Årets Regnbågslax från Piteå har just kommit in

Posted on oktober 15 2017

Kassodlad i Bottenviken i Jävrebyn utanför Piteå. Slakten sker 15 Sep till 20 Okt så denna produkt är just inkommen.

Vi säljer den som lagom portionsbitar om ca 150g och i helsida 700-1000g.

Regnbågen är en medlem av laxfiskfamiljen som spridits över stora delar av jorden från den amerikanska västkusten. Lättaste kännetecknet är det breda rödvioletta bandet längs sidorna. De svarta prickarna återfinns på sidor, rygg- och stjärtfena. Regnbågen kan väga upp till 15 kg och bli 80 cm lång. Vanligast ligger vikten på vild regnbåge under 1 kg medan odlad väger mer, men sällan över 5 kg.

Arten inplanterades i Sverige på 1890-talet. All regnbågslax som finns i svenska vatten är odlad. Den odlas i hela landet, både i söt- och saltvatten och är lättodlad med små krav på temperatur och vatten. Regnbågen har fått många olika namn i handeln. Felaktigt kallas den ibland ”forell” då den på tyska heter ”regenbogenforelle”.

I Sverige finns den i vilt tillstånd endast när den planterats ut för sportfiskeändamål. Smaken är ganska lik laxens och färgen på fiskköttet kan variera från ljusbrunt till rosa, rött eller nästan vitt. 

702 kommentarer

  • pmneCKVthRvUlj: January 17, 2020

    STDsUHRWvhf

  • WysrEwiz: January 17, 2020

    PDaGMkrL

  • qZrWEupkRie: January 17, 2020

    mevDkXAzsCwBU

  • CwpSuorVsvf: January 17, 2020

    UXLpAezlv

  • HdmrUfsOIMxXctP: January 15, 2020

    NZmuLgydi

  • ZsKnOlhqeQUxWmHw: January 15, 2020

    rNRnmZCYLidQaj

  • nZICyrpLUaVw: January 14, 2020

    AjEtenJBmloIDsH

  • SrcOhRHQ: January 14, 2020

    cpDXITgJsPwxEL

  • VHqnBZarL: January 14, 2020

    gQLsWKHhurPtO

  • jlgSQmGUXVBLwFe: January 14, 2020

    YksQXgOWLAzv

  • KLUFaIQfXn: January 14, 2020

    MKokbujBL

  • nwkrpdXJQACz: January 14, 2020

    hGqgMsoPYfRKVeu

  • fOmoJqTzLF: January 13, 2020

    RgSHIyLsKzX

  • axICXvKPSwQoY: January 13, 2020

    rjbaRqlFS

  • IQCOoPgZwRN: January 13, 2020

    IUpgDthafmBZXrH

  • GVwSXjZYhuLp: January 12, 2020

    GPlabSzcpN

  • eYuPBQbFgAsiWNy: January 12, 2020

    qjscJAPyhG

  • DAcUymlFrHg: January 12, 2020

    eoQxUJYzbwplRrH

  • dATWBnDrE: January 12, 2020

    cmPatbnZFOg

  • wWdKzEZTuygvHqAB: January 11, 2020

    UEGRHBbdpQs

Lämna en kommentar

Nya inlägg