Vildlax från Kalix - Laxfilé

Vildlaxen från Kalix fångas i de kalla, klara vattnen i Norrbotten. Den unika miljön bidrar till ett fast och smakrikt kött, vilket gör Kalixlaxen eftertraktad inom fiskhandeln. Den hållbara fångstmetoden säkerställer att laxbeståndet bevaras, vilket uppskattas av miljömedvetna konsumenter.

All vildlax är mycket rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer

Miljöfiskbilens Vildlax finns i många varianter

Klicka här för att se hela sortimentet av Vildlax

Fri Hemleverans när du är hemma

Miljöfiskbilen - Störst på Svensk Fisk

Välj 5 kg - 7,5 kg - 10 kg för att Spara mer!

OBSERVERA om denna produkt:

Denna produkt är från vildlax och beroende på hur stor vildaxen är 8-28 kg så kommer bitarna att vara skurna på lite olika sätt så det kommer bitar av olika format men alla är lika goda. Lika snygga bitar som den odlade laxen blir i butiken blir det aldrig då detta är småskaligt fiske. Då den är vildfångad så kommer konsistensen på köttet, smaken och färgen skilja sig från den odlade laxen i butiken. Färgen i Vildlax kommer från Antaxhin som den får i sig genom att äta mindre fiskar som i sig äter små-skaldjur som finns överallt i både hav och insjöar. Färgen för vildlax kan vara allt från ljus-rosa till klar röd beroende på vilken art det är, vilket bestånd den kommer från, del av året, hur gammal den är och främst vad just den här laxen har ätit.

Vildlax från Kalix är en exklusiv produkt som Miljöfiskbilen är ensamma om att tillhandahålla året runt. Vildlaxens huvudfiske fångas med pontonfällor strax utanför Kalix under ca 20 dagar med början i slutet av juni till kvoten är tagen.

Kalix vildlaxen är stora laxar på 8-28 kg som har ett fast kött med små nästan osynliga fettlinjer precis som riktig lax ska vara.

För hälsan

Omega 3

Omega-3 och omega-6 har många olika uppgifter i kroppen och behövs bland annat för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler. De påverkar också regleringen av blodtrycket, hur njurarna fungerar och vårt immunförsvar. Omega-3 minskar blodets levringsförmåga och minskar på så sätt risken för blodpropp. För foster och små barn är omega-3 och -6 nödvändiga för att de ska växa och utvecklas normalt.

Vitaminer

Vitamin B12 behövs bland annat för cellernas ämnesomsättning och för bildningen av blodkroppar.

D-vitamin reglerar kalkbalansen i skelett och tänder.

Handelsbeteckning - Lax
Vetenskapligt namn - Salmo Salar
Produktionsmetod - Vildfångad med pontonfällor, se bilderna
Fångstområde - Kalix skärgård så den norra delen av Bottenviken-Östersjön
Fångstperiod - 16 Juni - 6 Juli (huvudfisket)
Storlek - Fiskens storlek vid slakt 8-26kg
Filéstorlek - 200-500 g
Hållbarthet - 6-12 månader

Fiskbilen med 20 års erfarenhet av fisk från Sverige

Störst online på Vildfångat
Störst online på Svensk Fisk

Handla Rom på Nätet

Kalixlöjrom, Vänern Löjrom, Bottenhavet Löjrom, Sikrom

Allmänna Kostråd från livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur

Hem > Fisk > Lax > Svensk vild lax

Svensk Vildlax från Kalix - Laxsida

Svensk Vildlax från Kalix - Laxsida

Vildlaxfilé från Kalix - Portioner

Vildlaxfilé från Kalix - Portioner

MILJÖFISKBILEN — STÖRST PÅ SVENSK FISK

Kundtjänst

Artiklar

Följ oss!