Vildlax Kalix Helsida ca 2,5kg - Viktvara - Bäst före 2022-07-01
-
Fällfiskad med pontonfällor i Kalix skärgård
1 090 kr
Fri Hemleverans
Betalning vid Leverans
Miljömärkt eller Svenskt
Produkt Detaljer
Observera följande om denna produkt:
Priset är baserat på 2,5kg men det är en viktvara så vikten och priset kan variera 20% upp och ner. Vikten får man veta vid leveransen.
Produkten levereras fryst och vakuum förpackad.
Helsidornas längd är ca 50-65cm.
Helsidan är tänk att tinas upp hel då hållbarheten blir snabbt försämrad om man delar upp den i frysen.
Vildlax från Kalix är en exklusiv produkt som Miljöfiskbilen är ensamma om att tillhandahålla året runt. Vildlaxen huvudfiske fångas med pontonfällor strax utanför Kalix under ca 20 dagar med början i slutet av juni till kvoten är tagen, efter det sker ett mindre fiske även i älven med fällor som pågår till September.
Kalix vildlaxen är stora laxar på 8-26 kg som har ett fast kött med små nästan osynliga fettlinjer precis som riktig lax ska vara.
All vildlax är mycket rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer
Finns även som portioner.
- Handelsbeteckning - Lax
- Vetenskapligt namn - Salmo salar
- Produktionsmetod - Vildfångad med pontonfällor, se bilderna
- Fångstområde - Kalix skärgård - Norra delen av Bottenviken-Östersjön
- Fångstperiod - 16 Juni - 6 Juli varje år
- Storlek - Fiskens storlek vid slakt 8-26kg
Denna produkt finns även som portionsbitar och vi har också Vildlax Sockey från Alaska i portionsbitar.
Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur
Allmänna Kostråd från livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur
Följ oss!