Vildlax Kalix med huvud 8,4kg-75cm - Finns endast en

  • Fällfiskad med pontonfällor i Kalix skärgård

1 990 kr

Antal
Fri Hemleverans Betalning vid Leverans Miljömärkt eller Svenskt

Produkt Detaljer

Observera följande om denna produkt:
Det finns endast en stycken av denna produkt så först till kvarn
En spektakulär fisk man kan göra många fantastiska sakar med.  Helgrilla över eld, eller grava/kallröka/varmröka.
Levereras fryst
Längd 75cm.
Hel vildlax med är tänk att tinas upp hel då hållbarheten blir snabbt försämrad om man delar upp den i frysen.
Önskar man mindre bitar så finns denna produkt även som portionsbitar.

 

Vildlax från Kalix är en exklusiv produkt som Miljöfiskbilen är ensamma om att tillhandahålla året runt. Vildlaxen huvudfiske fångas med pontonfällor strax utanför Kalix under ca 20 dagar med början i slutet av juni till kvoten är tagen,  efter det sker ett mindre fiske även i älven med fällor som pågår till September. 

Kalix vildlaxen är stora laxar på 8-26 kg som har ett fast kött med små nästan osynliga fettlinjer precis som riktig lax ska vara.
All vildlax är mycket rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer 
Finns även som portioner.
  • Handelsbeteckning - Lax
  • Vetenskapligt namn - Salmo salar
  • Produktionsmetod - Vildfångad med pontonfällor, se bilderna
  • Fångstområde - Kalix skärgård
  • Fångstperiod - 16 Juni - 6 Juli varje år
  • Storlek - Fiskens storlek vid slakt 8-26kg

Denna produkt finns även som helsida samt som portionsbitar och vi har också Vildlax Sockey från Alaska i portionsbitar.

Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur

Allmänna Kostråd från livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur

Leveransinformation

Hemleveranser sker främst vardagar 15:00 – 21:30. Leveranstiden skiljer sig lite åt beroende på var man bor. Stockholm Normalt 1-3 dagar. Uppsala 3-7 dagar. Södermanland 1-4 veckor. Skåne 1-5 dagar. Övriga områden efter överenskommelse.