Vildlax Sockeye MSC Alaska - Bäst Före 2021-06-30

1 590 kr

Antal
Fri Hemleverans Betalning vid Leverans Miljömärkt eller Svenskt

Produkt Detaljer

200:- Rabatt vid köp av 5kg.
Observera följande om denna produkt:
Sockeye är en annan lax art än den vanliga i butiken och har en annorlunda smak och färg.  Storleken på fisken är mycket mindre så portionerna blir då ganska tunna så tina upp i rumstemperatur, och tillaga kort tid på hög värme, på spisen gärna i grillpanna.
Sous-vide metoden och Sushi fungerar väldigt bra med Sockeye
Vildlax Sockey från Alaska är en eftertraktad lax för sin enastående smak och kvalitet av kött
Vill man ha Salmo salar som är den art som finns i butiken så har vi även den som Vildfångad men då är den från Kalix istället.
Köttet är fint strukturerad, färgen är mörkt röd då den äter nästan utelutande små kräftdjur, plankton och krill.
All vildlax är mycket rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer
Enligt livsmedelsverkets hemsida
Omega-3 och omega-6 har många olika uppgifter i kroppen och behövs bland annat för att kroppen ska kunna bygga och reparera celler. De påverkar också regleringen av blodtrycket, hur njurarna fungerar och vårt immunförsvar. Omega-3 minskar blodets levringsförmåga och minskar på så sätt risken för blodpropp. För foster och små barn är omega-3 och -6 nödvändiga för att de ska växa och utvecklas normalt.
Vitamin B12 behövs bland annat för cellernas ämnesomsättning och för bildningen av blodkroppar.
D-vitamin reglerar kalkbalansen i skelett och tänder.
Fisk är så nyttigt att det är bra att äta två till tre gånger i veckan. Bland annat innehåller det mycket av näringsämnen som är svårt att få tillräckligt av. Njut av magra, medelfeta och feta fiskar
  • Handelsbeteckning - Sockeye, Rödlax, Blårygg, Indianlax
  • Vetenskapligt namn - Oncorhynchus nerka
  • Produktionsmetod - Vildfångad 
  • Fångstområde - Alaska
  • Fångststorlek - Normalt 2-3kg
  • Filestorlek  80-100g

Vi har även Vildlax från Kalix som helsida eller portioner

 Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur

Denna produkt har uppnått MSC:s standard för ett hållbart fiske. www.msc.org/se

Leveransinformation

Hemleveranser sker främst vardagar 15:00 – 21:30. Leveranstiden skiljer sig lite åt beroende på var man bor. Stockholm Normalt 1-3 dagar. Uppsala 3-7 dagar. Södermanland 1-4 veckor. Skåne 1-5 dagar. Övriga områden efter överenskommelse.