanten (FAO 27) 
Fångstmetod: Trål 
Storlek: 120-180g per filé 
Kvalitet: Premium, skin- och benfri

Med omedelbar leverans direkt hem till din dörr kan du njuta av denna havets delikatess när den är som allra bäst. Låt dig inspireras av sjötungans mångsidighet och skapa minnesvärda måltider som imponerar på både vardag och fest.