utvald 🐣 En smakfull påsk med havets bästa!
Påsken är ljusets och smakernas högtid. Det är tiden då vi samlas runt bordet och firar vårens intåg – med mat som både känns traditionell och fräsch. Och just fisk...
Räkor med citrusdoftande chili-aioli
Ett enkelt och smakrikt tillbehör där sötman från räkorna möter den friska hettan från Aji Lemon Drop i en len och krämig majonnäs. Perfekt som förrätt eller plockmat! Ingredienser (4 portioner)...
Koljaryggfilé med chorizosmulor, heta räkor och soltorkad tomat
En perfekt rätt för både vardag och fest som bjuder på en explosion av smaker från havet och Medelhavet! Koljaryggfilén toppas med krispiga chorizosmulor och serveras med heta räkor och...
Moqueca - en brasiliansk fiskgryta!
En smakrik fisk- och skaldjursgryta med kokosmjölk, paprika och lime, inspirerad av den brasilianska Moqueca. Här används kolja, regnbågslax och stora räkor (40/60) för en lyxig och fyllig rätt som...
Recept: Lyxig Fiskgratäng med Kolja, Torsk och Räkor
En riktigt lyxig fiskgratäng där kolja och torsk får sällskap av en härlig duchessepotatis och en len sås smaksatt med fisk- och skaldjursfond, crème fraîche och dill. Perfekt för en...
Ohelig skagenröra med räkor och kräftor!
Varför förstöra något som är så gott? Skagenröra är perfekt som den är, men det är också en riktigt bra grund för att skapa goda varianter på skaldjursröror. Dessa recept...
Recept på Smaksatta Smör!
Smaksatta smör är ett enkelt sätt att skapa goda rätter med minimal ansträngning. Genom att smaksätta smöret kan du enkelt fylla en hummer som du lägger direkt på grillen, eller...