Fjällrödingsfilé från Jämtland

  • Odlad i Landösjön, Jämtland

1 130 kr

Antal
Alltid fri frakt Leverans hem till dörren Betalning vid leverans Nöjd kundgaranti tre månader

Produkt Detaljer

Svensk fjällröding från Landösjön, Krokom, Jämtland, odlad och certifierad enligt Närfiskat för Svensk Fjällröding AB

Rött och fint, välsmakande kött. Lite mindre i storlek och lite mindre fet än laxsläktingen, ändå rik på fleromättade omega-3 fettsyror. Trivs i de kalla fjällvattnen i norr. Kallas ibland Röding men fjällröding är det korrekta namnet.

  • Handelsbeteckning - Fjällröding
  • Vetenskapligt namn - Perca fluviatilis
  • Produktionsmetod - Nätkassodlad
  • Fångstområde - Landösjön, Krokom, Jämtland
  • Årsproduktion 550ton, slaktas i eget slakteri i anslutning till odlingen
  • Filestorlek: 200-280g
  • Vacumförpackade med två fileér per förpackning

Om odling av Fjällröding

Fjällrödingen trivs bäst i norr då den behöver kallt vatten för att trivas. Går temperaturen över 15 grader slutar den att äta och därmed att växa.

Fiskodling har ibland fått kritik för sin miljöbelastning. När det handlar om fjällröding odling är det många gånger tvärt om. I näringsfattiga vatten tillför fiskodlingen nödvändiga näringsämnen vilket ger ett mer levande ekosystem vilket i sin tur skapar förutsättningar för ett fiskrikare liv i dessa annars relativt sterila sjöar.

 Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur

 

 

Leveransinformation

Hemleveranser gör vi vardagar 15:00 – 21:30 eller enligt överenskommelse. Ange telefonnummer i kassan så kommer vi överens om ett leveranstillfälle.

Prenumeration eller engångsköp

Välj det som passar dig bäst. Om du väljer prenumeration så kommer vi ut lagom så ofta som du beställer och då utgår viss rabatt. Om du inte gör något val så blir det automatiskt ett engångsköp.