{"title":"Erbjudanden","description":"\u003cp\u003eHär samlar vi aktuella erbjudanden på fisk och skaldjur. Utbudet varierar över säsong, med samma kvalitet som alltid: hållbart fångat, styckfryst och hemlevererat i obruten fryskedja.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gos","title":"Gösfilé från Hjälmaren","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSvensk fisk med ursprung och kvalitet\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGösfilé\u003c\/strong\u003e är en av Sveriges mest uppskattade fiskprodukter och är känd för sin höga kvalitet och sitt tydliga ursprung. Fisken trivs i Hjälmarens klara vatten, och varje filé tas om hand med noggrannhet för att behålla sin naturliga kvalité. Resultatet är en \u003cstrong\u003esvensk gösfilé av premiumklass\u003c\/strong\u003e, fiskad i balans med naturen och levererad med full spårbarhet från sjö till bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSkyddad ursprungsbeteckning och hållbart fiske\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHjälmargösen har fått \u003ca href=\"https:\/\/www.livsmedelsverket.se\/foretagande-regler-kontroll\/regler-for-livsmedelsforetag\/information-markning-och-pastaenden\/skyddade-beteckningar\/skyddad-ursprungsbeteckning\/svenska-produkter-som-har-registrerats-som-skyddade-beteckningar\"\u003eEU:s skyddade ursprungsbeteckning (SUB)\u003c\/a\u003e – samma kvalitetsstämpel som bland annat Kalix Löjrom och Wrångebäcksost.\u003cbr\u003eFisket är grönlistat i Världsnaturfondens (WWF) Fiskguide 2024, vilket betyder att det sker på ett hållbart och ansvarsfullt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFisket bedrivs med \u003cstrong\u003efällor under sommaren\u003c\/strong\u003e och \u003cstrong\u003enät under resten av året\u003c\/strong\u003e. Alla fångster följer strikta regler för maskstorlek och minimilängd (45 cm), vilket säkerställer att beståndet bevaras och att Hjälmargösen fortsätter vara en hållbar resurs för framtiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100.087%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 28.384%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformation\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 71.2657%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.384%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eHandelsbeteckning\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.2657%; height: 19.5938px;\"\u003eGös\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.384%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVetenskapligt namn\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.2657%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cem\u003eSanders lucioperca\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.384%; height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsmetod\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.2657%; height: 39.1875px;\"\u003eVildfångad av ett tiotal fiskare med fällor på sommaren och nät under hela året\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.384%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFångstområde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.2657%; height: 19.5938px;\"\u003eHjälmaren, Sverige\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.384%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFiléstorlek\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.2657%; height: 19.5938px;\"\u003eca 200–400 g per filé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 28.384%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKilopris\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 71.2657%; height: 19.5938px;\"\u003eFrån 699 kr\/kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBeställning och leverans\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGös finns i praktiska förpackningar på \u003cstrong\u003e2 kg\u003c\/strong\u003e (cirka 10–12 portioner) och 4\u003cstrong\u003e kg\u003c\/strong\u003e (cirka 20–25 portioner). Vid större förpackning får du ett \u003cstrong\u003eförmånligare kilopris\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFri hemleverans\u003c\/strong\u003e gäller för beställningar över \u003cstrong\u003e990 kr\u003c\/strong\u003e, och du väljer själv \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/pages\/fiskbilen\"\u003e\u003cstrong\u003eleveransdag och tid\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e i kassan. Leveransen sker smidigt och kyltransporteras för att bevara fiskens kvalitet hela vägen hem till dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"2kg","offer_id":31709820356,"sku":"12344-3-2.5","price":1498.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"4kg - spara 200kr","offer_id":54570929586509,"sku":"12344-3-4","price":2796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/gos-hjalmaren.webp?v=1713880734"},{"product_id":"regnbagslax","title":"Regnbågslax - portionsbitar - 2.5kg","description":"\u003ch2\u003eRegnbågslax\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVår regnbågslax från Guldhaven odlas i kassar i kallt, strömmande vatten i Norrland där skötsel och foder följs upp löpande. Bitarna är rensade och lätta att hantera i ugn, panna eller på grill med skinnsidan nedåt. Hemleverans sker i obryten fryskedja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSvensk regnbågslax från guldhaven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOdlingen sker i kallt, strömmande vatten där skötsel och foder följs upp löpande. Fiskarna skördas enligt plan så att storlek och kvalitet blir förutsägbara för hemmaköket. Märkningen på förpackningen visar art, odlingsmetod och område, därför kan du återvända till samma specifikation när du vill upprepa ett lyckat upplägg. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad innebär från sverige märkning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fransverige.se\/svenska-ravaror-all-varldens-mat\/vilka-varor-marks\/svenska-ravaror\/fisk-skaldjur\/\"\u003eFrån Sverige\u003c\/a\u003e betyder att odling, förädling och packning sker inom landet under kontrollerade villkor. För Regnbågslax från Guldhaven innebär det spårbar hantering genom hela kedjan, från odlingsplats till fryst produkt. Uppgifterna på etiketten gör det enkelt att verifiera ursprung när du handlar igen eller vill jämföra partier. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad kan man göra med regnbågslax i köket\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLägg bitar i smord form och baka på medelvärme till jämn innertemperatur. På grill passar grillkorg så att bitarna ligger stadigt, pensla med olja och vänd när ytan fått färg. I panna räcker medelvärme och kort tid per sida. Servera med pressad potatis och dill, med en mild yoghurtsås eller som skivor på bröd med pepparrot. Vill du variera kan romsås, dillsås, vitvinsås eller en enkel citrondressing passa fint. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrilla regnbågslax från guldhaven med skinn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägg bitarna med skinnet nedåt på ett väloljat galler eller i grillkorg så håller de formen bättre när värmen stiger. Pensla lätt med olja, krydda sparsamt och arbeta med jämn värme snarare än högsta glöd, då hinner mitten bli lagom utan att ytan går för långt. Lyft med en bred spade när skinnet släpper lätt från gallret och låt fisken vila kort före servering. Det här fungerar bra för Regnbågslax från Guldhaven när du vill laga ute och ändå ha kontroll. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörvaring hemma på bästa sätt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStäll varan i frys. Hemmafrysar ligger i princip runt minus arton grader. När du ska laga mat tinar du långsamt i kyl, gärna över natten, så blir temperaturen jämn genom hela biten. Ta fram den mängd du behöver och ställ tillbaka resten direkt. Använd rena redskap och kyl in det som blir över när serveringen är klar. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation om Regnbågslax:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Regnbågslax, Regnbåge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Oncorhynchus mykiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Kassodlad året om\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: FAO 05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek vid slakt: 2-3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiléstorlek: 150-280g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e Kilopris: 466 kr\/kg\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003eNäringsinformation för Regnbågslax\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNäringsämnen\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e443 kJ \/ 106 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.46 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVarav mättat fett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKolhydrater\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVarav sockerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eHemleverans i obryten fryskedja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiljöfiskbilen kör ut i \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/policies\/shipping-policy\"\u003eobryten fryskedja\u003c\/a\u003e fram till din dörr. I kassan väljer du vanligtvis dag och tidsfönster och får aviseringar inför utkörning. Fri hemleverans gäller från niohundranittio kronor, så du kan samordna Regnbågslax med andra varor i samma order. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBoka en hemleverans av regnbågslax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägg Regnbågslax från Guldhaven i varukorgen och boka hemleverans. Välj mängd efter veckans plan och laga i ugn, på grill eller i panna när det passar. Leveransen sker i obryten fryskedja hela vägen hem. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1531460648975,"sku":"10030","price":1165.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/regnbagslax_miljofiskbilen.jpg?v=1715860237"},{"product_id":"tigerrakor","title":"Tigerräkor - Skalade - 2kg","description":"\u003ch2\u003eSkalade tigerräkor från Vietnam – 2 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpplev våra imponerande tigerräkor, igenkända för sitt dekorativa utseende, fasta, söta kött och fina färg. Räkorna odlas i Mekongfloden i Vietnam under kontrollerade förhållanden och fryses direkt efter fångst för att bevara kvaliteten. Använd dem gärna i asiatiska rätter, lyxigare pastarätter eller på grillen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Tigerräkor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Penaeus monodon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Ansvarsfullt kassodlad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Certifierade odlingar i Vietnam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek: 16\/20 \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörpackning: 2 kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTigerräkor pris per kilo: 399 kr\u003c\/h4\u003e\n\u003ch3\u003eAnsvarsfull odling vid Mekongfloden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVåra tigerräkor kommer från \u003ca href=\"https:\/\/asc-aqua.org\/\"\u003eASC\u003c\/a\u003e-certifierade odlingar med tydliga regler för miljö och arbetsvillkor. Miljömärkningen ställer bland annat krav på arbetsförhållanden, ansvarsfullt användande av foderfisk och begränsningar av övergödande näringsämnen. Odlarna använder till exempel inga onödiga antibiotika eller kemikalier och är noga med att begränsa miljöpåverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed våra räkor stöttar du en hållbar produktion av skaldjur. Vi arbetar aktivt för transparens och ett ansvarsfullt sätt att odla och leverera våra produkter, med hänsyn till både miljö och människor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTigerräkor i asiatiska matkulturer\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI Sydostasien används tigerräkor både till vardags och vid fest. I Vietnam grillas de ofta över öppen eld med en enkel marinad av lime, chili, fisksås och vitlök, något som lyfter fram räkorna på ett naturligt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Thailand används tigerräkor flitigt i rätter som tom yum-soppa och pad thai. Där passar deras tydliga smak och fasta konsistens extra bra. På finare asiatiska restauranger väljs ofta tigerräkor eftersom de ser fina ut och håller formen väl. Du kan enkelt ge dina egna maträtter en genuin asiatisk prägel hemma också med dessa räkor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå lyckas du med tigerräkor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTigerräkor är goda att woka snabbt med vitlök, chili och lime, eller grilla och servera med en smörig vitlökssås. De funkar också utmärkt i curryrätter och nudelwok eftersom de håller ihop väl när man lagar dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm du vill servera räkorna som förrätt passar de perfekt tillsammans med en klassisk cocktailsås eller en enkel men smakrik chilisås.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrygg leverans hela vägen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi skickar tigerräkorna frysta i isolerade paket så att de håller högsta kvalitet hela vägen hem till dig. Fri frakt gäller för beställningar över 990 kr inom Sverige. För bäst resultat, tina långsamt i kylen innan du lagar dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTips: Servera gärna räkorna ihop med våra \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/pilgrimsmusslor\"\u003emusslor\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/blackfiskringar-2kg?_pos=1\u0026amp;_psq=bl%C3%A4ckfisk\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003ebläckfiskringar\u003c\/a\u003e för en fulländad skaldjurstallrik.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10514253545508,"sku":"62346","price":798.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/tigerrakor.webp?v=1713797312"},{"product_id":"barnens-favoriter","title":"Barnens Favoriter - Torskrygg, Panerad Spätta \u0026 Fiskkakor - Pris fr. 276kr\/kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFisklådan med alla barnens favoriter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlassiska Norska Fiskekarbonader – En Lofoten Delikatess\u003c\/strong\u003e Upplev smaken av Lofoten med våra norska fiskekarbonader. Dessa älskade fiskkakor är perfekta i ett nybakat bröd eller tillsammans med potatis och din favoritsås. Ett smakrikt och enkelt alternativ som snabbt blir barnens nya favoritmåltid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionell Torsk – En Svensk Middagsklassiker\u003c\/strong\u003e Inget slår klassikern torsk med äggsås eller en läcker kombination av brynt smör och räkor. Torsk är inte bara en av Sveriges mest populära fiskar, utan också en källa till näringsrik mat för hela familjen. Passa på att beställa hem vårt paket som inkluderar såväl torsk som panerad Stillahavsspätta och fiskekarbonader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanerad Stillahavsspätta – Enkelt och Lyxigt\u003c\/strong\u003e Förenkla middagsförberedelserna med vår panerade Stillahavsspätta. Dessa gourmetfiskpinnar är perfekta att steka i smör eller fritera för en snabb och uppskattad måltid. Ha alltid ett paket i frysen för enkel och lyxig middag på kort varsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaket rabatt!\u003c\/strong\u003e Njut av 10% rabatt på detta fantastiska paket. Ordinarie pris 2300 SEK – nu endast 2098 SEK. Du sparar 202 SEK!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInnehåll i Barnens Fiskfavoriter:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2,25 kg Torskrygg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2,5 kg Panerad Stillahavsspätta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2,5 kg Norska Fiskekarbonader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalt 7,25 kg fisk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser och Ursprung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePanerad Stillahavsspätta: FISK (60%), Panering (40%) VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, majsstärkelse, vatten dextrose, jäst, salt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNorska Fiskekarbonader: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eGuldlax* (Argentina silus), Surimi** (Alaska Pollock, stabilisator (E420, E450, E451), Övriga ingredienser: helMJÖLK, vatten, tapioka rapsolja kryddor (salt, stabilisator (E452), 0,1 g (E262)).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorskrygg: 100% ren torsk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFri Hemleverans – Färskhet Direkt till Din Dörr\u003c\/strong\u003e Vi erbjuder fri hemleverans av \u003ca href=\"https:\/\/www.livsmedelsverket.se\/matvanor-halsa--miljo\/kostrad\/kostrad-vuxna\/fisk\"\u003efisk och skaldjur\u003c\/a\u003e direkt från Sverige och Ishavet. \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Mixlådor\" href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/mixlador\" target=\"_blank\"\u003eKlicka här för att utforska vårt fullständiga sortiment av fisklådor och andra havsdelikatesser.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10395360657444,"sku":"80103","price":2098.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/fisklada-barn.jpg?v=1713782561"},{"product_id":"familjemixen","title":"Familjemix - Torskrygg - Fiskekarbonader - Stora Räkor","description":"\u003ch2\u003eFamiljemix\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNär vardagen rullar på är det skönt med en låda som löser flera middagar utan krångel. Familjemix samlar fisk och skaldjur som funkar lika bra en tisdag som när ni vill laga lite mer på helgen. Miljöfiskbilen kör hem i obryten fryskedja så allt behåller kvaliteten hela vägen till dörren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDet här ingår i Familjemix\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tydlig mix med tre säkra kort för köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/torskrygg\"\u003e2,25kg Torskrygg\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/norska-fiskekarbonader-1\"\u003e2,5kg Norska Fiskekarbonader\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/rakor-xl-40-60-msc-gronland\"\u003e2,5kg Räkor XL\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSå använder du lådan under en vecka\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMåndag kan torskryggen gå i ugn på plåt med potatis och citron. Onsdag blir fiskekarbonaderna en snabb middag med potatismos och ärtor. Fredag räcker räkor XL till en pastasås eller mackor med majonnäs och dill. På så vis får du tre olika middagar utan spill och med rimlig arbetsinsats efter jobbet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTorskrygg utan krångel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSätt ugnen på medelvärme och lägg bitarna på plåt med lite olja, salt och peppar. Använd gärna termometer och sikta på cirka 52 till 55 grader i mitten för ett jämnt resultat. Vill du variera kan fisken få gå klart i en enkel plåt med tomat, lök och dill så sköter sig allt samtidigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiskekarbonader när tiden är knapp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFiskekarbonaderna är klara att steka direkt efter tining i kyl. Bryn i panna tills ytan fått färg och servera med kokt potatis eller i bröd med sallad och en klick sås. Många uppskattar dem som snabb vardagsrätt när tiden är snäv men man ändå vill äta fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRäkor XL till mycket mer än fredagsräkmacka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTina räkor i kyl över natten för bästa resultat. Låt dem rinna av ordentligt innan servering. Räkor XL fungerar i krämig pastasås, i en soppa med vitlök och persilja eller på varma mackor under ost i ugnen. Spara skalen till en snabb fond och frys in till nästa gång.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeverans i obryten fryskedja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDin beställning packas för frysdistribution och körs i bokat tidsfönster. Den obrytna fryskedjan minskar svinn och håller kvaliteten stabil från packning till dörr. Transporterna planeras för att samla leveranser och köra smarta rutter som tar hänsyn till miljön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörvaring och tining hemma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägg varorna i frys direkt vid leverans. Tina i kyl för lugn hantering och jämn temperatur genom hela biten. Öppna förpackningen när resten av maten är förberedd så blir tempoväxlingen i köket enkel. Märk gärna ompackade delar med datum för bra överblick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBoka en hemeleverans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVälj Familjemix, hitta ett tidsfönster som passar och lägg beställningen så kör vi hem i obryten fryskedja i samarbete med \u003ca href=\"https:\/\/gordondelivery.com\/hemleverans\/\"\u003eGordon Delivery\u003c\/a\u003e. En smidig väg till bra råvaror redo för flera middagar.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10514005655588,"sku":"80104","price":2695.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/familjemix-fisklada.jpg?v=1713782339"},{"product_id":"olivers-fiskmix","title":"Olivers Fiskmix - Torskrygg - Regnbågslax - Stora Räkor","description":"\u003ch2\u003eOlivers Fiskmix med Torskrygg, närodlad regnbågslax och stora räkor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSmakrik fisk i praktisk mix, perfekt för den som vill äta varierat och upptäcka nya favoriter!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnehåll:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2,5 kg  Regnbågslax (ansvarsfullt odlad) portionsbitar med skinn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2,25 kg Torskryggfilé (hållbart fiskad)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2,5 kg Stora räkor 50\/70 (frysta ombord på båt, Grönland)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Fryst, totalvikt 7.25 kg (2.25 kg Torskryggfilé, 2.5 kg Svensk Regnbågslax, 2.5 kg Räkor 50\/70)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifieringar:\u003c\/strong\u003e ASC (lax), hållbart fiske (torsk)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Vilhelmina, Grönland, vildfångad och odlad i fjällsjö\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSvensk Regnbågslax 2,5kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVår regnbågslax från \u003ca href=\"https:\/\/guldhaven.se\/\"\u003eGuldhaven\u003c\/a\u003e är inte bara märkt med \"Från Sverige\" utan har också erhållit ett grönt betyg av Fiskguiden från WWF. Denna certifiering understryker vårt åtagande för en hållbar och ansvarsfull odlingsprocess, vilket säkerställer att vår fisk inte bara är närproducerad utan också odlad med minimal miljöpåverkan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTorskryggfilé 2,25 kg – Hållbart fiskad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/torskfile?_pos=1\u0026amp;_psq=torsk\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eTorsken\u003c\/a\u003e fångas med hänsyn till marina ekosystem. Filéns fasta struktur och milda smak gör den mångsidig i köket – lika lämplig för enkel stekning som för mer avancerade rätter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRäkor 50\/70 2,5 kg– Frysta ombord i Grönland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEfter fångst kokas och fryses \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/rakor-xl-40-60-msc-gronland?_pos=2\u0026amp;_psq=r%C3%A4kor\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eräkorna\u003c\/a\u003e direkt ombord för att bevara kvalitet och smak. Denna metod möjliggör saftighet och tydlig havskaraktär hos räkorna, samtidigt som den stödjer långsiktigt hållbart fiske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eModern Logistik\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi säkerställer att din produkt levereras med obruten fryskedja, hela vägen från fångst till din dörr. Tack vare modern frysteknik och ett effektivt distributionsnätverk, garanterar vi att fisken håller sig fräsch och välsmakande ända fram. Genom modern frysteknik fryses fisken direkt efter fångst som bevaras både näringsämnen och den rika smaken. Oavsett var du befinner dig i Sverige, kan du lita på att din vildlax från Miljöfiskbilen håller högsta kvalitet när den når dig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeverans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi levererar över hela Sverige. Vår huvudsakliga leveranspartner är Gordon Delivery, men vi använder även våra egna fordon på vissa områden. Vid köp över 990kr ingår hemleveransen utan extra kostnad. Du bestämmer själv vilken dag och tid som passar dig bäst samt hur du vill att varorna ska levereras.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10395318878244,"sku":"80102","price":2858.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/olivers-fiskmix.jpg?v=1713532013"},{"product_id":"rakor","title":"Stora Räkor 50\/70","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eStora Räkor 50\/70\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eVåra Räkor är större än de du normalt hittar i din butik, det klara kalla vattnet utanför Grönland göra att det växer sig stora och får ett fantastiskt saftigt gott kött med underbar konsistens. Visste du förresten att ju större en räka är ju större andel kött är det i räkan. Frisk söt och lätt salt smak som gör den perfekt i mängder med kalla och varma rätter. Ett måste att alltid ha hemma. Räkor har lång hållbarhet.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eBeställ Fina Räkor från Ishavet - Snabb och Fri Hemleverans när du är hemma.\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning - Räkor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/nordhavsraka\/%20\"\u003e\u003cspan\u003ePandalus borealis\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod - \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/vildfangat-fisk-och-skaldjur\"\u003eVildfångad\u003c\/a\u003e med trål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde - FAO27 Nordostatlanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek - 50\/70\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHållbarhet - 6-12 månader\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSå mycket räkor per person\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeteckningen 50\/70 anger ungefärligt antal räkor per kilo. Räkna med 200 till 250 gram per vuxen när skalen sitter kvar. Tina långsamt i kyl och låt räkorna rinna av före servering. Skalen kan sparas till en snabb fond. Leverans sker i obryten fryskedja.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFiskbilen med Fri Hemleverans av Fisk och Skaldjur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKöp fisk enkelt på nätet - Stort utbud online av exempelvis Svensk Vildlax, Sockeyelax, Pinklax, Skreitorsk, Spätta, Abborre, Gös, Tonfisk, Räkor, Hummer, Kungskrabba, Kammusslor, Blåmusslor, Tigerräkor, Havskräfta\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"2.5kg","offer_id":41568341721274,"sku":"RKR01-2.5","price":995.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg - Spara 150kr","offer_id":54588680470861,"sku":"RKR01-5","price":1840.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/products\/rakor5070_c0f8bd40-b7e8-4f84-9d18-1ba6aff0cae7.jpg?v=1706172998"},{"product_id":"hummer","title":"Hummer, 600g","description":"\u003ch2\u003eEn klass för sig själv\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHummer är symbolen för lyx och kvalitet. En klassisk delikatess som lyfter varje måltid och gör den speciell. Passar perfekt till festmåltider, middagsbjudningar och lyxiga middagar hemma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVår hummer fångas med hållbara fällor utanför Kanadas kust (FAO21, New Brunswick) och fryses in direkt efter fångst för att bevara sin naturliga kvalitet. Varje hummer väger cirka 600 gram och levereras hem till dig – redo att användas när du vill skapa något extra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning - Amerikansk Hummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn - Homarus americanus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod - Fällfångad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde - FAO21 New Brunswick, Kanada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek - 600g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEn råvara som talar för sig själv\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen här hummern behöver inte mycket för att imponera. Kvaliteten och råvaran i sig står för det mesta – enkel, ren och exklusiv. Ett självklart val när du vill servera något som verkligen gör intryck utan att överarbetas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSå tillagar du hummer på bästa sätt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör bästa resultat bör hummern tinas långsamt över natten. Därefter kan du koka den i lättsaltat vatten tillsammans med dill och en skiva citron, eller grilla svansen med lite smör och vitlök för en mer intensiv karaktär. Servera gärna med en klassisk smörsås och några droppar färskpressad citron, det räcker för att lyfta hela rätten. Ska du bygga ett större fat är \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/rakor-xl-40-60-msc-gronland?_pos=1\u0026amp;_psq=Stora+R%C3%A4kor+40%2F60\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003estora räkor 40\/60\u003c\/a\u003e ett vanligt komplement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeverans som passar dina planer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHummern levereras till din dörr, oavsett var i Sverige du bor. Vi samarbetar främst med \u003ca href=\"https:\/\/gordondelivery.com\/hemleverans\/\"\u003eGordon Delivery\u003c\/a\u003e, men har även egna fordon i vissa områden. Om du handlar för över 990 kr ingår hemleveransen utan extra kostnad. Du väljer själv datum och tid som passar, så att din måltid kan planeras i lugn och ro oavsett om det gäller en festkväll, helgmiddag eller något mitt i veckan.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538377388365,"sku":"72347","price":438.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/hummer.jpg?v=1684142503"},{"product_id":"spatta","title":"Stillahavsspätta - 4kg","description":"\u003ch2\u003eStillahavsspätta som är fångad med omtanke\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePris per kilo: 323 kr\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVår stillahavsspätta är MSC-certifierad och fiskas med metoder som tar hänsyn till både bestånd och havsmiljö. Certifieringen innebär att fisken uppfyller strikta standarder för hållbart fiske. Vi samarbetar endast med leverantörer som prioriterar ansvarsfullt fiske, vi värdesätter fångstmetoder som bevarar bestånden och den marina miljön.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn svensk favorit\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpättan har varit en favorit på svenska middagsbord i generationer. Det fina, vita köttet och den milda smaken gör den omtyckt av både barn och vuxna. Den passar lika bra till snabba vardagsrätter som till helgmiddagar, och fungerar i allt från klassisk panering till ugnsbakning med smör och citron.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi har även \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/lattlagat\/products\/panerad-spatta-4-5kg\"\u003ePanerad spätta\u003c\/a\u003e som är en stor kundfavorit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFördelar med stillahavsspätta\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLätt kött:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStillahavsspätta har ett ljust, fintrådigt kött med en mild men karakteristisk smak. Den låga fetthalten gör den till ett perfekt val för både vardag och fest när du önskar en lättare fiskrätt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHållbar konsumtion:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStillahavsspätta fiskas med selektiva metoder som minimerar påverkan på både bottendjur och andra arter. Allt sker enligt \u003ca href=\"https:\/\/www.msc.org\/\"\u003eMSC\u003c\/a\u003e:s riktlinjer och i samarbete med leverantörer som jobbar långsiktigt, inte bara för att leverera fisk, utan för att haven ska fortsätta leva.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnkel att lyckas med i köket:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpättan kräver inte mycket för att bli god. En snabb vända i stekpannan, några minuter i ugnen eller en klassisk panering räcker långt. Den mjuka smaken gör att den passar även för dem som vanligtvis är försiktiga med fisk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning - Stillahavsspätta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn - Lepidopsetta bilineata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod - Vildfångad med trål eller linfångad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde - FAO67 Nordöstra Stilla havet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiléstorlek - ca. 85-130g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHelt skinnfri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTinas lätt upp genom att spola kallt vatten på filén\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTillagningstips för stillahavsspätta:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStillahavsspätta är en sådan fisk som inte behöver krånglas till. En lätt panering, lite smör i pannan och några minuter på varje sida, sen är den klar. Pressa över citron, lägg upp med kokt potatis och slå en enkel persiljesås till. Vill du höja nivån, prova att baka den hel i ugn med smör, vitt vin och örter. Enkelt, men ändå festligt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModern Logistik\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFisken packas och transporteras med obruten fryskedja, från fångstplats till leverans. Vi har koll på temperaturen genom hela resan och ser till att stillahavsspättan behåller både smak och kvalitet. Förpackningen är anpassad för att hålla kylan, även om du inte är hemma direkt när den kommer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmidig leverans\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi levererar i hela Sverige, i samarbete med Gordon Delivery. I vissa områden kör vi även med våra egna fordon. Fri hemleverans ingår om du handlar för minst 990 kronor, och du väljer själv både dag, tid och hur du vill att varorna ska lämnas. Det ska vara enkelt att äta bra fisk, även på en vardag.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39257742016698,"sku":"RS01-4","price":1290.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/spatta-ishavet.webp?v=1713965147"},{"product_id":"torskrygg","title":"Torskrygg","description":"\u003ch2\u003eTorskrygg, den finaste delen av torsken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn ryggfilé som håller formen från panna till tallrik. Fast i strukturen, mild i smaken och lätt att lyckas med oavsett tillfälle. Filéerna levereras frysta och portionsvänliga, så planeringen blir enkel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePortionsbitar för enklare hantering \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVärmen fördelas jämnt och bitarna flikar sig fint när de är klara. Ugnen ger ett lugnt tempo i köket. Stekpannan på medelvärme ger en fin yta. Grillen fungerar bra med lätt oljepensling och kort tid över glöd. Smör, citron och örter räcker långt. En sked kapris eller lite brynt smör förändrar tonen utan krångel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktinfo:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning - Torskryggfilé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn - Gadus morhua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod - Krok\/Lina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde - FAO27 Nordostatlanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstperiod - Maj-September\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiléstorlek - 180-240g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTorskrygg pris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePriset för torskrygg är 487 kronor per kilo. Varje filé väger ungefär 180 till 240 gram. Det gör det lätt att räkna portioner och undvika spill, oavsett om middagen är för två eller för många.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFångad och hanterad med omsorg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHandelsbeteckningen är torskryggfilé och arten är \u003ca href=\"https:\/\/www.artdatabanken.se\/arter-och-natur\/uppslagsverk\/arter\/torsk-gadus-morhua\/\"\u003eGadus morhua\u003c\/a\u003e. Fångst sker med krok och lina i FAO 27 Nordostatlanten under perioden maj till september. Den hanteringen bevarar den vita färgen och den fasta känslan. Resultatet märks i köket där bitarna håller ihop utan att bli torra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMatlagning och servering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUgnsbaka med smör och citronsaft tills fisken precis delar sig i lameller. Pochera försiktigt i lätt buljong för en mjuk textur. Vid stekning, låt pannan bli varm, sänk till medel och lyft av så snart mitten ger efter. Servera med kokt potatis och gröna bönor en vardag. Vid bjudning passar rostad rotselleri, snabbpicklad gurka och en enkel sås på crème fraîche och dill. Vill du variera veckan kan \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/kolja-ryggfile-2kg?_pos=1\u0026amp;_psq=kolja\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003ekolja ryggfilé\u003c\/a\u003e tillagas på samma sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörvaring och upptining\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTina i kyl över natten på en bricka som fångar kondens. Vid brådska går kallt vatten bra i en tät förpackning med ett par vattenbyten. Rumstemperatur undviks. Den ordningen ger jämn kvalitet från första till sista biten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeverans från Miljöfiskbilen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeställningen görs online och leveransen går hem till dörren i hela Sverige. Vid köp över 990 kronor ingår hemkörning. Du väljer dag och tidsintervall som passar hushållet och får fisk som är klar att lägga in i frysen eller på kvällens meny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProva vår torskrygg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägg torskrygg i varukorgen och välj leveransdag i kassan. Bekräfta beställningen och få avisering inför utkörning så att allt landar när det passar.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"2.25kg","offer_id":39580577890490,"sku":"TR01-13.5","price":1145.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"4.5kg","offer_id":54588628042061,"sku":"TR01-4.5","price":2190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/torskrygg_fr_n_Milj_fiskbilen.jpg?v=1749652090"},{"product_id":"fjallroding","title":"Svensk Fjällröding","description":"\u003ch2\u003eFjällröding från Vilhelmina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"695\"\u003eVår fjällröding odlas i Malgomajsjön i Vilhelmina, mitt i hjärtat av Lappland – ett område som ofta kallas Europas sista vildmark. Här finns några av världens renaste vatten, och det är just i dessa kalla, syrerika sjöar som röding trivs som allra bäst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"990\"\u003eDenna lappländska fjällröding är \u003ca href=\"https:\/\/www.livsmedelsverket.se\/foretagande-regler-kontroll\/regler-for-livsmedelsforetag\/information-markning-och-pastaenden\/skyddade-beteckningar\/skyddad-geografisk-beteckning\/#:~:text=som%20har%20registrerats-,Vad%20%C3%A4r%20skyddad%20geografisk%20beteckning?,i%20det%20avgr%C3%A4nsade%20geografiska%20omr%C3%A5det.\"\u003eSGB\u003c\/a\u003e-märkt (Skyddad Geografisk Beteckning), vilket garanterar att fisken kommer från Lappland och håller högsta kvalitet. Fisken odlas i öppna nätkassar i den klara fjällsjön Malgomaj, som sträcker sig över 70 kilometer och är upp till 100 meter djup. Vill du variera med svenskodlad lax, se \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/regnbagslax\"\u003eregnbågslax från Guldhaven\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning - Fjällröding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn - \u003cspan\u003eSalvelinus alpinus\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod - Nätkassodlad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde - \u003cspan\u003eMalgomaj\u003c\/span\u003e, Vilhelmina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilestorlek: ca 200-400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVacumförpackade med en filé per förpackning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHållbarhet: 6-12 månader\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1368\" data-end=\"1409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1372\" data-end=\"1409\"\u003eNaturlig miljö och hållbar odling\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1410\" data-end=\"1582\"\u003eFjällröding kräver kallt och syrerikt vatten för att trivas. När temperaturen stiger över 15 grader slutar den att äta – därför är Lapplands klimat perfekt för arten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1584\" data-end=\"1851\"\u003eVåra odlingar i näringsfattiga fjällsjöar bidrar faktiskt till att stärka ekosystemet. Genom fiskarnas näringstillförsel ökar fosforhalten naturligt, vilket gynnar växt- och djurlivet i vattnet. Det är ett exempel på hållbar fiskodling i balans med naturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1853\" data-end=\"2050\"\u003eAlla anläggningar följer strikta miljökrav och kontrolleras kontinuerligt av Länsstyrelsen, vilket säkerställer att vår produktion håller hög standard och sker med största respekt för miljön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHöga miljökrav är till vår hjälp\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFiskodling är en känslig produktion och de höga miljökrav som finns hjälper oss att arbeta åt rätt håll. Eftersom vårt mål är att finnas kvar och växa även imorgon måste vi hela tiden se till att vår expansion är i harmoni med naturen. Förutom vår egen kontroll granskar länsstyrelsen kontinuerligt hanteringen av miljö och naturskydd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2057\" data-end=\"2113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2061\" data-end=\"2113\"\u003eSvenskodlad röding – god för både dig och miljön\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2114\" data-end=\"2182\"\u003eDet finns många skäl att välja svenskodlad röding från Lappland:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2183\" data-end=\"2412\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2183\" data-end=\"2243\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2185\" data-end=\"2243\"\u003eOdlas i rena, kalla fjällsjöar med minimal miljöpåverkan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2244\" data-end=\"2280\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2246\" data-end=\"2280\"\u003eKortare transporter inom Sverige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2281\" data-end=\"2317\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2283\" data-end=\"2317\"\u003eMycket låg antibiotikaanvändning\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2318\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2320\" data-end=\"2368\"\u003eProduceras enligt svenska livsmedelsstandarder\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2369\" data-end=\"2412\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2371\" data-end=\"2412\"\u003eSkapar arbetstillfällen i norra Sverige\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1270\" data-end=\"1311\"\u003eMed hemleverans i hela Sverige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1312\" data-end=\"1625\"\u003eBeställ din fjällröding online och få den levererad direkt till din dörr, oavsett var i Sverige du bor. Du väljer själv leveransdatum som passar, så att du alltid kan planera din måltid i lugn och\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"2.5kg","offer_id":1531415756815,"sku":"SFR01-2.5","price":1795.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg - spara 222kr","offer_id":54588638200141,"sku":"SFR01-5.0","price":3198.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/fjallroding.webp?v=1713868583"},{"product_id":"pilgrimsmusslor","title":"Pilgrimsmusslor - 1kg","description":"\u003ch2\u003eHavssmak med balans\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePilgrimsmusslor pris per kilo: 769 kr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVåra pilgrimsmusslor fångas i det kalla, klara vattnet i nordvästra Atlanten och är uppskattade för sin rena smakprofil. De har en mjuk, mild havston med en lätt sötma som gör dem lika lämpade för enkla vardagsrätter och för matlagning med lite mer ambition. Varje mussla väljs ut för hand för att hålla högsta kvalitet i smak och konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Pilgrimsmusslor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: NV Atlanten, vildfångad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMärkning: MSC-certifierad för hållbart fiske\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörpackning: Styckfryst, 20–40 musslor per kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMiljömärkt fiske\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåra pilgrimsmusslor är \u003ca href=\"https:\/\/msc.org\/\"\u003eMSC certifierade\u003c\/a\u003e vilket innebär att både artens bestånd och ekosystemet runt omkring övervakas noggrant. Fångstmetoderna är skonsamma och utformade för att minimera påverkan på havsbotten, så att framtida generationer också får njuta av ett levande hav.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNyttigt med mycket smak\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePilgrimsmusslor innehåller både smak och näring i fint samspel. De är rika på protein, omega-3, vitamin B12, zink, järn och samtidigt låga i kalorier. I smaken finns en lätt sötma med en diskret ton av mineraler, och konsistensen är både fast och saftig. Perfekt när du vill laga något lätt men smakrikt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeringstips för pilgrimsmusslor\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePilgrimsmusslor gör sig utmärkt i en saffransdoftande risotto, som topping till en mustig fiskgryta eller gratinerade med ost för en förrätt med sting. Vill du hålla det enkelt? Prova att fräsa dem med vitlök och vitt vin och servera till nykokt pasta. Det finns så mycket man kan göra med pilgrimsmusslor, se våra \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/blogs\/recept\"\u003erecept\u003c\/a\u003e och hitta något som passar dig. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eModern Frysteknik\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att behålla smak och näringsvärde fryses pilgrimsmusslorna direkt efter fångst. Transporten sker med obruten fryskedja där temperaturen kontrolleras noggrant hela tiden. Den genomtänkta logistiken ser till att musslorna håller högsta kvalitet, från havets djup till ditt kök.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeverans över hela landet\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi levererar våra pilgrimsmusslor till hela Sverige med hjälp av pålitliga frystransporter. Vid köp över 990 kronor ingår hemleveransen utan extra kostnad. Du väljer själv dag och tid som passar dig bäst och vi ser till att maten kommer fram som den ska.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538394886477,"sku":"PGM01-1kg","price":769.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/kammusslor.webp?v=1713798183"},{"product_id":"makrillfile","title":"Makrillfilé - 2kg","description":"\u003ch2\u003eMakrill\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMakrill i filéer med skinnsida, portionsbitar som är redo när tiden är knapp. Makrillen är vild från Nordostatlanten FAO 27 och hela kedjan är spårbar från hav till din adress.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn väldigt omtyckt fisk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMakrill är lätt att tycka om för att det är gott och enkelt att tillaga. Den fungerar i snabba vardagsrätter och i middagar där fisken får huvudrollen. Filéerna ligger runt 120 till 160 gram, så det blir enkelt att räkna portioner. Håll det enkelt med citron och dill, eller komplettera med potatis och grönsaker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMakrill filé med skinnsida\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkinnsidan håller ihop filén vid tillagning och tål högre värme i pannan. Lägg filén med skinnet nedåt först, låt ytan bli gyllene och vänd sedan kort mot slutet. Tina i kyl för jämn temperatur genom biten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMiljövänlig fiskemetod\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFisken kommer från FAO27 i Norra Atlanten och hanteras i spårbara led från fiske till packning. Fokus ligger på ansvarsfullt fiske och kontroll av bestånd, så att du kan välja makrill med gott samvete. Du kan läsa mer om Makrill och bestånd i Nordostatlanten finns hos \u003ca href=\"https:\/\/artfakta.se\/taxa\/206243\/information\"\u003eSLU Aqua\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktinformation:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Makrill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Scomber scombrus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Fiskad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: FAO27 Norra Atlanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiléstorlek: 120-160g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkinn: Filé med skinnsida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFet fisk med mycket omega-3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörpackning: 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBäst före: 6-12 månader\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eMakrill pris\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePris per kilo är 295 kr. Förpackningen innehåller 2 kilo makrill filé, styckfryst så att du kan ta fram den mängd du behöver vid varje tillfälle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad kan man göra med makrill hemma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMakrill file passar i många upplägg. Den kan serveras varm direkt från panna eller ugn, men också kall nästa dag i en \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/wakame?_pos=1\u0026amp;_psq=waka\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003esallad\u003c\/a\u003e eller på smörgås. Med tydliga smaker som citron, dill och pepparrot blir rätten klar utan långa recept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSnabb stek i panna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorka filén torr, salta lätt och hetta upp en panna med neutral olja. Stek på skinnsidan tills ytan fått färg, sänk värmen, tillsätt en klick smör och ös kort. Vänd en gång och låt vila en minut före upplägg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUgnsbaka enkelt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägg filéerna på plåt med skinnsidan nedåt. Pensla med lite olja, salta och peppra. Baka på medelvärme tills filén är genomvarm. En skiva citron och hackad dill räcker långt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaker som passar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCitrus och örter lyfter fisken fint. Pepparrot och senap passar i kalla såser, medan rostade grönsaker och potatis fungerar som stadig bas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFörvaring och upptining hemma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFör bästa resultat förvaras filéerna frysta tills de ska användas. Tina långsamt i kyl över natten, gärna i tät påse på ett fat. Vill du dela upp för veckan går det bra att packa om i mindre påsar och märka med datum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHemleverans med obryten fryskedja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeveransen planeras för att minska onödiga körningar och kommer hem i obryten fryskedja. Du väljer dag som passar och får information i förväg inför utkörning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBoka hemleverans av makrill\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVälj antal, boka dag och betala smidigt med Klarna, Swish eller kort. När lådan är på plats har du makrill redo för vardag och helg, utan onödigt svinn.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51038623465805,"sku":"MF-01","price":590.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/products\/MackrillMSCsq.jpg?v=1739356553"},{"product_id":"torskfile","title":"Torskfilé, 2kg","description":"\u003ch2\u003eTorskfilé som är hållbart fiskad och styckfryst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVår torskfilé är hållbart fiskad i det rena, kalla vattnet i nordöstra Atlanten. Genom att följa strikta riktlinjer för ansvarsfullt fiske och noga övervaka bestånden, hjälper vi till att skydda våra hav och säkerställa att framtida generationer också får njuta av denna fantastiska råvara. När du väljer vår torsk, väljer du en produkt som är lika god för miljön som för dig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Torskfilé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Gadus morhua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Fiskad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: FAO27 Norra Atlanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilestorlek: ca 120-250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkinn och benfri: Ja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörpackning: 2 kg (styckfrysta filéer)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eTorskfile pris\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKilopriset är 369kr per kilo. Förpackningen är 2kg och priset visas tillsammans med leveransval i kassan. Informationen gör det enkelt att planera inköp och leverans utan extra steg. För fler middagar i samma beställning, titta på \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/provsmakningsmix?_pos=1\u0026amp;_psq=Prova-P%C3%A5+Fiskl%C3%A5dan+Favorit\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eProva-På Fisklådan Favorit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSamarbeten och ursprung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi arbetar med lokala producenter och småskaliga fiskare där fångsten följer tydliga perioder och regler. Fokus ligger på spårbar råvara och ansvarsfull hantering från båt till packning. Vi har över 20 år i branschen och är störst på svensk och vildfångad fisk, med sortiment som bygger på småskaligt svenskt eller certifierat hållbart fiske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHantering och tillagning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör att få ut det bästa av vår torskfilé rekommenderar vi att tina den långsamt i kylskåpet över natten. Detta bevarar den naturliga smaken och den saftiga konsistensen. Vid tillagning är det viktigt att inte övertillaga torsken – använd gärna en kökstermometer för att få en kärntemperatur på cirka 50–55°C. Detta säkerställer en mjäll och saftig filé, oavsett om du steker, kokar eller gratinerar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeställ din torskfilé idag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFå högkvalitativ, hållbart fångad torskfilé levererad direkt till din dörr med \u003ca href=\"https:\/\/gordondelivery.com\/hemleverans\/\"\u003eGordon Delivery\u003c\/a\u003e. Ett perfekt val för dig som vill äta hälsosamt, hållbart och gott.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7662539407396,"sku":"torskfile-01","price":738.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/image_d1527637-78a5-4b55-8896-878b3cbfce17.jpg?v=1739358078"},{"product_id":"rakor-xl-40-60-msc-gronland","title":"Stora Räkor 40\/60","description":"\u003ch2\u003eStora räkor med naturlig sälta och sötma\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eStora räkor 40\/60 pris per kilo från: 458 kr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVåra stora räkor fiskas vid Grönland och har en tydlig, fin smak av hav kombinerad med en lätt sötma. Köttet känns fylligt och saftigt med bra tuggmotstånd, en egenskap som uppskattas av många skaldjursälskare. De passar till allt från skagenröra på en bit rostat bröd till en räkpasta med vitlök och chili. Vill du servera dem som de är med lite citron är de också goda utan några tillbehör alls.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Räkor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Pandalus borealis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: Grönland, vildfångad fiskad med trål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek: 40\/60 (extra stora), förkokta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHållbarhet: 6–12 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörpackning: 2,5 kg \/ 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVill du ha mindre räkor? Ta en titt på våra \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/rakor?_pos=3\u0026amp;_sid=a0fdbdfd6\u0026amp;_ss=r\"\u003e50\/70\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/rakor-70-90?_pos=2\u0026amp;_sid=a0fdbdfd6\u0026amp;_ss=r\"\u003e70\/90\u003c\/a\u003e om du söker ett annat format med samma fina kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå tinar du räkor på bästa sätt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLåt räkorna tina långsamt i kylen över natten för att behålla sin fina smak och fasta konsistens. Lägg dem gärna i ett durkslag och täck med plastfolie så håller de sig saftiga. Om du har bråttom kan du spola dem försiktigt med kallt vatten tills isen släpper. Undvik att tina i rumstemperatur eller varmt vatten eftersom räkorna då kan bli mjuka och smaka sämre. Ät upp dem inom ett dygn efter att de tinat och förvara dem kallt tills dess.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRäkor med omtanke om havet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVåra stora räkor är vildfångade utanför Grönland med metoder som skyddar beståndet och ekosystemet. Vi arbetar bara med fiskare som följer tydliga miljökrav och \u003ca href=\"https:\/\/msc.org\/\"\u003eMSC\u003c\/a\u003e-certifieringen visar att fisket sker med ansvar och respekt för framtida generationer. Här får du räkor som har en god smak och bidrar till miljön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeverans hem till dig\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi skickar stora räkor över hela Sverige med bibehållen fryskedja. Vid köp över 990 kronor bjuder vi på frakten, och du väljer själv vilken dag och tid som passar bäst. Förpackningarna är framtagna för att hålla räkorna djupfrysta hela vägen hem till dig, så att smak och kvalitet bevaras intakta.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"2.5kg","offer_id":41568254656698,"sku":"RKR02-2.5","price":1195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":54588554543437,"sku":"RKR02-5","price":2290.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/storafrystarakor40_60.webp?v=1717419323"},{"product_id":"prova-pa-miljofiskbilen","title":"Prova-På Fisklådan","description":"\u003ch1\u003eProva-På Fisklådan - Torsk, landodlad lax och Räkor\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eVår prova-på fisklådan är en mixlåda med våra kundfavoriter. Denna låda innehåller en blandning av våra mest populära produkter, perfekt för dig som vill upptäcka nyttan med fryst fisk med leverans direkt hem till din dörr, eller för dig som har dina favoriter men vill köpa till mindre mängd och till paketpris!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad ingår i Prova-På fisklådan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLaxfilé- landodlad utan skinn: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eVåra landodlade laxfiléer odlas i toppmoderna, landbaserade anläggningar intill fjordar nära Norges kust\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg Stora Räkor 50\/70:\u003c\/strong\u003e Smakrika och saftiga, perfekta för en lyxig skaldjursmåltid. Kanske en skagenröra eller som topping på torsken?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg Torskrygg:\u003c\/strong\u003e Fast och fin i köttet och en av de mest populära fiskarna. Passa på att njuta av denna toppen-produkt som är bra i en mängd olika matupplevelser.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTotal vikt: \u003cstrong\u003e3 kg\u003c\/strong\u003e. Passar utmärkt för dig som vill njuta av fisk och skaldjur minst två gånger i veckan. Beställ nu för \u003cstrong\u003efri hemleverans\u003c\/strong\u003e i områden som Stockholm, Uppsala, Enköping, Värmdö, och Södertälje med omnejd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVårt Engagemang för Hållbarhet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePå miljöfiskbilen.se tar vi stolthet i att erbjuda ett brett sortiment av miljövänligt och viltfångade eller \u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/\"\u003ehållbart producerade\u003c\/a\u003e produkter. Vår mission är att bidra till en hållbar framtid och samtidigt leverera oöverträffad smak och frysta kvalitet produkter direkt till din dörr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/fisk\" title=\"all products\"\u003eUtforska vårt fullständiga sortiment\u003c\/a\u003e av Prova-På-Miljöfiskbilen och andra premium sjömats produkter, som svensk vildlax, pinklax, skreitorsk, och mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":10978761670692,"sku":"80210","price":1299.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/prova-pa-lada.webp?v=1713531478"},{"product_id":"tonfisk-sashimi","title":"Tonfisk kotlett - Sashimi - Grönlistad WWF - 2.5kg","description":"\u003ch2\u003eTonfisk kotlett som är Grönlistad WWF\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVår tonfisk kommer från det östra centrala Stilla havet och är vildfångad med lina och krok. Fångsten sker främst mellan april och september, och uppfyller \u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/\"\u003eWWF\u003c\/a\u003e:s standard för ett hållbart fiske. Tonfisken är perfekt skuren och redo att serveras som sashimi eller användas i din hemmagjorda tonfisk sushi. Vår tonfisk är något av det absolut bästa havet har att erbjuda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt för tonfisk sushi och andra asiatiska rätter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTonfisk kotlett passar till klassisk sashimi med wasabi och soja, till hemmarullad nigiri och maki, till poké bowls med fräscha grönsaker och ris samt till lätt marinerade tunna skivor som förrätt. skär mot fibrerna för rena snitt och servera direkt efter upptining för bästa känsla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÄta rå tonfisk\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDen här produkten är skuren för sashimi och kan ätas rå när den hanteras korrekt. tina skonsamt, håll kallt och skiva i jämna bitar med vass kniv. servera direkt med soja och wasabi eller som tunna skivor över ris. Toppa gärna med \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/wakame?_pos=1\u0026amp;_psq=wakame\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003ewakame\u003c\/a\u003e vid sidan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePris per kilo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKilopriset ligger på 518 kr och visas tillsammans med aktuella val i kassan. kotletter på cirka 110 till 140 gram gör det enkelt att välja mängd utan spill. priset gäller för förpackningen på 2.5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnsvarsfull konsumtion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå Miljöfiskbilen värnar vi om våra hav och arbetar bara med leverantörer som delar vårt engagemang för hållbart fiske. När du väljer vår sashimi tonfisk gör du ett medvetet val som respekterar havets ekosystem samtidigt som du får njuta av en kulinarisk höjdpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnkelt att beställa med snabb hemleverans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeställ vår tonfisk sashimi online och få den levererad till dörren. Vi levererar till hela Sverige och garanterar högsta kvalitet hela vägen från havet till ditt kök. Vår leveranspartner är Gordon Delivery, men vi använder även våra egna fordon på vissa områden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVid köp över 990kr ingår hemleveransen utan extra kostnad. Du bestämmer själv vilken dag och tid som passar dig bäst och hur du vill att varorna ska levereras. \u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538460815693,"sku":"TF01-2.5","price":1295.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/tonfisk-sashimi.webp?v=1713878270"},{"product_id":"panerad-spatta-4-5kg","title":"Panerad Spätta - 5kg","description":"\u003ch2\u003ePanerad Spätta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePanerad Spätta passar när man behöver något tryggt och snabb till middagen. Filéerna är förberedda för ugn eller stekpanna så du kan lägga fokus på tillbehören och få en bra servering även när tiden är knapp. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUgn eller stekpanna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI ugn sätter du medelvärme och lägger spättan på plåt med ett tunt lager olja. När paneringen fått fin färg och fisken är genomvarm lyfter du av och låter filéerna vila någon minut innan upplägg. I stekpanna värmer du matfett tills det sjuder, steker kort på varje sida och flyttar över till plåt för en kort vilopaus. Den lilla pausen jämnar ut värmen och hjälper till att hålla ytan intakt. Arbeta gärna i omgångar om ni är många vid bordet så behåller varje tallrik rätt temperatur. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTillbehör som passar bra\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKlassiskt fungerar citron, remoulad och kokt potatis. En lättare linje kan bygga på gurka, dill och kapris i en snabb \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/wakame\"\u003esallad\u003c\/a\u003e som möter sälta och syra. Vill du variera, prova rostad potatis med örtolja eller ett bröd med krispig sallad och enkel yoghurtdressing. Håll tillbehören rena så får spättan spela huvudrollen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpättan bakom paneringen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProdukten görs på stillahavsspätta. Arten ger tunna, lättlagade filéer som lämpar sig väl för panering och jämn tillagning. Fiske sker med trål i ett tydligt angivet område och partierna märks för spårbarhet. Målet är att du ska veta vad du köper och varifrån råvaran kommer, utan gissningar. Läs mer om hur Stillahavsspätta bedöms i \u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/rodspatta-stillahavsspatta\/\"\u003eWWF:s Fiskguide\u003c\/a\u003e för en oberoende överblick. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienser panerad stillahavsspätta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe ingredienstabellen direkt under denna rubrik för komplett innehåll och allergiinformation. \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"transform: scale(0.8); transform-origin: top left; border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border: none;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none;\"\u003eStillahavsspätta FISK (60%), Panering (40%) VETEMJÖL, VETESTÄRKELSE, majsstärkelse, vatten dextrose, jäst, salt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!-- Näringsvärdestabell --\u003e\n\u003ch3\u003eNäringsvärde - Panerad stillahavsspätta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTabellen visar värden per hundra gram. Den hjälper dig som planerar energiintag och fördelning mellan protein, fett och kolhydrater.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"transform: scale(0.8); transform-origin: left top; height: 171px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 388.312px;\"\u003eNäringsvärde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 207.688px;\"\u003eper 100gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 388.312px;\"\u003eEnergi (kJ)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 207.688px;\"\u003e513,4\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 388.312px;\"\u003eEnergi (kcal)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 207.688px;\"\u003e121,3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 388.312px;\"\u003eFett (totalt)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 207.688px;\"\u003e1,7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 388.312px;\"\u003eVarav mättat fett\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 207.688px;\"\u003e0,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 388.312px;\"\u003eKolhydrater\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 207.688px;\"\u003e6,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 388.312px;\"\u003eVarav sockerarter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 207.688px;\"\u003e0,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 388.312px;\"\u003eProtein\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 207.688px;\"\u003e20,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 388.312px;\"\u003eSalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 207.688px;\"\u003e1,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eHur länge räcker en låda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom huvudrätt räknar många med en filé per person tillsammans med potatis och grönsaker. Vid buffé eller flera sidorätter kan mängden minskas. För större sällskap är det effektivt att förbereda plåtar i turordning och servera i två vågor så behåller du rytmen vid bordet. Filéstorleken gör det enkelt att uppskatta antal redan innan beställning. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörvaring och planering hemma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörvara kartongen fryst och ta fram den mängd du behöver inför måltiden. Låt filéerna tina i kyl om du vill förbereda i lugn takt, annars kan de tillagas från fryst läge enligt anvisning. Skriv gärna upp vad som går åt en vanlig vecka, då blir nästa order enkel att sätta. Eventuella rester kyls ned snabbt och blir bra i morgondagens lunch med potatis och citron. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHemleverans i obryten fryskedja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFri hemleverans gäller från 990 kr till stora delar av Sverige. Du väljer dag och tidsfönster i kassan och får avisering inför utkörning. Varorna körs i frysbil och lämnas med obryten fryskedja hela vägen fram, vilket gör det smidigt att packa i frys direkt vid leverans. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeställ panerad spätta med hemleverans till dörren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVälj antal och boka din leverans. Panerad Spätta är ett pålitligt val för ugn eller panna och fungerar lika bra till vardagsupplägg som till en mer genomtänkt servering. Betala på det sätt som passar dig med Klarna, Swish eller kort och planera nästa måltid redan nu. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538482606413,"sku":"PSF-01-5","price":1290.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/pannerad-spatta.webp?v=1713795750"},{"product_id":"pinklax-portioner-5kg","title":"Vildfångad Pinklax - 5kg","description":"\u003ch2\u003eVildfångad Pinklax\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVildfångad Pinklax från norra Stillahavet med MSC-märkning. Styckfrysta filébitar på cirka 120-150g gör planeringen enkel och tillagas enkelt i ugn, panna eller på grill. Hemleverans sker i obryten fryskedja hela vägen till dörren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVarför köpa vildfångad pinklax\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFisket sker under säsong i norra Stillahavet där bestånden följs noga. Pinklax är \u003ca href=\"https:\/\/www.msc.org\/se\"\u003eMSC-certifierad\u003c\/a\u003e enligt produktunderlaget, vilket visar att fiskemetod och förvaltning prövas mot etablerade kriterier. För dig som prioriterar dokumenterad hantering ger märkningen en stabil grund redan vid köp.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePinklax vs lax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMånga jämför pinklax vs \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/vildlax-kalix-portioner\"\u003elax\u003c\/a\u003e när de planerar veckans måltider. Pinklax har i regel lägre fetthalt än odlad atlantlax, vilket gör den lätt att sätta smak på med citronsaft, örter eller en mild sås. Den neutrala grundprofilen gör att pink lax fungerar lika bra i ugn som på grill eller i panna utan att dominera övriga delar på tallriken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation pinklax\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Pinklax\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn - Oncorhynchus gorbuscha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod - Vildfångad med ringnot eller snörpvad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Stillahavet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMärkning: MSC certifierat för hållbart fiske.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörpackning: Styckfryst, filéer utan skinn, ca 120-150g per filé, totalt 5kg \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003ePris per kilo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePris per kilo 378 kr. Uppgiften gör det lätt att planera inköpet och räkna portionskostnad innan du lägger beställningen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFiskemetod och ursprung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eHär handlar det om ringnot eller snörpvad som fiskemetod i Stillahavet. Metoderna riktar in sig på pelagiska stim och är skonsamma mot bottenmiljöer. Varje parti märks med art, område och metod så att ursprunget kan följas när du beställer igen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePortioner för hemkök\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBitstorlekarna ligger omkring hundraåttio till tvåhundra gram. Det gör planeringen enkel när du lagar till två, fyra eller fler. Räkna en bit per person vid vardagsmiddag och komplettera med potatis, ris eller bröd. Vid buffé räcker ofta en halv bit när flera rätter serveras samtidigt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTina pinklax rätt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStäll det du behöver i kyl över natten så fördelas temperaturen jämnt genom hela biten. När tiden är knapp kan du använda kallt vatten som snabbvariant. Låt fisken rinna av, arbeta med rena redskap och kyl in det som blir över direkt efter servering.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTillagning utan krångel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI ugn lägger du bitarna i smord form på medelvärme och lyfter när de är genomvarma. I panna fungerar medelvärme och kort tid per sida. På grillen håller en grillkorg fisken på plats, pensla med olja och vänd först när ytan släpper lätt. En enkel servering med citron, dill eller en lätt yoghurtsås räcker långt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHemleverans i obryten fryskedja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiljöfiskbilen kör ut till stora delar av landet i obryten fryskedja. Du väljer dag och tidsfönster i kassan och fri hemleverans gäller från 990 kr. Avisering skickas inför utkörning så att mottagningen blir smidig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLägg en beställning och njut av vår vildfångad pinklax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVälj antal och boka leverans. Vildfångad Pinklax ger dig tydligt ursprung, praktiska portionsbitar och enkel hantering hemma med leverans hela vägen till dörren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37958404866234,"sku":"PL-01-5","price":1890.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/pinklax.jpg?v=1728565795"},{"product_id":"vildlax-kalix-portioner","title":"Vildlaxfilé från Kalix - Portioner","description":"\u003ch2\u003eVildlax från kalix i portionsbitar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePortionsbitar av vildlax från Kalix skärgård med fast kött och ren smak. Fångsten sker nära kusten när laxen rör sig upp mot älven. Lokala yrkesfiskare arbetar med pontonfällor under en kort och reglerad period i slutet av juni och början av juli. Filéerna skärs i bitar som enkelt passar i köket och ger en jämn upplevelse vid tillagning. Här får du Vildlax från Kalix med tydligt ursprung och ett hantverk som syns i varje bit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePortionsbitar med bra storlek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVarje filébit väger cirka 200 till 400 gram. Storleken underlättar planering inför matlagning. Formen kan variera eftersom fisken tas om hand i småskaligt kustfiske. Det påverkar inte kvaliteten utan speglar råvarans naturliga variation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå lagar du laxfilén\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSätt ugnen på medelvärme och baka filébitarna tills de är precis genomstekta. Pensla med neutral olja och avsluta med salt och citron. På grillen ger direkt värme fin yta medan kort tid på indirekt värme bevarar saftigheten. I stekpanna fungerar låg till medelvärme bäst. Servera med kokt potatis eller ris, dill och en enkel sås. Vildlax från Kalix passar både milda och mer tydliga tillbehör. Avsluta med en liten sked \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/kalix-lojrom\"\u003eKalix löjrom\u003c\/a\u003e vid servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRätter som fungerar direkt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUgnsbakad lax med dill och citron. Grillad laxfilé med örter. Snabbt i panna med smörstekt sparris. Tre raka vägar till ett bra resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFångst och hantering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFisket bedrivs med pontonfällor i Kalix skärgård under ett huvudfiske på cirka tjugo dagar. Metoden är skonsam och fisket omfattas av kvoter och reglerade datum. Produkten levereras fryst för att säkra kvaliteten under transport. Naturliga skillnader i färg och struktur förekommer mellan enskilda fiskar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprung i bottenviken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKalix skärgård i norra Bottenviken ger råvaran ett tydligt geografiskt ursprung. Här arbetar erfarna lokala fiskare med lång kunskap om bestånd och säsong.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeverans och beställning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVälj leveransdag direkt i kassan och få hem varorna med bibehållen kylkedja. Fri hemleverans gäller från 990 kronor. Vi levererar med hjälp av \u003ca href=\"https:\/\/gordondelivery.com\/hemleverans\/\"\u003eGordon Delivery\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeställ idag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägg Vildlax från kalix i varukorgen och boka din leverans. Klart, enkelt och redo för nästa middag.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"2.5kg","offer_id":41596338733242,"sku":"LXVLD-01","price":1745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":54588580397389,"sku":"LXVLD-01-5","price":3190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/vildlax_1000px.jpg?v=1724767808"},{"product_id":"halleflundrafile","title":"Hälleflundra - 3kg","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eHälleflundra med \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSashimi-kvalitet\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eNaturens mathantverk från vårt grannland, Hälleflundrafilé, som är fiskad utanför Norges kust. Hälleflundra är rik på omega-3-fettsyror, B12 och D vitaminer. Norsk Hälleflundra är en speciell fisk som även om väldigt smakrik så är den mild i smaken. Konsistensen påminner mer om vanligt kött mer än \"fisk.\" Passar även bra som grillat eller som sashimi. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVår hälleflundra är av högsta kvalitet och vakuumförpackad i tvåfiléförpackningar för att behålla smak och konsistens.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUrsprung och hållbart fiske\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDen hälleflundra som vi erbjuder är vildfångad i FAO-område 27, som omfattar området runt Norges kust. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNorge är ett land som tar hållbarhetsfrågorna på allvar. Här arbetar man aktivt med de här frågorna på olika nivåer, som när norska politiker skärper fiskereglerna i syfte att bevara Hälleflundrans bestånd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\nMiljöfiskbilen fokuserar på \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/pages\/miljomarkningar\"\u003emiljöcertifierad fisk\u003c\/a\u003e, för att säkerställa att en rad olika miljömässiga faktorer, som inte sällan inkluderar bättre hantering av det marina ekosystemet, etiska fiskemetoder och striktare krav för att bevara fiskbeståndet. Ansvarsfullt fiske ligger oss varmt och hjärtat, vi strävar efter att våra fisk- och skaldjursprodukter ska hålla en optimal kvalitet och även kunna avnjutas för framtida generationer.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eLevereras i cirka 200-300 grams frysta filéer.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning - Hälleflundra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHippoglossus hippoglossus\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFiskad\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde - FAO 27 (Norge)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek - Fiskens storlek 10-45kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHållbarhet - 12-18 månader\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBeställning och leverans\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVår hälleflundra går just nu att beställa i förpackningar om 3 kg till priset av 1980 kr. Vi erbjuder fria hemleveranser för kundorder på över 990 kr. Med våra smidiga leveranser, kan du välja den leveransdag som passar dig bäst direkt i kassan. Miljöfiskbilen har kapacitet att leverera till de flesta svenska hushåll. Vi samarbetar med ett klimatsmart logistikföretag som säkerställer att din fisk levereras på ett livsmedelssäkert sätt och behåller sin höga kvalitet hela vägen hem till dörren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" title=\"Livsmedelsverket\" href=\"https:\/\/www.livsmedelsverket.se\/livsmedel-och-innehall\/mat-och-dryck\/fisk-och-skaldjur?AspxAutoDetectCookieSupport=1\" target=\"_blank\"\u003eAlmänna kostråd från Livsmedelsverket gällande fisk och skaldjur\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538419265869,"sku":"HFF01-3.0","price":1980.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/halleflundra.webp?v=1713883891"},{"product_id":"tonfisk-saku-900gr-wwf","title":"Tonfisk Saku - Sashimi - Grönlistad WWF - 1.2kg","description":"\u003ch2\u003eSushi tonfisk\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTonfisk Saku i block gör det enkelt att skiva fint hemma. Här får du sushi tonfisk i ett kilo som tinar jämnt i kyl och skärs i tunna skivor utan krångel. Formen på blocket passar för sashimi, nigiri och rullar, så du kan lägga upp rena bitar som håller ihop från skärbräda till tallrik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad saku betyder\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSaku syftar på ett block skuret ur ryggdelen. Den här delen är uppskattad för sitt jämna snittfält, så du kan hålla samma bredd från första skivan till sista. Det underlättar när du förbereder fler upplägg på kort tid till familj eller vänner.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSushi tonfisk hemma\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlanera ordningen före du börjar. Ställ fram ris, soja, wasabi och inlagd ingefära, skiva sushi tonfisk sist och servera direkt när ytan är som bäst. För rullar skär du stavar med samma lugna drag och packar lätt utan att pressa, då behåller rullen form och snittyta när du delar den.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkiva som på restaurang\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLåt blocket tina långsamt i kyl tills ytan är lätt att arbeta med och kärnan fortfarande känns sval. Använd en vass, lång kniv och dra bladet lugnt genom fisken i en svepande rörelse. Skär sashimi i tunna skivor och nigiri i något bredare snitt, då blir form och kant stabila när du lägger upp direkt på riset.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTataki på hög värme\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVärm en torr panna ordentligt. Torka av ytan på blocket, vänd snabbt på alla sidor och låt vila kort. Skiva sedan i jämna bitar och servera med försiktig syra vid sidan. Den snabba ytan ger tydlig kontrast mot mitten utan lång tillagningstid.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoke med tonfisk\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTärna saku i jämna kuber och blanda varsamt med ris, gurka och en mild dressing. Lägg till \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/wakame?_pos=2\u0026amp;_sid=b228fda6a\u0026amp;_ss=r\"\u003ewakame\u003c\/a\u003e eller rättika för ett klart lyft. Håll temperaturen låg fram till upplägg, då står smaken bättre när skålen möter bordet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFörvaring i frysen hemma\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFörvara förpackningen i frys. Hemmafrysar ligger i princip runt minus arton grader, vilket passar bra för längre förvaring. Tina i kyl, ta ut den mängd du behöver och ställ tillbaka resten direkt. Använd rena redskap och kyl in det som blir över när serveringen är klar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHemleverans med obryten fryskedja\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiljöfiskbilen levererar hem i obryten fryskedja fram till din dörr. I kassan kan du i regel välja dag och tidsfönster och få aviseringar inför leverans. Fri hemleverans gäller vid beställningar över niohundranittio kronor, så du kan samordna sushi tonfisk med andra varor i samma order.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiljö och spårbarhet\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUppgifter om art, område, metod och batch följer produkten genom kedjan. Tonfisken kommer från västra centrala Stilla havet och är vildfångad med lina och krok enligt specifikationen. På så sätt kan du återvända till samma ursprung när du vill upprepa ett lyckat upplägg hemma. Bestånden i västra och centrala Stilla havet förvaltas av \u003ca href=\"https:\/\/www.wcpfc.int\"\u003eWCPFC\u003c\/a\u003e, den regionala organisationen för högrörliga tonfiskarter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinfo:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Thunnus albacares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Vildfångad med lina och krok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: Västra Centrala Stilla Havet FAO71\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstperiod: Främst april-september\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHållbarhet: 6-12 månader\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eProva tonfisk saku \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLägg ett kilo tonfisk i varukorgen och boka hemleverans. Skiva för sashimi, bygg nigiri eller gör tataki när det passar, och låt resten vänta i frysen till nästa tillfälle. Sushi tonfisk hemma blir enkelt när blocket redan har rätt form för kniven. Hitta ditt favorit sätt att njuta denna tonfisk på. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42353018110138,"sku":"TFS-01-09","price":898.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/tonfisksaku.webp?v=1713878692"},{"product_id":"havsabborre","title":"Havsabborre - 2kg","description":"\u003ch2\u003eSmakrik och hållbar certifierad havsabborre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVår hållbart certifierad havsabborre (Dicentrarchus labrax) är en högkvalitativ och hållbar produkt, perfekt för miljömedvetna konsumenter. Havsabborre är en populär fisk i många länder, särskilt i Medelhavsområdet, och är känd för sin läckra smak och konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUppfödd enligt strikta miljöstandarder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDen havsabborre du beställer från Miljöfiskbilen kan till exempel vara certifierad med ASC-märkning. ASC-certifieringen bidrar till att odlaren lever upp till hållbarhetsfaktorer på ett bättre sätt. Det kan röra sig om att odlingen har minskad inverkan på det marina ekosystemet eller att man använt hållbara metoder som gynnar både människor och miljö. \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.gu.se\/sites\/default\/files\/2020-12\/Fiskeskrift_2020_webb.pdf\"\u003e\u003cspan\u003eEnligt Göteborgs Universitet\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e bidrar ASC-certifieringen till “ renare havsbottnar, renare vatten och mer välmående fisk”. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVidare konstaterar rapporten att ASC “bidrar till att bevara den biologiska mångfalden och arbetar på ett socialt ansvarsfullt sätt som stödjer lokalsamhällen”. Oavsett vilken fisk vi säljer eller vilken certifiering vi har just idag, är det bättre fisk för miljön, ett utmärkt val för alla konsumenter som bryr sig om miljön. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt för en mängd olika maträtter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHavsabborre är en mångsidig fisk som passar utmärkt i en rad olika maträtter, från grillad eller stekt fisk till läckra grytor och soppor. Den fasta köttstrukturen gör att den behåller sin form väl under tillagning och den milda smaken gör den till en utmärkt bas för en mängd olika smakkombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNäringsrikt och hälsosamt val\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörutom att vara en smakrik och delikat fisk, är havsabborre också en näringsrik källa till protein, vitaminer och mineraler. Den innehåller bland annat omega-3-fettsyror, som är viktiga för hjärnans funktion och hjärt-kärlhälsa, samt vitamin D och B-vitaminer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEnkel att laga och njuta av\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVår havsabborre är enkelt att laga och passar lika bra för en snabb vardagsmiddag som för en festligare tillställning. Du kan grilla, steka, koka eller baka fisken och servera den med dina favoritgrönsaker, såser och kryddor för att skapa en utsökt och hälsosam måltid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStöd hållbar akvakultur med miljöfiskbilen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenom att välja certifierad havsabborre från miljöfiskbilen stöder du en mer ansvarsfull och hållbar akvakulturindustri, samtidigt som du njuter av en läcker och delikat fisk. Så upplev den exceptionella kvaliteten och smaken själv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBeställning och leverans\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHavsabborren går att beställa i förpackningar om 2 kg filéer till priset av 996 kr. Fri \u003ca href=\"https:\/\/gordondelivery.com\/hemleverans\/\"\u003ehemleverans\u003c\/a\u003e gäller för samtliga beställningar som överskrider 990 kr. Du kan boka in ett datum direkt i kassan. Miljöfiskbilen har ett samarbete med Gordon Delivery som erbjuder klimatanpassade frystransporter, och når ut till de flesta adresser i Sverige. Din order ska hanteras och transporteras på ett modernt, varsamt och livsmedelssäkert sätt hela vägen till din dörr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHandelsbeteckning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Havsabborre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVetenskapligt namn\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDicentrarchus labrax\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eProduktionsmetod\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Hållbart odlad, ASC-certifierad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFångstområde\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Medelhavet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFörpackning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: 2kg frysta filéer om ca 120-160g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003ePris: 996kr\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003eKilopris: 498kr\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46674893308237,"sku":"HA-01-2KG","price":996.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Havsabborre.webp?v=1683223513"},{"product_id":"tonfisk-wwf","title":"Tonfisk kotlett - Grönlistad WWF - 2kg","description":"\u003ch2\u003eUpplev överlägsen kvalitet av tonfisk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåra tjocka stekar 170 till 230 gram av tonfisk är lätta att tillaga. Vår tonfisk Thunnus albacares kommer från det västra centrala Stilla havet och är vildfångad med lina och krok, vilket ger en hög kvalitet på fiskköttet. Fångsten sker främst mellan april och september, och vår tonfisk uppfyller \u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/tonfisk\/\"\u003eWWF:s standard\u003c\/a\u003e för ett hållbart fiske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTillagning och servering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörbered tonfisken genom att steka eller grilla på hög värme i endast några minuter. Super god att använda i stället för hamburgare eller stek för grillen. Pensla med olivolja eller marinera i citron och vitlök för den perfekta tonfisken med Wakame \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/wakame?_pos=1\u0026amp;_psq=wakame\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003esallad\u003c\/a\u003e. Vår tonfisk är supergod att alltid ha hemma i frysen för att enkelt plocka fram när det är dags för lite vardagslyx.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTonfisk pris\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKilopriset är 379,50 kr per kilo. Stekarnas storlek gör det lätt att plocka fram rätt mängd för en person, två portioner eller ett större sällskap. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Tonfisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Thunnus albacares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Vildfångad med lina och krok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: Västra Centrala Stilla Havet FAO71\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstperiod: Främst april-september\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHemleverans som håller tempot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlla våra produkter levereras med fri hemleverans vid köp över 990kr över hela landet, från Skåne i söder till Kalix i norr. Dessutom är våra produkter utmärkta för en hälsosam livsstil och uppfyller Livsmedelsverkets kostråd för fisk och skaldjur.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802246328653,"sku":"","price":796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/tonfisk_jpg.webp?v=1788177653"},{"product_id":"grill-mixlada","title":"Grillåda - (Tonfisk, Landodlad Lax med skinn, Red Snapper \u0026 Argentinska Rödräkor) - 4kg","description":"\u003ch2 class=\"wbg-h2\"\u003eGrillåda med tonfisk, lax, snapper och räkor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillådan har fyra sorters fisk och skaldjur som passar på grillen: 1 kg tonfisk, 1 kg landodlad lax med skinn, 1 kg red snapper och 1 kg argentinska rödräkor, totalt 4 kg. Allt är styckfryst, så du tar upp det du behöver och sparar resten till nästa grillkväll. Lådan kostar 1 598 kr, cirka 400 kr per kilo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDet här ingår i grillådan\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/tonfisk-wwf\"\u003eTonfisk, 1 kg\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Vildfångad och WWF-grönlistad. Fast, köttig och tacksam att grilla. Skär tonfisken i tjocka skivor och ge dem ett par minuter på het grillyta, så blir den rosa i mitten med en karamelliserad yta. Den fungerar på spett eller som en hel biff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/landodladlax_med_skinn\"\u003eLandodlad lax med skinn, 1 kg\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e ASC-certifierad och odlad i landbaserade anläggningar vid Norges kust. Skinnet skyddar laxen på grillen och ger ett naturligt fett som håller köttet saftigt. Lägg filén med skinnsidan mot gallret, täck med lock och låt den bli klar på indirekt värme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/red-snapperfile-2kg\"\u003eRed snapper, 1 kg\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Vildfångad med krok och lina. Köttet är vitt, milt och fast och faller inte sönder på gallret. Olivolja, salt och en halv citron räcker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/argentinska-rodrakor-2kg\"\u003eArgentinska rödräkor, 1 kg\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Stora, råa räkor från Sydatlanten. Marinera dem i vitlök, persilja och olivolja och grilla dem ungefär tre minuter per sida tills de fått färg. Servera med aioli och ett gott bröd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHur länge räcker grillådan?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLådan väger 4 kg och räcker enligt oss till ungefär fyra middagar för fyra personer. Fler grillfavoriter hittar du under \u003ca href=\"\/collections\/bbq\"\u003egrilla\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktinformation och förvaring\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Grillåda, mixlåda om 4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnehåll:\u003c\/strong\u003e 1 kg tonfisk, 1 kg landodlad lax med skinn, 1 kg red snapper, 1 kg argentinska rödräkor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtförande:\u003c\/strong\u003e Styckfrysta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Totalt 4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergen:\u003c\/strong\u003e Fisk och kräftdjur (skaldjur)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFörvara fryst vid -18 °C eller kallare. Tina i kylskåp, ät fisken inom ett till två dygn och räkorna inom ett dygn efter upptining, och frys inte om.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46675554926925,"sku":"Grilllada01","price":1598.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Grlllada_mfb_2025.jpg?v=1746712859"},{"product_id":"paneraderakor","title":"Ebi Fry - Panerade Vannamei Räkor, 2x800g","description":"\u003ch2\u003eEbi Fry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEbi Fry är pankopanerade räkor för fritös, airfryer eller ugn. Dem är enkla att lyckas med och man får alltid en krispig yta. Passar som plock, till ramen eller som huvuddel på ris. Vi levererar hem till din dörr med en obryten fryskedja. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad är ebi fry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEbi är det japanska ordet för räka och Ebi Fry betyder helt enkelt friterad räka. \u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/tropisk-raka-jatteraka-tigerraka\/\"\u003eVannamei\u003c\/a\u003e används ofta till ebi räka eftersom storleken lämpar sig för jämn tillagning och tydlig form på tallriken. Resultatet blir friterade räkor panko som fungerar lika bra som tilltugg som i en hel rätt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSå tillagar du ebi fry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVärm oljan till lagom fritteringsvärme och arbeta i omgångar så håller temperaturen sig stabil. I airfryer blir det smidigt med lätt oljepensling och ett par minuter tills ytan fått färg. I ugn lägger du räkorna på plåt, penslar lätt med olja och bakar på medelvärme tills de är gyllene. Låt rinna av kort på galler eller papper före servering. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTre sätt att servera ebi fry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServera med ris, lime och en mild \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/skansk-chili-sriracha-chilisas-eko?_pos=1\u0026amp;_sid=92b3bbe5f\u0026amp;_ss=r\"\u003echilisås\u003c\/a\u003e för en rak och tydlig måltid. Lägg som topping i ramen där räkorna går på vid upplägg så värmen från buljongen räcker. Bygg en sallad med krispiga blad, gurka och en dressing på soja och sesam för en lättare variant. Håll tillbehören enkla så får räkan ta plats. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUpptining och hantering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTina den mängd du behöver i kyl över natt. När tiden är knapp fungerar kallt vatten som snabbvariant. Låt räkorna rinna av ordentligt, använd rena redskap och ställ in det som blir över direkt efter servering. Rutinen ger jämna resultat och minskar svinn. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörpackning och mängd\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRäkna med några stycken per person som tilltugg och fler när Ebi Fry utgör huvuddel i rätten. Se produktsidan för aktuell vikt och pris så kan du planera antal efter sällskap och tillbehör. Det är ofta smart att dela upp tillagningen i två omgångar när ni är många så håller serveringen tempot. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePris och beställning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAktuellt pris står på produktsidan och underlättar när du räknar portioner och jämför med övriga varor i samma order. Fri hemleverans gäller från 990 kronor så det är enkelt att lägga Ebi Fry tillsammans med fisk och skaldjur du ändå tänkt beställa. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNäringsvärde - Ebi Fry\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe tabellen nedan för näringsvärden per hundra gram. Uppgifterna hjälper när du planerar måltider med tydliga mål för energi och fördelning mellan protein, fett och kolhydrater. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Näringsvärdestabell --\u003e\n\u003ch3\u003eNäringsvärde - Ebi Fry\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"transform: scale(0.7); transform-origin: top left;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNäringsvärde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eper 100gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergi (kJ)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e539\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEnergi (kcal)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e139\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eFett (totalt)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarav mättat fett\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eKolhydrater\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e20,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eVarav sockerarter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,7g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProtein\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e10,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eSalt (SALTEQ)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e0,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHemleverans i obryten fryskedja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiljöfiskbilen levererar i obryten fryskedja hela vägen hem. Du väljer dag och tidsfönster i kassan och får avisering inför utkörning. Leveransen täcker stora delar av landet och går att samordna med övriga produkter. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeställ idag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVälj antal, boka leverans och förbered en snabb servering hemma. Ebi Fry ger dig panerade räkor med panko i ett format som är lätt att lyckas med, vare sig du friterar, kör airfryer eller bakar i ugn. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46677747532109,"sku":"EBI","price":590.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Miljofiskbilen-13.png?v=1707815656"},{"product_id":"norska-fiskekarbonader","title":"Norska Fiskkakor med Gräslök - 2.5kg","description":"\u003ch2\u003eNorska fiskkakor med gräslök - Fiskekarbonader 2,5 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePris per kilo: 224 kr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHar du också minnen av farmors fiskekarbonader som doftade så underbart i köket? Eller letar du efter enkla men genuint goda måltider som hela familjen faktiskt äter? Då har du hittat rätt med våra norska fiskekarbonader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDessa fiskkakor är gjorda med en smaksättning av färsk gräslök. Denna kombination gör att karbonaderna kan integreras i en mängd olika rätter, serverade med potatismos, som fyllning i en smörgås eller till och med som huvudingrediens i en fisksoppa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuldlax (Argentina silus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurimi (Alaska Pollock, stabilisator (E420, E450, E451)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKattfisk (Anarhichas lupus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖvriga ingredienser: vatten, helmjölk, tapiokastärkelse, fläskspäck (7,4%), purjolök, torkad lök,\u003cbr\u003egräslök, kryddor (salt, muskotblomma, svartpeppar, stabilisatorer (E452), lökpulver, dextros,\u003cbr\u003ekryddextrakt och arom), rapsolja, skorpa (potatisflingor, risflour, mono- och diglycerider)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde - Nordostatlanten, Stilla havet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBiffstorlek - 96g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEn smak av Skandinavien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåra fiskekarbonader är tillverkade precis som de ska, med ordentliga bitar av fin vit fisk, varsamt kryddade så att fiskens naturliga smak kommer fram. Varje karbonadsats tillverkas med omsorg, som om det vore till vår egen familj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed bara några minuter i stekpannan förvandlas dessa karbonader till en gyllenbrun njutning som får dig att känna att du faktiskt har lagat något riktigt, även när tiden var knapp. Vi har fler produkter som är \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/lattlagat\"\u003elättlagade\u003c\/a\u003e, utforska vårt sortiment och hitta nya favoriter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSnabbt och enkelt till middagsbordet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFör dig med en hektisk vardag är våra fiskekarbonader den perfekta lösningen:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlar på minuter\u003c\/strong\u003e - Stek lätt på båda sidor tills gyllengula och genomstekta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMångsidigt\u003c\/strong\u003e - Fungerar lika bra med potatis som med fräscha sallader\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt portionsstorlek\u003c\/strong\u003e - Idealisk för både barn och vuxna\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrysvänlig\u003c\/strong\u003e - Ha alltid en näringsrik måltid inom räckhåll\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLeverans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi levererar över hela Sverige. Vår huvudsakliga leveranspartner är \u003ca href=\"https:\/\/gordondelivery.com\/hemleverans\/\"\u003eGordon Delivery\u003c\/a\u003e. Vid köp över 990kr ingår hemleveransen utan extra kostnad. Du bestämmer själv vilken dag och tid som passar dig bäst samt hur du vill att varorna ska levereras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa med en bit av den skandinaviska mattraditionens själ till ditt hem. Med våra fiskekarbonader är du bara några minuter från en måltid som förmedlar den enkla matglädjens magi, för ibland är det just de enklaste rätterna som skapar de bästa minnena runt matbordet.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47503242199373,"sku":"FKB02","price":498.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/fiskekaker_orter.jpg?v=1728287444"},{"product_id":"norska-fiskekarbonader-1","title":"Norska Fiskkakor - 2.5kg","description":"\u003ch2\u003eNorska fiskkakor med gräslök\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHär hittar du norska fiskkakor med gräslök, dem värms på några minuter och passar lika bra till snabba middagar som till matlådor. Vi prioriterar respekt för havet och hantering så att du kan beställa tryggt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLägg till fiskekarbonader i din kost\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFiskekarbonader är ett rakt sätt att få en rejäl fiskportion utan krångliga moment. En vardagskväll kan de landa på tallriken med potatismos och ärtor, en klick remoulad vid sidan. Nästa dag blir det en varm macka med grovt bröd och sallad. Den som vill laga soppa skär ned några fiskkakor i bitar och låter dem sjuda kort i en mild buljong. Vill du planera fler matlådor eller smaka på olika fisk och skaldjur i samma beställning finns \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/provsmakningsmix?_pos=1\u0026amp;_psq=Prova-P%C3%A5+Fiskl%C3%A5dan+Favorit\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eProva på fisklådan favorit\u003c\/a\u003e med flera arter. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiskbiffar med gräslök hemma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmaksättningen med gräslök gör fiskbiffar lätta att matcha med enkla tillbehör. Pressad potatis och citron ger en klar linje. Pasta med en tunn gräddsås och dill fungerar när du vill variera. I en wrap tillsammans med krispiga grönsaker får du en snabb lunch som håller ihop på språng. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSnabb uppvärmning steg för steg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTina i kyl om du har tid. Stek i panna på medelvärme och vänd en gång när ytan fått färg. I ugn placeras fiskkakorna på plåt i mitten tills genomvarma. Airfryer fungerar också på medelvärme några minuter. Låt vila kort före servering så samlar sig saften och temperaturen sätter sig jämnt. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRåvara med omtanke i varje led\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi utgår från råvaror som behandlas varsamt och från tydliga leverantörskedjor. Fiske och tillverkning följs upp så att du vet vad du får på tallriken. Den här typen av tydlig märkning gör det lättare att välja fiskkakor och fiskekaker som går i linje med ett hållbart tänk. Läs mer om hållbart fiske i \u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/\"\u003eWWF:s Fiskguide\u003c\/a\u003e för bakgrund och rekommendationer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuldlax (Argentina silus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSurimi (Alaska Pollock, stabilisator (E420, E450, E451)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKattfisk (Anarhichas lupus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÖvriga ingredienser: vatten, helmjölk, tapiokastärkelse, fläskspäck (7,4%), purjolök, torkad lök, gräslök, kryddor (salt, muskotblomma, svartpeppar, stabilisatorer (E452), lökpulver, dextros,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekryddextrakt och arom), rapsolja, skorpa (potatisflingor, risflour, mono- och diglycerider)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde - Nordostatlanten, Stilla havet.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBiffstorlek - 96g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn vuxen äter ofta en till två fiskkakor beroende på tillbehör medan barn brukar nöja sig med en. Storleken passar även för matlådor där en fiskkaka tillsammans med grönsaker och potatis räcker fint. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVi arbetar endast med miljövänliga processer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHemleveransen planeras för att minska onödiga körningar och varorna kommer hem i obryten fryskedja. Vi prioriterar samarbeten där respekt för havet och småskaligt fiske är en del av arbetssättet. På så sätt kan du plocka fram dina norska fiskkakor med gräslök när det passar och veta att kedjan hålls intakt hela vägen hem. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeställ fiskkakor med hemleverans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägg produkten i varukorgen och välj dag som passar. Fri \u003ca href=\"https:\/\/gordondelivery.com\/hemleverans\/\"\u003ehemleverans\u003c\/a\u003e gäller från 990 kr och du betalar smidigt med Klarna Swish eller kort. När lådan är på plats har du fiskbiffar redo för snabba måltider hela veckan. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47503334605133,"sku":"FKB01","price":478.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/fiskekaker_8b5497ee-c296-4f7c-b3d2-bef4d1ccc0d3.jpg?v=1728287546"},{"product_id":"rodtungafile","title":"Rödtungafilé - 2kg","description":"\u003ch2\u003eRödtungans ursprung och fångstmetod\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRödtunga fiskas i Nordostatlanten, främst i Nordsjön och kring de brittiska öarna. Arten tillhör flatfiskarna och är nära släkt med tunga och piggvar. Här handlar det om vildfångad fisk med spårbar märkning för område och metod. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRödtungafile pris per kilo 378 kr\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003eFör dig som gillar det lilla extra\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRödtungafilé har fast vitt kött och mild smak med lätt nötig ton. Näringsmässigt finns protein, jod, selen och D-vitamin i naturliga nivåer. Filéerna fungerar både till enkel vardagsmat och mer genomarbetade rätter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVad som gör rödtungafile populär\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSnövita filéer med jämn struktur gör det lätt att lyckas. Smaken är mild och tar upp smör, örter och syra utan att skymma fisken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEn favorit i klassiska rätter\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRödtunga är vanlig på restaurang och fungerar lika bra hemma när du vill bjuda på något genomtänkt utan krångliga moment.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnkel tillagning\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVarsam värme räcker långt. Stek i smör, baka i ugn eller låt filén gå snabbt i panna. Resultatet blir rent och tydligt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStarta stekningen rätt\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTina filéerna långsamt i kyl. Torka ytan, salta några minuter före värme och värm pannan ordentligt. Stek kort på varje sida och låt vila en minut på plåt. I ugn lägger du filéerna tätt i smord form på medelvärme tills de är genomvarma.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTillagningstips för rödtungafilé\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStek varsamt i brynt smör med lite vitlök och timjan. Pochera i lätt vinbuljong och servera med sparris eller len potatispuré. Hummersås är ett klassiskt tillbehör som lyfter rätten. Se även vårt \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/skaldjur\"\u003eutbud av skaldjur\u003c\/a\u003e för hummersås och tillbehör.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktinformation:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdukt: Rödtungafilé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Glyptocephalus cynoglossus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Vildfångad med trål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Nordostatlanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörpackning: Levereras, filéad och benfri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek: Cirka 120-160 g per filé\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLäs mer om rödtunga i \u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/rodtunga\"\u003eWWF:s Fiskguide\u003c\/a\u003e för bakgrund om bestånd och rekommenderade metoder.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eModern frysteknik\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFisk som fryses ombord behåller smak och näring. Kedjan hålls fryst och kontrollerad hela vägen hem. Förpackningen skyddar filéerna under transport.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmidig leverans till hela Sverige\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHemleverans via Gordon Delivery eller egen distribution beroende på område. Frakt ingår vid köp över 990 kr. Du väljer dag och tidsfönster i kassan.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBoka din leverans av rödtungafilé\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLägg rödtungafilé i varukorgen och boka hemleverans. Välj dag och tidsfönster i kassan och få leverans i obryten fryskedja fram till dörren. Fri hemleverans gäller från niohundranittio kronor.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538438271309,"sku":"RT01-25","price":756.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/R_dtungafil_-_2.5kg.jpg?v=1759031316"},{"product_id":"fish-chips-file-tempura-kiljafile-2kg","title":"Tempurainbakad Kolja - 5kg","description":"\u003ch2\u003eTempurainbakad Koljafilé för Fish and Chips\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGillar du det extra krispiga i din Fish and Chips? Då ska du prova våra Tempura Koljafilé. 90-125 gram bitar perfekt för att enkelt tillaga och ger en autentisk smakupplevelse som för tankarna till den engelska kusten. Våra Koljafiléer, panerade i en lätt och frasig tempura, är det idealiska valet för en lyxig hemlagad Fish and Chips.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTina och fritera för gyllenbruna och krispiga filéer med fast och smakrikt kött, perfekt för den klassiska rätten. Servera i en tidning med mushy peas och tjocka pommes frites smaksätt allt med maltvinäger för en fulländad resa till Englands sydkust. Vill du variera fisksort fungerar \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/torskrygg?_pos=1\u0026amp;_psq=torskr\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003etorskrygg\u003c\/a\u003e i samma upplägg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienser - Tempura Koljafilé\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"transform: scale(0.8); transform-origin: left top; border-collapse: collapse; width: 100%; height: 39px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border: none; height: 39px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"border: none; height: 39px;\"\u003eKOLJA 52%, VETEMJÖL, kalciumkarbonat, järn, niacin, tiamin, vatten, solrosolja, VETEstärkelse, palmolja, havssalt, SENAPSmjöl, jäst, höjningsmedel (natriumbikarbonat), salt, jästextreakt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eNäringsvärde - Tempura Koljafilé\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"transform: scale(0.8); transform-origin: left top; width: 100.089%; height: 176.34px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5933px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 65.4%; height: 19.5933px;\"\u003eNäringsvärde\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1021%; height: 19.5933px;\"\u003eper 100g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5933px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 65.4%; height: 19.5933px;\"\u003eEnergi (kJ)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1021%; height: 19.5933px;\"\u003e876\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5933px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 65.4%; height: 19.5933px;\"\u003eEnergi (kcal)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1021%; height: 19.5933px;\"\u003e209\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5933px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 65.4%; height: 19.5933px;\"\u003eFett (totalt)\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1021%; height: 19.5933px;\"\u003e9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5933px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 65.4%; height: 19.5933px;\"\u003eVarav mättat fett\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1021%; height: 19.5933px;\"\u003e0.6g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5933px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 65.4%; height: 19.5933px;\"\u003eKolhydrater\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1021%; height: 19.5933px;\"\u003e18.1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5933px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 65.4%; height: 19.5933px;\"\u003eVarav sockerarter\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1021%; height: 19.5933px;\"\u003e\u0026lt;1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5933px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 65.4%; height: 19.5933px;\"\u003eProtein\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1021%; height: 19.5933px;\"\u003e13.2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5933px;\"\u003e\n\u003cth style=\"width: 65.4%; height: 19.5933px;\"\u003eSalt\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32.1021%; height: 19.5933px;\"\u003e1.0g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eSå friterar du jämnt hemma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTina koljafiléerna i kyl och torka av ytan noggrant så panaden sitter fint. Värm olja till 175 till 185 °C och fritera i omgångar tills bitarna är gyllene, vanligtvis 4 till 6 minuter från tinat läge. Vänd försiktigt en gång så blir ytan jämn runtom. Lyft upp, låt rinna av på galler och salta direkt. Håll färdiga bitar varma i ugn på 120 °C medan resten friteras. Servera med tjocka pommes, mushy peas och en skvätt maltvinäger. För ugnsfri variant kan du använda varmluftsugn eller airfryer på cirka 200 °C i 10 till 12 minuter med ett tunt lager olja på ytan. Planera 2 bitar per vuxen när fisken är huvudnumret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeställ middagen här\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlicka hem Tempura Koljafilé med \u003ca href=\"https:\/\/gordondelivery.com\/hemleverans\/\"\u003ehemleverans\u003c\/a\u003e i valt tidsfönster. Vi kör i obryten fryskedja hela vägen till din dörr så du kan plocka in i frysen och laga när det passar.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48191785795917,"sku":"TIK-01","price":1298.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/tempura.jpg?v=1713792381"},{"product_id":"prova-pa-lattlagat","title":"Prova-På Fisklådan Lättlagat","description":"\u003ch2 class=\"wbg-h2\"\u003eLättlagad fisklåda på 5,8 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProva-På Fisklådan Lättlagat är en lättlagad fisklåda med fyra favoriter: tempurainbakad kolja, Ebi Fry, bläckfiskringar och panerad spätta. Totalt 5,8 kg som tillagas på några minuter i fritös, airfryer, panna eller ugn. Det blir cirka 240 kr per kilo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDet här ingår i lådan\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/fish-chips-file-tempura-kiljafile-2kg\"\u003e2 kg tempurainbakad koljafilé\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e En favorit för fish and chips med krispig tempurayta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/paneraderakor\"\u003e800 g Ebi Fry\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Pankopanerade räkor som steks eller friteras, bra till en asiatisk stekris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/blackfiskringar-2kg\"\u003e1 kg bläckfiskringar (Calamari)\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Friteras och serveras med citron och en dippsås, till exempel chillimajonnäs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/products\/panerad-spatta-4-5kg\"\u003e2 kg panerad spätta\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e Enkel att tillaga och lätt att servera, i ugn eller stekpanna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSå lagar du innehållet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRäkorna och bläckfiskringarna steks eller friteras, tempurakoljan friteras och den panerade spättan lagas i ugn eller stekpanna. Detaljerad tid och temperatur finns på respektive produktsida. Vill du hellre ha fisk utan panering finns \u003ca href=\"\/products\/prova-pa-miljofiskbilen\"\u003eProva-På Fisklådan\u003c\/a\u003e med lax, torskrygg och räkor.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktinformation och förvaring\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Prova-På Fisklådan Lättlagat, mixlåda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInnehåll:\u003c\/strong\u003e 2 kg tempurainbakad koljafilé, 800 g Ebi Fry, 1 kg bläckfiskringar (Calamari), 2 kg panerad spätta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtförande:\u003c\/strong\u003e Lättlagade, panerade, frysta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Totalt 5,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergen:\u003c\/strong\u003e Fisk, kräftdjur, blötdjur, vete (gluten) och senap\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFörvara fryst vid -18 °C eller kallare. Tina i kylskåp, ät inom ett till två dygn efter upptining och frys inte om.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192801309005,"sku":"PPL-L02","price":1390.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/MFB_lattalagad.jpg?v=1783696272"},{"product_id":"blackfiskringar-2kg","title":"Calamari - 2kg","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBläckfiskringar som passar perfekt som förrätt\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVåra calamari är styckfrysta och redo att tillagas direkt, vilket gör det lätt att bjuda på något extra gott till middagen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMed sin havsinspirerade smak är calamari perfekt som en förrätt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEnkel tillagning \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDet bästa med calamari är hur snabbt du kan tillaga dem, värm \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/lattlagat\"\u003eenkelt\u003c\/a\u003e i stekpanna, ugn eller varför inte i en airfryer för bästa resultat. På bara några minuter får du ett krispigt och smakrikt tilltugg, perfekt till aioli eller en kryddig sås.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHållbarhet och ansvarstagande i fokus\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDet är ingen slump att vi på Miljöfiskbilen valt vårt namn. Vi strävar efter att erbjuda fisk och skaldjur med miljön i åtanke, och arbetar ständigt med att hitta samarbetspartners som delar våra värderingar. Våra produkter är noggrant utvalda från leverantörer som förstår vikten av att hantera marina resurser \u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/\"\u003eansvarsfullt\u003c\/a\u003e. Vi uppmuntrar våra kunder att välja miljömärkta produkter när det är möjligt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInnehållsförteckning\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable height=\"151\" style=\"transform: scale(0.8); transform-origin: left top; border-collapse: collapse; width: 107.719%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cp\u003eBläckfisk (Blötdjur) (40%): Bläckfisk, vatten, salt och surhetskorrigatorer (E-407, smet (70%): Vatten, VETEMJÖL (GLUTEN), brödsmulor, vatten, salt, jäst, solrosolja, stärkelse, höjningsmedel (E-450i, E-500), salt, glukossirap, förtjockningsmedel (E-417), koncentrerad citronsaft och färgämne (E-101).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOBS! Kan innehålla spår av; Kräftdjur, fisk, ägg soja, senap och mjölk.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eNäringsvärde\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"transform: scale(0.8); transform-origin: left top; height: 133px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 239.391px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEnergi\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 356.609px; text-align: left;\"\u003e971kJ\/232kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 239.391px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 356.609px; text-align: left;\"\u003e11,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 239.391px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVarav mättat fett\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 356.609px; text-align: left;\"\u003e1,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 239.391px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKolhydrater\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 356.609px; text-align: left;\"\u003e25,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 239.391px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVarav sockerarter\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 356.609px; text-align: left;\"\u003e1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 239.391px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProtein\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 356.609px; text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e6,6g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19px;\"\u003e\n\u003cth style=\"height: 19px; width: 239.391px; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSalt\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19px; width: 356.609px;\"\u003e1,75g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEnkelt att beställa hem\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGenom att handla hos Miljöfiskbilen får du inte bara tillgång till ett brett utbud av fisk- och skaldjursprodukter, du får också en bekväm köpupplevelse. Beställ dina calamari direkt online och få dem levererade hem till dörren. Om du dessutom väljer att kombinera calamari med andra produkter eller handlar för över 990 kr, bjuder vi på fraktkostnaden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48449682768205,"sku":"BF-03","price":418.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/calamari-blackfiskringar.jpg?v=1730132758"},{"product_id":"strommingfile-sillfile-5kg","title":"Strömmingfilé (Sillfilé) 30-60gr - 5kg","description":"\u003ch2\u003eSillfilé 5 kg\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHär erbjuder vi sillfilé i fem kilo, filéerna är styckfrysta och ligger runt trettio till sextio gram, så du kan ta fram precis den mängd du behöver för stekning, inläggning eller ugn. Fångsten kommer från Nordsjön och leveransen når din dörr i obryten fryskedja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt filéstorlek\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNär filéerna håller sig inom det här intervallet blir hanteringen enkel för olika typer av tillagning. Bitarna är lätta att vända, de passar i burk utan trängsel och det går snabbt att räkna ut portioner till bordet. Storleken gör också att värmen tar jämnt när du steker kort på hög temperatur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFångat i nordsjön\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFisken kommer från Nordsjön. Det framgår av märkningen på förpackningen tillsammans med art och filéstorlek. Den tydligheten gör det lätt att beställa samma typ av sillfilé igen när du hittat ett upplägg som fungerar i dina recept. För en översikt av sill\/strömming, bestånd och regioner se \u003ca href=\"https:\/\/www.wwf.se\/konsumentguider\/fiskguiden\/sill-stromming\/\"\u003eWWF:s Fiskguide\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktinformation strömmingfilé:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Sillfilé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Clupea Harengus Membras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Hållbart och ansvarsfullt trålfiske som värnar om marina ekosystem.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: FAO27, Nordsjön\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstperiod: Januari till mars\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiléstorlek: 30-60g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBra sätt att laga sillfilé\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStekt strömming är ett säkert kort. Pudra filéerna tunt med mjöl, salta försiktigt och stek kort på hög värme. Servera med potatis och lingon eller med en enkel skysås. För inläggningar låter du en lag svalna, varvar filéer med rödlök, kryddpeppar och dill och ställer kallt över natten. I ugn lägger du filéerna tätt i form, penslar med smör och låter dem gå klart tills ytan fått fin färg. Den milda smaken tar upp lök, syra och kryddor utan att tappa fiskkaraktär.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörvaring hemma\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStäll varan i frys. Hemmafrysar ligger i princip runt minus arton grader, vilket passar bra för längre lagring. Tina långsamt i kyl så blir temperaturen jämn genom hela förpackningen. Ta ut den mängd du behöver och ställ tillbaka resten direkt. Använd rena redskap och kyl in det som blir över när serveringen är klar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHemleverans med obryten fryskedja\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiljöfiskbilen levererar hem i obryten fryskedja fram till din dörr. I kassan kan du i regel välja dag och tidsfönster och du får aviseringar inför leverans. Fri hemleverans gäller vid order över niohundranittio kronor, så du kan samordna sillfilé med annan fisk och \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/skaldjur\"\u003eskaldjur\u003c\/a\u003e i samma beställning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmtanke om havet och spårbarhet\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUppgifter om art, område, metod och period följer partiet. Trålfisket sker med hänsyn till marina miljöer enligt produktens specifikation. Den spårbarheten gör det enkelt att hålla koll på vad du använder i köket och att återvända till samma ursprung när du vill upprepa ett lyckat resultat.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeställ sillfilé idag\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLägg sillfilén i varukorgen och boka hemleverans. Det är inte svårare än så. Sen har du filéer redo för stekpanna, inläggning eller ugn när det passar.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48530121687373,"sku":"sillfile-01","price":890.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Str_mmingfil_Sillfil.jpg?v=1757716209"},{"product_id":"regnbagelax-midloin","title":"Regnbågslax - Midloin - 1.3kg","description":"\u003ch2\u003eRegnbågslax med sashimikvalitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRegnbågslaxen håller snabbt på att bli en favorit i de svenska köken. Vår regnbågslax är odlad i Fjällsjö i Norrland och är märkt med \"Från Sverige\", vilket innebär att den är odlad, uppfödd, förädlad, förpackad och kontrollerad i Sverige. Det är en del av vårt åtagande för en ansvarsfull och spårbar odling – närproducerat med full kontroll genom hela kedjan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProducerad i Sverige\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRegnbågslaxen från Miljöfiskbilen är odlad, förädlad, förpackad och kvalitetskontrollerad inom Sveriges gränser. Vårt nära samarbete med lokala fiskare i Norrland säkerställer en hållbar produktionskedja och bidrar till transparens från hav till bord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVarför är regnbågslax så populär?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaxen är sannolikt en av världens prisade matfiskar. Laxsläktet inkluderar över 200 arter. Just regnbågslaxen är en av de mer populära arterna i Sverige med sin lyxiga touch. Enligt \u003ca href=\"https:\/\/en.seafood.no\/news-and-media\/news-archive\/norwegian-salmon--the-worlds-most-popular-fish\/\"\u003eNorwegian Food Council\u003c\/a\u003e är den norska laxen världens populäraste matfisk. Det verkar vara väldigt många som håller med om att just lax är den godaste och mest populära fisken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation om Regnbågslax:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Regnbågslax, Regnbåge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Oncorhynchus mykiss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Kassodlad året om\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: FAO 05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek vid slakt: 2-3 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiléstorlek: 300-500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKilopris: 675 kr\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNäringsinformation för Regnbågslax\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNäringsämnen\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e106 kcal, 443 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVarav mättat fett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKolhydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVarav sockerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalt motsvarande\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRegnbågslax - både godare och nyttigare\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRegnbågslax är rik på en rad olika näringsämnen som protein, mineraler, vitaminer och hälsosamma fetter som omega-3 och omega-6. Regnbågslax är en fetare fisk med högre näringsvärden än de flesta andra fiskar. Ämnet har flera hälsofördelar, som att förebygga infektioner i ögon och njurar. För hälsans skull och för att få en bättre uppfattning av vårt sortiment, rekommenderar vi också \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/prova-pa-miljofiskbilen\"\u003eprova-på-lådan\u003c\/a\u003e som innehåller både närodlad regnbågslax och våra frysta räkor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLeverans och förpackning\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVår regnbågslax levereras vakuumförpackade som är enkla att tina och förvara, perfekt för snabb och bekväm matlagning. Likt alla våra produkter kommer regnbågslaxen i frysta vakuumförpackningar som är enkla att använda, vilket bidrar till att minska matsvinnet och göra matlagningen smidigare för våra kunder. Genom ett nära samarbete med \u003ca href=\"https:\/\/gordondelivery.com\/hemleverans\/\"\u003eGordon Delivery\u003c\/a\u003e erbjuder Miljöfiskbilen hemleverans till ungefär 80% av Sveriges hushåll.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48795960574285,"sku":"10031","price":878.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/regnbagslax_miljofiskbilen2.jpg?v=1715860678"},{"product_id":"landodladlax_med_skinn","title":"Landodlad Laxfilé med skinn - 2.4kg","description":"\u003ch2\u003eInnovativ teknik för hållbar laxodling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProva vår landodlade norska laxfilé med skinn, varje bit väger 180-200 gram och är miljöcertiferad med bland annat \u003ca href=\"https:\/\/asc-aqua.org\/\"\u003eASC\u003c\/a\u003e-certifikat. Denna högkvalitativa fisk är nästa steg i laxproduktionen där den odlas i toppmoderna, landbaserade anläggningar precis vid Norges kust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen produceras med hjälp av den senaste tekniken inom fiskodling. Genom att efterlikna havets miljö i våra landbaserade anläggningar kan vi producera upp till 10 000 ton lax årligen. Detta är ett stort steg framåt för hållbar och miljövänlig fiskproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFramtiden inom fiskeindustrin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLandodlad lax representerar framtidens fiskeindustri. Genom att odla lax på land minimerar man påverkan på havets ekosystem. Våra toppmoderna anläggningar i Norge är utformade för att vara så miljövänliga som möjligt, vilket säkerställer en hållbar tillgång på högkvalitativ lax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFördelar med landodlad lax\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVår laxodling använder den senaste teknologin för att minimera miljöpåverkan. Genom avancerade vattenreningssystem och återvinning av avfall kan vi drastiskt minska utsläppen och skydda naturresurserna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenom att omvandla avfallsprodukter till energi, skapar vi en sluten kretsloppsmodell som både minskar avfall och genererar förnybar energi för våra anläggningar. Detta bidrar till en mer hållbar produktion och minskar vårt koldioxidavtryck.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHögkvalitativ fisk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVåra odlingsbassänger är utformade för att isolera och skydda laxen från sjukdomar och parasiter. Detta säkerställer en ren och hälsosam produkt som uppfyller de högsta kvalitetsstandarderna. Den kontrollerade miljön garanterar att varje laxfilé du köper är av bästa möjliga kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Laxfilé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Norge, landodlad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMärkning:\u003c\/strong\u003e ASC-certifierad för ansvarsfull odling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Singel-vacuum, filéer med skinn, 180–200 g per bit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eReceptidéer för Laxfilé\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLax i Teriyakisås\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTillaga laxfiléer i en söt och smakrik teriyakisås, toppa med sesamfrön och vårlök. Servera med ångat ris och ångade grönsaker för en komplett och näringsrik måltid. Detta recept ger en exotisk touch till din middagsmeny. Du kan se fler \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/blogs\/recept\"\u003erecept\u003c\/a\u003e här. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLax med Pesto och Tomater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaka laxfiléerna med pesto och körsbärstomater för en smakrik och färgstark rätt. Servera med pasta eller potatis för en komplett måltid som är både enkel och imponerande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFryst Leveranskedja - hela vägen till din dörr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi använder avancerade vakuumförpackningar som säkerställer att laxens färskhet och kvalitet bevaras under transporten. Detta innebär att du alltid får en produkt som smakar lika bra som den dag den fångades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePålitlig och Snabb Distribution\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi erbjuder effektiv och snabb leverans, vilket säkerställer att du får din laxfilé med en fryst leveranskedja hela vägen till din dörr. Detta innebär att du alltid får en produkt som är fräsch och av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48872954724685,"sku":"LX01-2","price":1198.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Landodlad.jpg?v=1716482377"},{"product_id":"landodlad-lax","title":"Landodlad Laxfilé - 2.4kg","description":"\u003ch2\u003eInnovativ och hållbar fiskodling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHos Miljöfiskbilen erbjuder vi en högkvalitativ landodlad laxfilé från Norge, perfekt portionerad i bitar som väger mellan 180-200 gram. Denna lax, odlad i toppmoderna, landbaserade anläggningar vid Norges kust, är certifierad av \u003ca href=\"https:\/\/asc-aqua.org\/\"\u003eASC\u003c\/a\u003e och representerar det senaste inom hållbar fiskodling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLandodlad lax representerar en hållbar framtid för fiskeindustrin. Genom att satsa på landbaserad laxodling minimerar man påverkan på naturliga vattensystem. Norge leder vägen med denna teknik, som syftar till att producera upp till 10 000 ton lax per år på ett miljövänligt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFördelar med landodlad lax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLandbaserade laxodlingar i Norge erbjuder betydande miljöfördelar jämfört med traditionella metoder. Genom att använda sofistikerade system som återanvänder vatten och omvandlar avfall till biogas, minskar dessa anläggningar både naturresursförbrukningen och utsläppen av skadliga ämnen. Detta bidrar till att skydda marina ekosystem samtidigt som en konstant tillgång på högkvalitativ lax garanteras.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Laxfilé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Norge, landodlad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMärkning:\u003c\/strong\u003e ASC-certifierad för ansvarsfull odling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e Singel-vacuum, filéer utan skinn, 180–200 g per bit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eReceptidéer för Laxfilé\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLax med Honung och Soja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlanda honung, soja, vitlök och ingefära för en läcker marinad. Pensla laxfiléerna med blandningen och baka i ugn vid 200°C, de är klara när fisken innertemp når 40-45°C. Denna rätt är perfekt för en snabb och smakrik middag. Vi har fler \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/blogs\/recept\"\u003erecept\u003c\/a\u003e som du kan utforska i vår receptbank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLax Tacos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKrydda laxfiléer med chili, spiskummin och lime. Grilla eller stek tills de är genomlagade och servera i tortillabröd med avokado, koriander och en fräsch mangosalsa. Perfekt för en festlig middag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFryst leveranskedja \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVår lax levereras i vakuumförpackningar som bevarar färskheten och kvaliteten under transport. Från våra anläggningar direkt till din dörr, garanterar vi att din laxfilé är i bästa möjliga skick.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecialförpackningar \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi erbjuder effektiv och snabb leverans, vilket säkerställer att du får din laxfilé med en fryst leveranskedja hela vägen till din dörr. Detta innebär att du alltid får en produkt som är fräsch och av högsta kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48878768423245,"sku":"LX01","price":1245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Landodlad_utanskinn.jpg?v=1716489603"},{"product_id":"rakor-70-90","title":"Räkor 70\/90","description":"\u003ch2\u003eRäkor 70 90\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHär kan du beställa hem räkor 70\/90 från Nordostatlanten nära Grönland. Vi prioriterar spårbar märkning, kontrollerade fiskemetoder, respekt för miljön och leverans hem i obryten fryskedja. Du väljer mängd och vi kör hem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMiljövänligt fiske i nordostatlanten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArten heter Pandalus borealis och fisket sker med trål i område FAO 27. Varje parti märks med art, område och storlek så du vet vad du får vid nästa beställning. Räkorna följer \u003ca href=\"https:\/\/www.msc.org\/se\"\u003eMSCs krav\u003c\/a\u003e enligt produktunderlaget, vilket innebär att bestånd och förvaltning utvärderas mot fastställda kriterier. För dig som vill handla med omtanke om havet blir det en tydlig och praktisk vägledning redan vid köp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePlanera mängd per person\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStorleksmärkningen 70 90 beskriver ungefär hur många räkor som ryms på ett kilo. Det hjälper när du räknar mängd inför servering. Till en räkmacka eller skagen brukar många landa på två till tre hekto per person beroende på bröd och tillbehör. Till buffé räcker ofta mindre eftersom flera rätter delar på uppmärksamheten. Det viktiga är att utgå från sällskapet och låta tillbehören styra finliret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRäkor kilopris för planering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAktuellt räkor kilopris för Räkor 70\/90 framgår på produktsidan. Här ser du även räkor pris för hela förpackningen. Tydlig prisrad gör det enkelt att räkna portionskostnad innan du lägger din order och jämföra med andra varor i samma leverans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRäkor så det räcker\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFörpackningen väger två komma fem kilo. Det passar när du vill fördela rätter över flera dagar eller fylla upp förrådet inför kommande middagar. Ta fram lagom mängd och låt resten ligga kvar tills nästa tillfälle. Söker du annan storlek finns alternativ med färre \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/rakor\"\u003eräkor\u003c\/a\u003e per kilo när du vill ha större bitar till samma typ av servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Räkor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Pandalus borealis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Vildfångad med trål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: FAO27 Nordostatlanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek: 70\/90\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHållbarhet: 6-12 månader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörpackning: 2,5 kg \/ 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTina räkor på rätt sätt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLägg den mängd du behöver i kyl kvällen före servering. Då blir temperaturen jämn genom hela påsen och räkorna är klara när det är dags att duka fram. När tiden är knapp går det att spola kort i kallt vatten. Låt räkorna rinna av, använd rena redskap och kyl in det som blir över direkt efter måltiden. På så sätt håller du ordning i köket och undviker svinn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlara för kalla upplägg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRäkorna är kokta och redo efter tining. Vänd i skagen strax före servering för en ren och tydlig räkprofil. Lägg ett generöst lager på bröd med majonnäs, citron och dill eller bygg en sallad med gurka och rödlök. När hanteringen är sval och snabb känns upplägget lika rätt i början som i slutet av måltiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTips för räkor i varm mat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLåt sås, pasta eller soppa bli färdig innan räkorna går i. Vänd runt precis på slutet och gå till bordet direkt. Det bevarar upplevelsen bättre än längre tid vid värme och gör det lätt att styra mängden efter sällskapet. Principen gäller även risrätter där räkorna blandas i vid upplägg tillsammans med örter och citron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHemleverans i obryten fryskedja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiljöfiskbilen levererar till stora delar av landet med obryten fryskedja hela vägen hem. I kassan väljer du dag och tidsfönster och får avisering inför utkörning. Fri hemleverans gäller från 990 kronor, vilket gör det smidigt att samordna Räkor 70\/90 med annan sjömat i samma order.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBoka en hemleverans direkt till dörren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLägg Räkor 70\/90 i varukorgen, välj leveransdag och planera mängden efter ditt sällskap. Här handlar du räkor med spårbart ursprung, tydlig prisbild och enkel hantering hemma.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"2.5kg","offer_id":48947327828301,"sku":"RKR03-2.5","price":645.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":54588507291981,"sku":"RKR03-5","price":1190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/storafrystarakor40_60_a0379940-91a4-4d8e-876c-f78d80b3065f.webp?v=1717419351"},{"product_id":"kolja-ryggfile-2kg","title":"Kolja - Ryggfilé - 2kg","description":"\u003ch2\u003eKolja ryggfilé 2 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHär beställer du kolja som styckade ryggfiléer för enkel matlagning hemma. Varje bit är jämn i storlek och lätt att planera med, och leveransen kommer hem i obryten fryskedja. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKolja från Nordostatlanten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKoljaryggfilén kommer från fiske i FAO27 där bestånden följs upp och rapporteras. Fiske med trål är den angivna metoden och varupartierna är spårbara från hav till producent. Ursprunget är efterfrågat eftersom kolja trivs i svala och näringsrika vatten vilket ger stabil tillgång och tydliga säsonger för landningar. Mer om selektiva trålmetoder och regler finns hos \u003ca href=\"https:\/\/www.havochvatten.se\/arter-och-livsmiljoer\/arter-och-naturtyper\/kolja.html\"\u003eHavs- och vattenmyndigheten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation för Kolja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Koljaryggfilé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: Melanogrammus aeglefinus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Trål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: FAO27 Nordostatlanten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiléstorlek: 130-160g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörpackning: 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVad kolja fisk passar till\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKolja fungerar bra i rätter där fisken ska bära smaken utan starka marinader. Koka filéerna försiktigt och servera med pepparrotssås och potatis när du vill hålla det klassiskt. Ugnsbaka med senap och dill för en vardagsrätt som sköter sig själv. I en enkel gryta kan kolja sjuda kort tillsammans med purjolök och morot så blir bitarna hela och lätta att servera. Vill du göra egna fiskpinnar är ryggfiléns form tacksam att panera. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSå lyckas du med kolja hemma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTina långsamt i kyl så håller sig temperaturen jämn. Torka ytan och salta några minuter före värme. Stek i panna på medelvärme tills ytan får färg och vänd en gång. I ugn lägger du filéerna tätt i smord form på medelvärme och lyfter när de är genomvarma. En innertemperatur runt 50 till 52 grader ger ett saftigt resultat. Låt gärna vila en minut på plåt innan upplägg så fördelar sig värmen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKryddning och tillbehör som fungerar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSmör, citron och dill är säkra val som lyfter kolja utan att ta över. Pepparrot och persilja passar när du vill ha mer sting. Kapris och brynt smör ger djup i smaken och rostad potatis eller potatismos gör rätten komplett. Gröna ärter, haricots verts eller en snabb gurksallad ger fin balans på tallriken. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKolja pris\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAktuellt pris är 398 kr per kilo. Förpackningen på 2 kilo rymmer vanligtvis 12 till 15 portioner eftersom filéerna väger cirka 130 till 160 gram styck. Det gör det enkelt att räkna på inköp inför veckan eller till ett större sällskap. Planerar du flera fiskrätter samma vecka kan \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/provsmakningsmix?_pos=2\u0026amp;_psq=fiskl%C3%A5da\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003eProva-På Fisklådan Favorit\u003c\/a\u003e vara ett bra komplement. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörvaring och upptining hemma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörvara filéerna frysta tills det är dags att laga mat. Undvik upptining i rumstemperatur eftersom ytan då riskerar att bli vattnig. Låt istället filéerna tina i kyl över natten eller snabbare under kallt rinnande vatten i tät förpackning. Tillaga tinade filéer samma dag och undvik att frysa om. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBoka hemleverans av kolja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVälj antal och boka dag som passar. Fri hemleverans gäller från 990 kr och du betalar smidigt med Klarna Swish eller kort. Varorna körs hem i obryten fryskedja så du kan lägga filéerna direkt i frysen eller börja laga middag samma kväll. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50330181828941,"sku":"KL-R","price":795.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/kolja_1500px.jpg?v=1728656057"},{"product_id":"rodspatta","title":"Rödspätta, 2kg","description":"\u003ch2\u003eRödspättafilé – en älskad klassiker i det nordiska köket\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåra rödspättafiléer är styckfrysta och väger över 150 gram per styck, är ett givet val för dig som älskar det nordiska köket. Rödspättan kallas ibland även för kungsflundra och är känd för sitt vita, milda kött och sin höga kvalitet. Filéerna är noggrant urbenade och portionsfrysta för att bevara den naturliga smaken samt underlätta när du ska tillaga dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNaturens egen delikatess\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRödspättan (\u003cem\u003ePleuronectes platessa\u003c\/em\u003e) lever på 20–200 meters djup i nordostatlanten (FAO27) och livnär sig på snäckor, kräftdjur och musslor. När den är ung simmar den som en vanlig fisk, men genomgår en fascinerande förvandling då ett öga förflyttar sig när fisken är 1–2 månader gammal. Resultatet blir den typiska \u003ca href=\"https:\/\/sv.wikipedia.org\/wiki\/Plattfiskar\"\u003eplattfisken\u003c\/a\u003e med vackra röda prickar som vi känner igen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTraditionell matlagning möter modern bekvämlighet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRödspättan är en självklar favorit i Danmark, där den ofta serveras panerad och friterad i smör tillsammans med remouladsås som en klassisk \u003cem\u003esmørrebrød\u003c\/em\u003e. Men fisken passar också utmärkt i andra rätter: varför inte ugnsbaka, steka eller experimentera fram nya, spännande smakkombinationer? Tack vare sin milda och lena karaktär gör sig rödspättan lika bra på ett enkelt vardagsbord som på en festlig bjudning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKvalitet och hållbarhet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVåra rödspättefiléer är vildfångad och infrystes med modern teknik direkt efter fångst för att bevara både smak och näringsinnehåll. Vi samarbetar bara med leverantörer som tar ansvar för hållbart fiske och som ställer samma höga krav på kvalitet som vi gör. På så sätt kan du känna dig trygg med att du får en råvara av högsta klass, samtidigt som vi värnar om havets resurser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUpptäck nya sätt att tillaga rödspättan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÄr du nyfiken på fler tips och idéer för hur du kan laga rödspättan? Ta en titt i vår receptbank där vi har samlat smakrika \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/blogs\/recept\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erecept\u003c\/a\u003e och inspiration för både vardag och fest. Oavsett hur du väljer att tillaga din rödspättafilé kan du se fram emot en mild och len smakupplevelse, väl värd att bjuda både familj och vänner på.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50850894250317,"sku":"RDSP2000","price":625.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/rodspatta2mdb_17581bcd-383c-4ce3-b903-12b92a27793e.jpg?v=1738323326"},{"product_id":"red-snapperfile-2kg","title":"Red Snapperfilé - 1kg","description":"\u003ch2\u003eRed snapper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHär erbjuder vi red snapper med skinnsida i portionsfiléer. Fisken är vildfångad med krok och lina i västra Stilla havet och packas i portionsbitar för smidig hantering hemma. Förpackningen rymmer ett kilo vakuumförpackade bitar som passar lika bra i panna som på grillen. Leveransen sker i obryten fryskedja fram till din dörr. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRed snapper i svenska kök\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMånga söker red snapper när de vill laga rätter de sett utomlands. Men den fisken finns att beställa även här. I Sverige används ofta just namnet red snapper för den här fisken, här i varianten Lutjanus malabaricus. Denna \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/fisk\"\u003efisk\u003c\/a\u003e tar emot citrus, örter och sälta utan att skymma råvaran. Därför fungerar den både som hel huvudrätt eller som bas i en gryta med tomat och lök till exempel. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUrsprunget i västra stilla havet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFångstområdet är \u003ca href=\"https:\/\/fish-commercial-names.ec.europa.eu\/fish-names\/fishing-areas_en\"\u003eFAO 71\u003c\/a\u003e där fisket sker med krok och lina. Metoden är skonsam mot botten och håller bifångster nere. Varje parti märks med art, metod och område så att ursprunget går att följa vid nästa beställning. När uppgifterna står tydligt på påsen blir planeringen enklare för dig som vill återvända till samma specifikation. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiléer med skinn för grill\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkinnsidan hjälper filén att hålla formen vid hög värme. Lägg fisken i grillkorg eller på ett väloljat galler med skinnet nedåt först. Pensla med olja, krydda lätt och jobba med jämn glöd snarare än maxvärme, då blir mitten lagom när ytan fått färg. Lyft när skinnet släpper lätt från gallret och låt vila kort före servering. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTips för tillagning i panna eller ugn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI panna fungerar medelvärme och kort tid per sida. Torka filén lätt före start, salta några minuter i förväg och låt skinnet få majoriteten av tiden. I ugn lägger du bitarna i en smord form på medelvärme tills de är genomvarma, sedan räcker det med citron, en nypa salt och finhackade örter vid servering. I gryta kan filéerna gå ner mot slutet så behålls en tydlig fiskkaraktär. Servera med ris eller \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/pilgrimsmusslor\"\u003epilgrimsmusslor\u003c\/a\u003e för en elegant tallrik. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVakuumförpackning för bästa kvalitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePortionsstorlekarna ligger ungefär mellan etthundrasjuttio och tvåhundratrettio gram per bit. Påsarna är vakuumförpackade och bitarna är styckfrysta, så du kan ta fram precis det du behöver och låta resten ligga kvar till nästa måltid. Det minskar svinn och gör det lätt att variera mellan grill, panna eller gryta under veckan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDärför älskar vi red snapper!\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVildfångad med krok och lina – en hållbar och skonsam metod\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild smak och fast kött – passar både vardag och fest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionsfiléer – praktiskt, enkelt och mindre matsvinn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRik på protein och bra fetter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSmaker som passar bra till Red Snapper\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCitrus och vitlök är en trygg bas. Lägg till chili för lite värme eller bygg en enkel tomatsås med lök och kapris som fisken får sjuda i mot slutet. På tallriken passar ris, rostad potatis eller bröd som fångar upp skyn. En sked aioli vid sidan räcker när du vill hålla smakerna rena. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHemleverans i obryten fryskedja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiljöfiskbilen kör hem till stora delar av landet i obryten fryskedja. I kassan väljer du vanligtvis dag och tidsfönster och får avisering inför utkörning. Fri hemleverans gäller från niohundranittio kronor, så du kan samordna red snapper med andra varor i samma order. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeställ hem red snapper idag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLägg red snapper i varukorgen och boka hemleverans. Ta fram den mängd du behöver, laga i panna, på grill eller i gryta och spara resten till nästa rätt. Här får du portionsfiléer med tydligt ursprung och enkel hantering hemma. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51627176689997,"sku":"RS02","price":498.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Red_Snapper_Prod.jpg?v=1747041243"},{"product_id":"sej-ryggfile-loin-120-160g","title":"Sej - Ryggfilé - 2kg","description":"\u003ch2\u003eSej ryggfilé – 120–160 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVår sej ryggfilé kommer från det kalla, rena vattnet i Nordostatlanten. Det här är ryggbiten av gråsej (\u003cem\u003ePollachius virens\u003c\/em\u003e) – fast i köttet, mild i smaken och skuren i praktiska portionsbitar om 120–160 gram. Ett smart val till vardags som är både nyttigt och lätt att lyckas med i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKöttet är något fastare än torskens och håller formen vid tillagning. Stek i panna, panera till fiskpinnar eller gör en klassisk \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/blogs\/recept\/klassisk_fiskgratang\"\u003efiskgratäng\u003c\/a\u003e – sejen är mångsidig och uppskattad av både barn och vuxna. Den är naturligt fettsnål men rik på protein och viktiga vitaminer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVildfångad med trål\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFisken är vildfångad med trål i FAO 27 (Nordsjön) och är \u003ca href=\"https:\/\/msc.org\/\"\u003eMSC-certifierad\u003c\/a\u003e – ett bevis på att den fiskas hållbart och kontrollerat. Levereras fryst, utan skinn och ben – redo att användas direkt från frysen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTips:\u003c\/em\u003e För extra bra resultat – lägg filéerna i lätt saltat vatten (0,5–1 dl salt per liter vatten) i ca 30 minuter innan tillagning. Det gör fisken fastare och jämnt saltad. Torka av innan du steker eller tillagar i ugn.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStyckfrysta ryggfiléer - 120–160g styck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFast och mild – enkel att tillaga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturligt mager och proteinrik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtan skinn och ben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVildfångad i Nordsjön (FAO 27)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMSC-certifierad – hållbart fiskad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNäringsvärde per 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergi: 322 kJ \/ 76 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFett: 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e– varav mättat fett: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKolhydrater: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtein: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalt: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVi levererar hem till din dörr med frysbil – alltid fraktfritt*. Gäller bland annat Stockholm, Uppsala, Västerås, Enköping, Nyköping, Täby, Södertälje och Värmdö.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51652191715661,"sku":"SR01","price":578.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Sej_MS_webb.jpg?v=1747222722"},{"product_id":"tigerrakor-skalade-1kg","title":"Tigerräkor - Skalade - 1kg","description":"\u003ch2\u003eTigerräkor 16 20 \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHär beställer du tigerräkor av arten Penaeus monodon från kassodling i Mekong i Vietnam. Storlek 16 20 betyder få räkor per hekto, så varje bit är rejäl och lätt att räkna vid matlagning. Förpackningen passar hemmakök och leveransen kommer hem i obryten fryskedja.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVarför köpa tigerräkor hos oss\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTigerräkor passar när du vill ha tydliga bitar som håller formen i pannan och på tallriken. De fungerar i snabba rätter där räkan får vara huvudråvara, till exempel i en enkel vitlökssås till pasta eller som topp på ris med lime och örter. Storleken gör det enkelt att räkna per person, därför blir planeringen rak när du lagar till flera.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUrsprung i mekong\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRåvaran kommer från kassodling i Mekong i Vietnam där odlingen sker i kontrollerade vatten. Arten är Penaeus monodon och storleken är 16 20 enligt märkningen. Information om art, område och metod följer partiet, så du kan återkomma till samma specifikation nästa gång du beställer.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSå kan du tillaga tigerräkor hemma\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTorka räkorna varsamt efter tining och stek kort på hög värme. Lägg i pannan när oljan är varm och lyft av när räkorna precis nått genomvärme, då behåller de sin rena räksmak. De passar i nudelrätter med grönsaker och en mild dressing, i curry med kokos och limeblad eller som enkel topping på en krämig macka med citron och dill. Det fungerar med \u003ca href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/hummer?_pos=1\u0026amp;_psq=humm\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003ehummer\u003c\/a\u003e också. Vill du grilla går det snabbt på galler, vänd en gång och servera direkt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFörpackning och hantering\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTotalvikten är ett kilo. Storleken 16 20 betyder att du får stora räkor som är lätta att fördela efter recept eller antal gäster. Tina långsamt i kyl, ta bara den mängd du behöver och ställ tillbaka resten direkt. Använd rena redskap och håll räkorna svala fram till tillagning, så blir resultatet jämnare från första till sista portionen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFörvaring hemma\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eStäll varan i frys där temperaturen i princip ligger kring minus arton grader i svenska hem. När du ska laga mat, tina långsamt i kyl över några timmar eller över natten. Kyl in det som blir över så snart måltiden är klar.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHemleverans med obryten fryskedja\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiljöfiskbilen levererar hem i obryten fryskedja fram till din dörr. I kassan kan du i regel välja dag och tidsfönster och få aviseringar inför leverans. Fri hemleverans gäller vid beställningar över niohundranittio kronor, vilket gör det smidigt att samordna tigerräkor med fisk och andra skaldjur i samma order.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMiljöansvar vid odling\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOdlingarna följer miljökrav som begränsar näringsläckage och ställer krav på foder och arbetsförhållanden. Transparensen i märkningen gör att art, produktionsmetod och ursprung framgår tydligt. För dig som vill handla med omtanke om hav och vattenmiljö blir detta ett pålitligt val i skaldjurslådan hemma.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProduktinformation:\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHandelsbeteckning: Tigerräkor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetenskapligt namn: \u003ca href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Penaeus_monodon\"\u003ePenaeus monodon\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduktionsmetod: Kassodlad i Mekongfloden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFångstområde: Mekongfloden, Vietnam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStorlek: 16\/20\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eBeställ tigerräkor här\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLägg tigerräkor i varukorgen och boka hemleverans. Välj mängd efter hur du planerar veckan, så har du stora räkor redo för pasta, nudlar, grill eller en snabb räkmacka när det passar.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51664475160909,"sku":"62346-1","price":409.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/tigerrakor.webp?v=1713797312"},{"product_id":"sockeye-salmon-vild-rodlax-fran-alaska","title":"Sockeye Salmon (Vildfångad rödlax från Alaska), 2.1 kg (3 sidor)","description":"\u003ch2\u003eSockeye Salmon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI det nordvästra hörnet av USA finns de kalla vattnen i Alaska. Därifrån kommer en av världens mest karakteristiska laxar – sockeye, även kallad rödlax. Arten fiskas i begränsad skala under en kort säsong varje sommar. Känd för sitt fasta kött, sin djupa röda färg och rena smak är denna vildfångade lax en favorit i den amerikanska gastronomin. Till skillnad från odlad lax lever sockeye, precis som \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Vildlax från Kalix Portioner\" href=\"https:\/\/miljofiskbilen.se\/products\/vildlax-kalix-portioner\" target=\"_blank\"\u003evildlax från Kalix\u003c\/a\u003e, hela sitt liv i det fria – något som ger den en särpräglad smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSockeye är en eftertraktad matfisk världen över, inte minst i det nordamerikanska och asiatiska köket där den ofta serveras grillad eller ugnsbakad med enkel kryddning som framhäver fiskens naturliga smak. Den tydliga färgen bevaras även efter tillagning och laxen passar lika bra i varmrätt som i kalla rätter. Att grava sockeye för att äta på bagel med lök och kapris är en judisk tradition som faktiskt delar rötter med vår svenska gravlax. \u003cem\u003eLox\u003c\/em\u003e, som den kallas, görs gärna med rödbeta och gin – eller med pepparrot för att ge sockeye-laxen en ännu vackrare färg och ett lätt sting i smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVår sockeye kommer i hela laxsidorfiléer som väger mellan 600-800gr. Sockeye laxen kommer från hållbart och kontrollerat fiske i Alaska och är märkt med MSC – Marine Stewardship Council – som garanterar ett ansvarsfullt uttag och spårbarhet hela vägen från hav till tallrik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm sockeye\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSockeye, eller \u003cem\u003eOncorhynchus nerka\u003c\/em\u003e, är en av de fem stillahavslaxarterna. Den kallas rödlax på grund av sin naturligt mörkröda färg som kommer av de kräftdjur den lever av i havet. Köttet är magert, rikt på omega-3 och har en tydlig men ren smak som uppskattas av både professionella kockar och hemmakockar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör bästa resultat tillagas sockeye varsamt – gärna på låg värme eller med skinnet kvar. Det fasta köttet gör den även utmärkt att grilla, röka eller servera rå i tunna skivor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e 3st helsidor, fryst, skinnsida.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVikt:\u003c\/strong\u003e Cirka 600–800gr styck.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Alaska, USA.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFiskemetod:\u003c\/strong\u003e Vildfångad.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Sockeye (\u003cem\u003eOncorhynchus nerka\u003c\/em\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSockeye Salmon är ett val för dig som söker vildfångad lax med tydlig smak, naturlig färg och ursprung i några av världens mest välförvaltade fiskevatten.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52698156073293,"sku":"Soke_lax","price":1569.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Sockeye.jpg?v=1762168882"},{"product_id":"argentinska-rodrakor-2kg","title":"Argentinska rödräkor, 2kg","description":"\u003ch2\u003eVildfångade rödräkor (Råa) med naturligt söt, fyllig smak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArgentinska rödräkor (\u003cem\u003ePleoticus Muelleri\u003c\/em\u003e) är en av havets riktiga delikatesser — stora, saftiga och med en naturligt söt smak som kräver minimalt med tillagning. Vildfångade i det kalla, rena Sydatlantiska havet och snabbfrysta direkt ombord för att bevara maximal färskhet hela vägen hem till dig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekta att grilla — och till så mycket mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMed sin fasta textur och fylliga smak passar de argentinska rödräkorna till allt från helggrillning och paella till enkel vardagsmat med smör, vitlök och citron. Hela räkor direkt på grillen, i panna med örter, eller i en krämig skaldjurspasta — de lyfter vilket tillfälle som helst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eStorpack för matglada hushåll\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörpackningen om 2 kg med styckfrysta rödräkor, vilket innebär att du enkelt tar upp precis den mängd du behöver och lägger tillbaka resten i frysen. Perfekt för dig som alltid vill ha riktiga råvaror hemma utan att kompromissa med kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktinformation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArt:\u003c\/strong\u003e Argentinska rödräkor (\u003cem\u003ePleoticus Muelleri\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUrsprung:\u003c\/strong\u003e Sydatlanten, FAO-zon 41\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFångstmetod:\u003c\/strong\u003e Vildfångad med trål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTillstånd:\u003c\/strong\u003e Rå, styckfryst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFörpackning:\u003c\/strong\u003e 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJämförpris:\u003c\/strong\u003e 419 kr\/kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMärkning:\u003c\/strong\u003e Ansvarsfullt fiskade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFörvaring och hantering\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFörvara djupfryst vid −18 °C eller kallare. Tina i kyl över natten eller snabbt i kallt vatten under kranen. Omfryses ej efter upptining. Hållbarhet: 6–12 månader från tillverkningsdatum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHemleverans i obruten fryskedja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVi levererar dina rödräkor med temperaturkontrollerad frysfrakt direkt till din dörr — tillsammans med resten av ditt fiskköp. Fri hemleverans från 990 kr och 30 dagars kvalitetsgaranti.\u003c\/p\u003e","brand":"Miljöfiskbilen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53956190994765,"sku":"ARR01","price":838.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1531\/8527\/files\/Argentinska_rodrakor_mfb.jpg?v=1779369128"}],"url":"https:\/\/miljofiskbilen.se\/collections\/erbjudanden.oembed","provider":"Miljöfiskbilen","version":"1.0","type":"link"}