Vildlax Sockeye - Bäst före 2022-07-15

1 590 kr

Antal
Fri Hemleverans Betalning vid Leverans Miljömärkt eller Svenskt

Produkt Detaljer

Beställ Vildlax Sockeye från Ishavet - Din Fiskbutik på Nätet -  Hög kvalite - Störst på Svensk och Vildfångad Fisk - Snabb och Fri Hemleverans när du är hemma - Betalning vid leverans med Kort eller Swish - Styckefrysta i lagom portione med lång hållbarhet

Vildlax - När det smakar som det ska

Välj 5 eller 7,5 kg för att Spara

OBSERVERA om denna produkt:
Sockeye är en annan lax art än den vanliga i butiken och har en annorlunda smak, färg och konsistens.  Storleken på fisken är mycket mindre så portionerna blir då ganska tunna så tina upp i rumstemperatur, och tillaga kort tid på hög värme på spisen och gärna i grillpanna.
Sous-vide metoden och Sushi fungerar väldigt bra med Sockeye.

Färgen i Vildlax kommer från Antaxhin som den får i sig genom att äta mindre fiskar som i sig äter små-skaldjur som finns överallt i både hav och insjöar. Färgen för vildlax kan vara allt från ljus-rosa till röd beroende på vilken art, bestånd, del av året, hur gammal den är, samt från vilket bestånd den kommer från.

Vildlax Sockey är en eftertraktad lax för sin enastående smak och kvalitet av kött
Vill man ha Salmo salar som är den art som finns i butiken så har vi även den som Vildfångad men då är den från Kalix istället.
Köttet är fint strukturerad, färgen är mörkt röd då den äter nästan utelutande små kräftdjur, plankton och krill.
All vildlax är mycket rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer
Enligt livsmedelsverkets hemsida
Omega-3 och omega-6 har många olika uppgifter i kroppen och behövs bland annat för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler. De påverkar också regleringen av blodtrycket, hur njurarna fungerar och vårt immunförsvar. Omega-3 minskar blodets levringsförmåga och minskar på så sätt risken för blodpropp. För foster och små barn är omega-3 och -6 nödvändiga för att de ska växa och utvecklas normalt.
Vitamin B12 behövs bland annat för cellernas ämnesomsättning och för bildningen av blodkroppar.
D-vitamin reglerar kalkbalansen i skelett och tänder.
Fisk är så nyttigt att det är bra att äta två till tre gånger i veckan. Bland annat innehåller det mycket av näringsämnen som är svårt att få tillräckligt av. Njut av magra, medelfeta och feta fiskar
  • Handelsbeteckning - Sockeye, Rödlax, Blårygg, Indianlax
  • Vetenskapligt namn - Oncorhynchus nerka
  • Produktionsmetod - Vildfångad 
  • Fångstområde - Norra Stilla havet
  • Fångststorlek - Normalt 2-3kg
  • Filestorlek  80-100g

Vi har även Vildlax från Kalix och Pinklax från Ishavet. Vildlax har vi som Hel lax, helsida, portioner och burgare.

Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur från Skåne i Syd till Umeå i Norr

Köp online - Stort utbud online av exempelvis Svensk Vildlax, Sockeyelax, Pinklax, Skreitorsk, Spätta, Abborre, Gös, Tonfisk, Räkor, Hummer, Kungskrabba, Kammusslor, Blåmusslor, Tigerräkor, Havskräfta

Denna produkt har uppnått MSC:s standard för ett hållbart fiske. www.msc.org/se

Leveransinformation

Hemleveranser sker främst vardagar 15:00 – 21:30. Leveranstiden skiljer sig lite åt beroende på var man bor. Stockholm Normalt 1-3 dagar. Uppsala 3-7 dagar. Södermanland 1-4 veckor. Skåne 1-5 dagar. Övriga områden efter överenskommelse.