utvald Chili, Capsaicin och Scoville-skalan – Vad gör stark mat så fascinerande?
Stark mat är mer än bara en smakupplevelse – det är en vetenskaplig reaktion i kroppen. Från capsaicinets kemiska påverkan till hur vi mäter hetta med Scoville-skalan, chili har en...
Räkor med citrusdoftande chili-aioli
Ett enkelt och smakrikt tillbehör där sötman från räkorna möter den friska hettan från Aji Lemon Drop i en len och krämig majonnäs. Perfekt som förrätt eller plockmat! Ingredienser (4 portioner)...
Grillkväll med smörfylld hummer!
Ett enkelt sätt att imponera på dina gäster! Prova vår smaksatta smörfyllda hummer för grillen! Genom att smaksätta smöret med curry, espilette, aprikosmarmelad och äkta vanilj från vaniljstång får du...
Recept på Smaksatta Smör!
Smaksatta smör är ett enkelt sätt att skapa goda rätter med minimal ansträngning. Genom att smaksätta smöret kan du enkelt fylla en hummer som du lägger direkt på grillen, eller...
Tonfisk i Olja (hemmgjord tonfisk på burk)
Förbered en läcker och enkel tonfisk i olja med vår frysta tonfisk. Eftersom tonfisken redan är utan ben, blir förberedelsen ännu smidigare. Perfekt för att ha redo i skafferiet...
Kall Dillsås (som i skolan)
Denna kalla dillsås är en skolmatsklassiker som ger en nostalgikänsla. Varje gång detta recept delas blir det en stor uppståndelse. Såsen är både enkel och god, och den är omöjlig...
Svensk vildlax från Kalix med Sandefjordsås och Regnbågsrom
Kan detta vara ett av de godaste recepten på svensk vildlax från Kalix? Vi tror faktiskt det! Det går såklart att byta ut den svenska vildlaxen mot torsk, svensk fjällröding...