Svensk Vildlax från Kalix - Laxsida
- Fällfiskad med pontonfällor i Kalix skärgård
Sold Out
Produktdetaljer
Vildfångad laxsida från Kalix
Olika varianter och vikter, välj i rullistan ovan.
Då den är vildfångad så kommer konsistensen på köttet, smaken och färgen skilja sig från den odlade laxen i butiken. Färgen i Vildlax kommer från Antaxhin som den får i sig genom att äta mindre fiskar som i sig äter små-skaldjur som finns överallt i både hav och insjöar. Färgen för vildlax kan vara allt från ljus-rosa till röd beroende på vilken art, bestånd, del av året, hur gammal den är, samt från vilket bestånd den kommer från.
Vildlax från Kalix är en speciell lax som Miljöfiskbilen är ensamma om att tillhandahålla året runt. Huvudfisket med pontonfällor sker i slutet av juni och juli.
Kalix vildlaxen är stora laxar på 8-28 kg som har ett fast kött med små nästan osynliga fettlinjer precis som riktig lax ska vara. ska vara
- Handelsbeteckning - Lax
- Vetenskapligt namn - Salmo Salar
- Produktionsmetod - Vildfångad med pontonfällor, se bilderna
- Fångstområde - Kalix skärgård - Norra delen av Bottenviken-Östersjön
- Fångstperiod - ca 16 Juni - 6 Juli varje år
- Storlek - Fiskens storlek vid slakt 8-28kg
- Hållbarhet - 6-12 månader
Fiskbilen med 20 års erfarenhet av fisk från Sverige
Störst online på Vildfångad fisk
Störst online på Svensk Fisk
Almänna kostråd från Livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur
Leveransinformation
Alltid fri hemleverans till ca 80% av Sverige!
Nu kan du boka din hemleverans direkt i kassan och bor du på ett postnummer där vår budfirma Gordon Delivery levererar så får du välja själv vilken dag du vill ta emot leveransen direkt i kassan, annars ringer vi dig för att boka in en leveransdag som passar.
Vi har även gjort det möjligt att betala direkt på hemsidan med Kort eller Klarna.
Följ oss!