Vildlax Kalix Helsida 2,25kg - Just Inkommen Juli 2020 - Bäst före 2022-07-01 - Viktvara
-
Fällfiskad med pontonfällor i Kalix skärgård
995 kr
Fri Hemleverans
Betalning vid Leverans
Miljömärkt eller Svenskt
Produkt Detaljer
Observera följande om denna produkt:
Viktvara så vikten och priset kan variera 15% upp och ner.
Produkten levereras fryst och vakuum förpackad.
Helsidornas längd är 50-70cm.
Helsidan är tänk att tinas upp hel då hållbarheten blir snabbt försämrad om man delar upp den i frysen.
Önskar man mindre bitar så finns denna produkt även som portionsbitar.
Vildlax från Kalix är en exklusiv produkt som Miljöfiskbilen är ensamma om att tillhandahålla året runt. Vildlaxen huvudfiske fångas med pontonfällor strax utanför Kalix under ca 20 dagar med början i slutet av juni till kvoten är tagen, efter det sker ett mindre fiske även i älven med fällor som pågår till September.
Kalix vildlaxen är stora laxar på 8-26 kg som har ett fast kött med små nästan osynliga fettlinjer precis som riktig lax ska vara.
All vildlax är mycket rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer
Finns även som portioner.
- Handelsbeteckning - Lax
- Vetenskapligt namn - Salmo salar
- Produktionsmetod - Vildfångad med pontonfällor, se bilderna
- Fångstområde - Kalix skärgård - Norra delen av Bottenviken-Östersjön
- Fångstperiod - 16 Juni - 6 Juli varje år
- Storlek - Fiskens storlek vid slakt 8-26kg
Denna produkt finns även som portionsbitar och vi har också Vildlax Sockey från Alaska i portionsbitar.
Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur
Allmänna Kostråd från livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur
Följ oss!