Vildlax Kalix Helsida ca 2,5kg - Viktvara - Bäst före 2022-07-01

  • Fällfiskad med pontonfällor i Kalix skärgård

1 090 kr

Antal
Fri Hemleverans Betalning vid Leverans Miljömärkt eller Svenskt

Produkt Detaljer

Observera följande om denna produkt:
Priset är baserat på 2,5kg men det är en viktvara så vikten och priset kan variera 20% upp och ner. Vikten får man veta vid leveransen.
Produkten levereras fryst och vakuum förpackad.
Helsidornas längd är ca 50-65cm.
Helsidan är tänk att tinas upp hel då hållbarheten blir snabbt försämrad om man delar upp den i frysen.

 

Vildlax från Kalix är en exklusiv produkt som Miljöfiskbilen är ensamma om att tillhandahålla året runt. Vildlaxen huvudfiske fångas med pontonfällor strax utanför Kalix under ca 20 dagar med början i slutet av juni till kvoten är tagen,  efter det sker ett mindre fiske även i älven med fällor som pågår till September. 

Kalix vildlaxen är stora laxar på 8-26 kg som har ett fast kött med små nästan osynliga fettlinjer precis som riktig lax ska vara.
All vildlax är mycket rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer 
Finns även som portioner.
  • Handelsbeteckning - Lax
  • Vetenskapligt namn - Salmo salar
  • Produktionsmetod - Vildfångad med pontonfällor, se bilderna
  • Fångstområde - Kalix skärgård - Norra delen av Bottenviken-Östersjön
  • Fångstperiod - 16 Juni - 6 Juli varje år
  • Storlek - Fiskens storlek vid slakt 8-26kg

Denna produkt finns även som portionsbitar och vi har också Vildlax Sockey från Alaska i portionsbitar.

Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur

Allmänna Kostråd från livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur

Leveransinformation

Hemleveranser sker främst vardagar 15:00 – 21:30. Leveranstiden skiljer sig lite åt beroende på var man bor. Stockholm Normalt 1-3 dagar. Uppsala 3-7 dagar. Södermanland 1-4 veckor. Skåne 1-5 dagar. Övriga områden efter överenskommelse.