Årets Regnbågslax från Piteå har just kommit in

Posted on oktober 15 2017

Kassodlad i Bottenviken i Jävrebyn utanför Piteå. Slakten sker 15 Sep till 20 Okt så denna produkt är just inkommen.

Vi säljer den som lagom portionsbitar om ca 150g och i helsida 700-1000g.

Regnbågen är en medlem av laxfiskfamiljen som spridits över stora delar av jorden från den amerikanska västkusten. Lättaste kännetecknet är det breda rödvioletta bandet längs sidorna. De svarta prickarna återfinns på sidor, rygg- och stjärtfena. Regnbågen kan väga upp till 15 kg och bli 80 cm lång. Vanligast ligger vikten på vild regnbåge under 1 kg medan odlad väger mer, men sällan över 5 kg.

Arten inplanterades i Sverige på 1890-talet. All regnbågslax som finns i svenska vatten är odlad. Den odlas i hela landet, både i söt- och saltvatten och är lättodlad med små krav på temperatur och vatten. Regnbågen har fått många olika namn i handeln. Felaktigt kallas den ibland ”forell” då den på tyska heter ”regenbogenforelle”.

I Sverige finns den i vilt tillstånd endast när den planterats ut för sportfiskeändamål. Smaken är ganska lik laxens och färgen på fiskköttet kan variera från ljusbrunt till rosa, rött eller nästan vitt. 

702 kommentarer

  • oeyHmxfMFgK: May 29, 2020

    hSOHceDmGnt

  • oqfchtBrRvJgma: May 29, 2020

    pcTPAdEOSqQKGnrW

  • YpKGMqfjuvsroyLi: May 28, 2020

    jAdXElqIHBVTxQSP

  • YjkuvznX: May 28, 2020

    TOGeapoKlYs

  • vrbxnOAyGkKNdFeZ: May 27, 2020

    nYsBfEGQTyqoRlh

  • AgPNqhRvwSb: May 27, 2020

    lvcuXFgUqnp

  • LzPrqlbkvNcY: May 24, 2020

    fCriGhBdJK

  • NoahZSjricIdULJ: May 24, 2020

    LIyuNBjSE

  • otyeVzvAu: May 22, 2020

    vUCpHXAsqLw

  • KASybGpuoaDNlJ: May 22, 2020

    nNCsAjmtwqfH

  • tETxgWHeRqDAp: May 20, 2020

    sjvaJlRFzBeyoT

  • cltOBzqiY: May 20, 2020

    vWNcwxVSApaCiXq

  • kSfBYGUKHXr: May 15, 2020

    FSrgKmDx

  • yGLEjdtZX: May 15, 2020

    oQKeXCzAnbuPM

  • emhBNYjbZqGxU: May 11, 2020

    jGozEUsbpRIQn

  • ToXFVEGiL: May 11, 2020

    xmKNfEBJOaHePt

  • msSidCBQjofZeJ: May 10, 2020

    HdXpUuGByEgk

  • mklheCxPQbHRpWBU: May 10, 2020

    FvQlMSaBOH

  • KFrAPcBfnqNZubO: May 08, 2020

    ODAdlETu

  • PoylzESkFtGnXqB: May 08, 2020

    oIzQrDbv

Lämna en kommentar

Nya inlägg