Kalix Löjrom, 75g - ÅRETS FISKE
-
Fiskas i Kalix skärgård av trålarna Vilma och Natalia
1 490 kr
Produkt Detaljer
Kalixlöjrom (75gr)
Svenska guldkornen från 2023 fiske finns nu att beställa!
375g Kalix Löjrom som levererar 5x75 g
750g Kalix Löjrom som levererar 10x75 g
1500g Kalix Löjrom som levererar 20x75 g
Löjromsfisket startade 25 September
Löjrom från Kalix var 2010 den första svenska produkten att bli ursprungsskyddad. Likt Wrångebäcksost och Hånnlamb är Kalix Löjrom certifierad med det gula och röda SUB sigillet (skyddade ursprungsbeteckning) som visar att produkten följer rigorösa krav för att få kalla sig ”Kalix löjrom”. Siklöjan fiskas varje år under slutet av september då den simmar ut i havet för att leka. Våra svenska fiskare fokuserar på att försiktigt tillvara på siklöjans rom som sedan förädlas till de smakrika guldkorn som Kalix löjrom är. All Kalix löjrom bär därför detta SUB sigill. Våran småskaliga leverantör av Kalix använder sig av de två trålarna Vilma och Natalia för sitt fiske.
Att tänka på är att den kvalitetscertifierade Kalixlöjrom följer en mängd krav på både fisket men också hanteringen i produktionens alla steg. Den färdiga slutprodukten håller absolut högsta kvalitet och genom modern frysteknik bibehåller den sin kvalitet tills du öppnar och tinar den hemma.
- Handelsbeteckning - Kalix Löjrom
- Vetenskapligt namn - Coregonus albula
- Produktionsmetod - Siklöjan partrålas av trålarna Vilma och Natalia
- Fångstområde - FAO27IIId, Kalix skärgård
- Fångstperiod - 25 sep-25 okt
- Burkstorlek 75g per styck säljs om totalt 5x75g 10x75g eller 20x75g men finns även som 250g
Rom från Siklöja 75g.
Ingredienser: Kalix löjrom, salt(4%).
Näringsvärde per 100g:
- Energi: 527 kJ / 126 kcal
- Fett: 2,3g (mättat 0,4g)
- Kolhydrater: 1,5g (sockerarter 0g)
- Protein: 24,5g
- Salt: 4g
Förvaring fryst: -18C
Batch: 46005
Nedfryst 2023-10-03
Bäst före: 2025-10-03
Miljöfiskbilen har även många andra sorters rom som Bottenviken Löjrom, Insjö- Löjrom, Regnbågsrom och Kalix Sikrom som ni hittar under Rom
Kalix löjrom avnjuts bäst tillsammans med gräddfil, smetana eller créme fraîche och dill. Våra fiskare avråder dock från att använda rödlök som tillbehör då den tar bort den delikata romsmaken.
Fiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur.
Miljöfiskbilen - Störst på Svensk Rom
Leveransinformation
Alltid fri hemleverans till ca 80% av Sverige!
Nu kan du boka din hemleverans direkt i kassan och bor du på ett postnummer där vår budfirma Gordon Delivery levererar så får du välja själv vilken dag du vill ta emot leveransen direkt i kassan, annars ringer vi dig för att boka in en leveransdag som passar.
Vi har även gjort det möjligt att betala direkt på hemsidan med Kort eller Klarna.
Du kanske också Gillar

Abborrefilé Burfångad från Kalix 20-40g - 2,5kg

Årets Vildlax Kalix Helsida

Årets Vildlax Kalix Portioner 200-500g

Blåmusslor, 2kg

Braxa Fiskbiffar 80g - 4.8kg

Följ oss!