Gravad Vildlax Kalix 2-pack. 1-1,2kg

  • Fällfiskad med pontonfällor i Kalix skärgård

690 kr

Antal
Fri Hemleverans Betalning vid Leverans Miljömärkt eller Svenskt

Produkt Detaljer

Väldigt liten tillgång. Levereras som två gravade helsodor om ca 1-1,2kg.
Priset är kg priset, men produkten är viktvara så kan vara lite högre eller lägre.
Vildlax från Kalix är en exklusiv produkt som Miljöfiskbilen är ensamma om att tillhandahålla året runt. Vildlaxens huvudfiske fångas med pontonfällor strax utanför Kalix under ca 20 dagar med början i slutet av juni till kvoten är tagen,  efter det sker ett mindre fiske även i älven med fällor som pågår till September. 
Kalix vildlaxen är stora laxar på 8-26 kg som har ett fast kött med små nästan osynliga fettlinjer precis som riktig lax ska vara.
All vildlax är mycket rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer 

 

  • Handelsbeteckning - Lax
  • Vetenskapligt namn - Salmo salar
  • Produktionsmetod - Vildfångad med pontonfällor, se bilderna
  • Fångstområde - Kalix skärgård
  • Fångstperiod - 16 Juni - 6 Juli (huvudfisket)
  • Storlek - Fiskens storlek vid slakt 8-26kg
  • Filestorlek - 4-800g per styck

Ingredienser: LAX (Salmo salar), salt, socker, peppar, dill 

Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur

Allmänna Kostråd från livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur

Leveransinformation

Hemleveranser sker främst vardagar 15:00 – 21:30. Leveranstiden skiljer sig lite åt beroende på var man bor. Stockholm Normalt 1-3 dagar. Uppsala 3-7 dagar. Södermanland 1-4 veckor. Skåne 1-5 dagar. Övriga områden efter överenskommelse.